預制菜正處快速發展期，龍頭行業發展市場可期

來源：金融界網時間：2021-08-24 08:55:58

1、預制菜行業處于加速發展階段，發展空間廣闊

預制菜行業正處于快速發展階段：(1)B端：預制菜可有效降低餐飲企業房租、原材料、人工等成本，同時保障了連鎖餐飲出品的一致性，運營效率較高;(2)C端：預制菜性價比高、口感好，有效降低消費者的做菜負擔，提升生活品質。目前行業區域特征明顯，競爭格局分散，仍處于跑馬圈地階段。未來隨著B端、C端需求逐漸釋放，行業發展空間廣闊，萬億市場可期。

2、味知香B端、C端雙管齊下，產能擴張助力公司快速成長

味知香主要經營半成品菜的研發、生產、銷售，當前SKU超200個。公司深耕華東地區多年，已形成競爭優勢：(1)產品品類豐富，研發及推新機制完善;(2)深耕華東市場多年，具備品牌力;(3)規模優勢降采購成本，自建冷鏈物流配送體系效率較高。味知香B端、C端齊發力，未來隨著5萬噸產能逐步釋放、渠道布局進一步完善，可助力公司開拓空白市場，發展潛力較大。

3、得利斯切入預制菜行業，以屠宰業為基礎，進一步擴展肉制品深加工業務

公司以生豬屠宰、肉制品深加工、速凍調理產品加工、牛肉系列產品精細加工為主業，生產銷售冷卻肉及冷凍肉、低溫肉制品、速凍調理產品、發酵肉制品、中式醬鹵產品、牛肉系列產品。得利斯在冷卻肉、肉制品領域競爭優勢顯著：(1)深耕肉制品行業多年，具備品牌力;(2)生產技術工藝具備優勢;(3)生產基地區位布局具備優勢，能夠支撐公司迅速擴大屠宰規模;(4)全渠道布局，渠道覆蓋廣闊;(5)擁有完善的冷鏈物流運輸體系，銷售范圍覆蓋華東、華北、西北和東北等地區。公司擬募集不超過9.85億元，用于建設發展咸陽得利斯200萬頭/年生豬屠宰及肉制品加工項目、10萬噸/年肉制品加工項目、國內市場營銷網絡體系建設項目。未來公司會以屠宰業為基礎，進一步擴展肉制品深加工業務，B端和C端齊發力，線上線下全渠道布局：(1)隨著產能瓶頸緩解，自山東向外擴張;(2)開拓速凍調理類等高毛利產品，布局預制菜行業，業務結構優化;(3)未來三年先以B端+大客戶為主，擴大規模，提高市占率;同時通過加盟為主，直營為輔的方式布局線下門店，提高品牌認知度。前幾年公司尚處于調整期，目前團隊已經基本理順，并通過事業合伙人制和股權激勵提升團隊積極性。隨著募資所投資的項目達產后，公司生豬屠宰能力、肉制品生產能力、渠道開拓能力可大幅提升，仍處發展黃金期。

4、預制菜行業需求逐漸釋放，建議關注相關標的

預制菜行業需求逐漸釋放，正處于快速發展時期。老牌預制菜企業味知香、好得睞深耕預制菜行業多年，食品行業中得利斯、安井食品等企業紛紛布局預制菜行業。相關企業可搶先布局市場，享受行業快速發展的紅利，建議關注味知香，此外，得利斯、安井食品也將受益。

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標簽：預制菜快速發展期布局者餐飲企業連鎖餐飲

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