華天成為了萬方西單商場的新主人。12月9日，“萬方西單商場”更名為“北京京飲華天商廈”這件事板上釘釘，意味著北京華天飲食集團(tuán)公司(以下簡稱“北京華天”)百分百控股，該商業(yè)項目與“西單”再無關(guān)系。在業(yè)內(nèi)人士看來，對于接盤者而言，接下來對于商場的定位不能僅局限于“百貨+超市”，應(yīng)調(diào)整百貨零售和品牌結(jié)構(gòu)，這就需要企業(yè)探索符合社區(qū)商業(yè)定位和需求的新模式。

華天全盤接手

清理一切“西單”元素

萬方西單商場的新主人揭開了面紗。12月9日，北京首商集團(tuán)股份有限公司(以下簡稱“首商集團(tuán)”)將持有的北京萬方西單商場有限公司52%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓給北京華天，原“萬方西單商場”更名為“北京京飲華天商廈”。

在此之前，在股權(quán)分配方面，首商集團(tuán)持有萬方西單商場52%的股份，北京華天持股48%。在今年8月，首商集團(tuán)便掛牌轉(zhuǎn)讓北京萬方西單商場有限公司52%股權(quán)，轉(zhuǎn)讓底價為1923.61萬元。當(dāng)時就有關(guān)于“北京華天接盤的可能性極大”的聲音。

如今北京華天接盤終成了事實(shí)，持股比例從48%變?yōu)?00%。股權(quán)收購?fù)瓿珊螅虉龅木唧w運(yùn)營工作將由北京華天所屬全資子公司北京京飲華天商廈有限公司負(fù)責(zé)。

針對該項目轉(zhuǎn)讓的原因，首商集團(tuán)方面曾在公告中表示，受制于“房地分離”等諸多因素，萬方西單商場經(jīng)營狀況欠佳、持續(xù)虧損。值得注意的是，根據(jù)股權(quán)出售交易條件，受讓方將不被允許繼續(xù)使用“西單”字號，并且要清理一切和“西單”相關(guān)的品牌元素，今后生產(chǎn)經(jīng)營活動中也不得使用“西單”品牌。萬方西單商場，這個經(jīng)營多年的老百貨只能成為回憶。

商場定位轉(zhuǎn)型

會員體系與華天打通

北京商報記者了解到，未來商場的定位將是集“超市、餐飲、娛樂、服務(wù)”四位一體的社區(qū)型迷你MALL，面向周邊社區(qū)和家庭消費(fèi)需求。此前，原萬方西單商場涵蓋超市、餐飲、娛樂等多個業(yè)態(tài)。其中，負(fù)一層和一層是超市，二層、三層主要為泰國風(fēng)味餐廳、銅鍋涮肉、京味齋等餐飲服務(wù)，四層為文娛設(shè)施。

北京京飲華天商廈有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來北京京飲華天商廈會繼續(xù)提升超市服務(wù)水平，定位于生鮮加強(qiáng)型社區(qū)生活超市，立足生鮮，豐富產(chǎn)品品種，不斷摸索社群、送貨上門等服務(wù)，優(yōu)化產(chǎn)品服務(wù)形式。

該負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，在服務(wù)好原有商戶的基礎(chǔ)上，將發(fā)揮華天在餐飲方面的優(yōu)勢。華天會員體系、會員卡，將以不同形式與京飲華天商廈會員體系實(shí)現(xiàn)互通，豐富會員權(quán)益。華天餐飲零售化產(chǎn)品、特色美食等也將引入賣場，進(jìn)一步豐富業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。

據(jù)了解，原萬方西單商場位于三里河大街繁華商業(yè)區(qū)，營業(yè)面積近1萬平方米，是集購物、餐飲、娛樂于一體的社區(qū)型綜合性商業(yè)企業(yè)。商場以超市為主要業(yè)態(tài)，以“滿足社區(qū)居民日常消費(fèi)、貼近百姓生活”為定位。

轉(zhuǎn)型是必然

商業(yè)模式仍需探索

隨著品質(zhì)消費(fèi)的需求越來越高，消費(fèi)者對社區(qū)商業(yè)又提出了更高的要求。對于原萬方西單商場而言，更新轉(zhuǎn)型是持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路。而作為以餐飲老字號為主營業(yè)態(tài)的餐飲投資集團(tuán)，北京華天在品牌流量、餐飲資源等方面存在一定優(yōu)勢。不過，在社區(qū)商業(yè)領(lǐng)域畢竟經(jīng)驗不足，仍需探索其商業(yè)模式。

北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會副會長賴陽表示，原萬方西單商場進(jìn)行轉(zhuǎn)型是必然，但接下來的定位不能再按照以超市為主的模式，而是轉(zhuǎn)型為集餐飲、科技、藝術(shù)、人文等于一體的社區(qū)生活中心，這也是目前社區(qū)商業(yè)發(fā)展的大方向和消費(fèi)者對于社區(qū)商業(yè)的需求所在。

對于北京華天而言，此前主要涉及的業(yè)態(tài)集中在餐飲領(lǐng)域，這意味著其在商業(yè)模式設(shè)計和調(diào)整中不會有太大“包袱”。不過，畢竟是跨領(lǐng)域發(fā)展，接下來，企業(yè)需要深入社區(qū)商業(yè)服務(wù)，探索新的商業(yè)模式。另外，要在人才儲備、業(yè)態(tài)認(rèn)知等方面下功夫。

（北京商報記者郭繽璐）