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春菜大量上市 北京新發(fā)地蔬菜批發(fā)價格明顯下降

來源:北京日報 時間:2021-03-29 11:41:37

隨著天氣變暖,春菜開始大量上市。昨天,記者從新發(fā)地市場獲悉,蔬菜批發(fā)價格已經(jīng)出現(xiàn)明顯下降,加權平均價已掉落至1.40元每斤,比冬季時下降了40.17%。

新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場董事長張玉璽介紹,目前冬儲蔬菜開始緩慢退市,南方產(chǎn)區(qū)蔬菜已進入上市期,北方產(chǎn)區(qū)大棚蔬菜也開始上市,所有這些蔬菜都屬于春季蔬菜,有90多個品種。

隨著氣溫回升,蔬菜供應地正在逐步北移。比如韭菜,冬季上市的韭菜一部分來自廣東湛江,是露地生產(chǎn)的,一部分來自河北唐山,是暖棚生產(chǎn)的。春季廣東韭菜已經(jīng)退市,北方多地冷棚的韭菜開始上市,目前春韭菜售價基本都在1.75元每斤左右,銷量持續(xù)走高。

張玉璽介紹,北京地區(qū)蔬菜價格季節(jié)性波動非常明顯,春節(jié)過后蔬菜就進入季節(jié)性下降區(qū)間,新發(fā)地市場春節(jié)期間蔬菜價格達到2.34元每斤,到現(xiàn)在下降到1.40元每斤,比冬季下降了40.17%,幾近“腰斬”。目前蔬菜價格下降受三方面因素影響:氣溫回升,蔬菜生長速度加快,產(chǎn)量增加,供應形勢好轉;供應地北移,運輸距離縮短,運輸費用、保鮮費用及損耗下降;北方產(chǎn)區(qū)四川的蔬菜由暖棚生產(chǎn)向冷棚生產(chǎn)、露地生產(chǎn)轉換,生產(chǎn)成本下降。

從去年10月起一路走高的大蔥價格也出現(xiàn)明顯回落:3月初批發(fā)價還是5.2元至5.3元每斤,現(xiàn)在已經(jīng)降至4元左右每斤。預計4月大蔥價格可能下降到3.5元每斤的水平,下半年以后恢復到往年正常水平。

大白菜一直是老百姓的當家菜,也是新發(fā)地市場每日交易量排名靠前的蔬菜品種之一。眼下產(chǎn)自山東青州的新白菜開始陸續(xù)上市,不但有效補充了市場供應,也讓儲存大白菜的價格出現(xiàn)了下降。目前市場上的白菜,儲備菜批發(fā)價格在0.5元每斤左右,新白菜批發(fā)價格在0.75元每斤左右。而河北固安產(chǎn)白菜預計再有一個月也能上市,屆時白菜價格還將進一步下降,真正地成為“白菜價”。

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標簽: 春菜上市 北京新發(fā)地菜價

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