春耕在即，“擴種大豆”成為今年農業生產者普遍關心的熱點話題。2022年中央一號文件提出，大力實施大豆和油料產能提升工程。2021年底召開的中央農村工作會議提出，要實打實地調整結構，擴種大豆和油料，見到可考核的成效。

“國家提出要擴種大豆，我今年原本打算種幾千畝，現在要響應國家號召，爭取能超萬畝。”黑龍江省綏化市海倫市東林鎮東勝村種植大戶張文海看好今年的大豆種植。

黑龍江作為我國最大的優質大豆生產和供給基地，常年大豆種植面積占全國的40%以上，商品率達80%以上。擴種大豆，農民怎么看？大豆面積、產量如何實現“雙提升”？如何推動我國大豆產業鏈提檔升級？帶著這些問題，記者來到我國大豆主產區黑龍江省尋找答案。

提升大豆種植收益

2月下旬，黑土地上還覆蓋著厚厚冰雪，但春耕生產要提前打算。對于擴種大豆，黑龍江不久前出臺《2022年黑龍江省擴種大豆工作方案》提出，2022年，全省大豆種植面積達到6850萬畝，比2021年增加1000萬畝以上；力爭總產量達到170億斤，比2021年增加26億斤以上。

玉米和大豆是黑龍江兩大旱地作物，存在一定的爭地關系。由于玉米種植收益普遍高于大豆，農民仍會偏向種植玉米。從全國統計數據來看，2021年我國大豆播種面積為1.26億畝，比上年減少了2200萬畝，下降了4.8%，背后原因在于大豆產量低、種植收益不高。

海倫市海北農機合作社理事長杜振濤給記者算了一筆賬：2021年糧食大豐收，玉米普遍實現畝產噸糧的水平，濕玉米收購價達到每斤0.9元，每畝玉米收購價約2000元；大豆畝產350斤至400斤，收購價達到每斤3元，每畝大豆收購價約1200元。玉米使用化肥比大豆稍多，同時玉米種植者補貼要比大豆每畝少200元，但綜合來看，每畝地玉米種植收益仍比大豆高出400元左右。

為了平衡玉米和大豆種植，2022年黑龍江繼續實施玉米、大豆差異化補貼政策。原則上大豆生產者補貼每畝高于玉米生產者補貼200元左右，具體補貼標準將根據玉米、大豆合法實際種植面積等因素統籌確定。

“不管是種大豆還是種玉米，首先要保證農民利益。國家倡導擴種大豆，就要提升大豆種植收益。”杜振濤坦言，今年農資價格延續去年漲價勢頭，柴油價格也大幅上漲，導致今年農業生產成本會有明顯提高。保證農資價格穩定，才不會擠壓種糧收益。

推廣高產栽培技術

從1996年至今，我國大豆的進口量不斷增加。2021年，我國大豆進口量達到9651.8萬噸，而在2020年，我國大豆進口量突破1億噸，約占全球大豆貿易量的60%。大豆對外依存度可見一斑。

擴種大豆，種植面積增加只是手段，提升我國大豆產能才是目的。保障國家糧食安全，讓中國飯碗裝上中國糧食。

“如何提升大豆產能？不僅要有良田的保障，還要依靠良種、良法。”黑龍江省農業科學院大豆研究所二級研究員欒曉燕認為，要推動我國大豆育種技術突破，選育優質、高產、耐密、多抗大豆品種，還要在大豆種植上實現標準化、規模化、機械化。

“十三五”期間，我國在大豆新品種選育方面有了長足發展，全國共審定大豆新品種1030個，其中黑龍江省審定330個。“以‘黑龍84’為代表的大豆新品種連續5年在黑龍江省大面積生產示范，平均畝產超過250公斤，單年最高畝產量287公斤。”欒曉燕說。

大豆新品種的推廣應用使得我國大豆平均畝產從2016年的119.3公斤，提高到2020年的132.4公斤，但與國外相比仍存在不小差距。專家表示，除大豆產區生態條件差異因素外，更重要原因在于大豆新品種和配套技術研發應用不同步，大豆種植尚未全面實現良種、良法配套以及標準化、規模化、機械化生產。

黑龍江省大豆產業技術體系首席專家、東北農業大學教授龔振平認為，要大力推廣應用大豆高產高效栽培技術，比如大壟密植栽培技術。同時要加強米—豆輪作，在玉米秸稈還田下實現大豆精確播種也很關鍵。“普通農戶種植大豆產量低于農墾系統和專業合作社，主要在于他們種植技術參差不齊、日常田間管理不到位，要加大對農民的培訓指導，提高大豆種植的標準化。”龔振平說。

“北大荒集團2021年糧食播種面積4400多萬畝，其中大豆種植面積900多萬畝，平均畝產174.6公斤，墾區3畝地大豆產量相當于其他地區4畝地產量。”北大荒集團黨委書記、董事長王守聰告訴記者，各農場主要采用“大壟密”栽培技術模式，在合理輪作基礎上，以全程標準化管理為手段，綜合運用秸稈還田、秋起大壟、立體分層定量施肥、優質良種、精量播種、航化作業、病蟲草害綜合防治、節糧減損等技術，實現大豆生產高產、優質、高效。

“九三大豆是黑龍江品牌產品。今年，我們優選大豆品種21個，擴種大豆31萬畝，大豆種植總面積將達到251萬畝。”北大荒集團九三分公司黨委副書記、總經理張宏雷說，推動大豆產量、質量“雙提升”，關鍵要推進標準化生產全覆蓋。從長遠看，還要加強種質資源保護，有計劃地組織大豆種質資源普查和收集，建立高標準的國家級種質資源保護區、種質庫。

做強做優精深加工

海倫市海北鎮是黑龍江北部地區大豆的重要集散地，現有大豆商貿、加工企業40余家，高峰時企業數量曾多達140余家。海北鎮黨委副書記趙剛告訴記者，海倫市耕地不僅是寒地黑土，而且土壤富硒，是優質大豆的主產區，海倫大豆在國內遠近聞名。

“擴種大豆，利好我們加工企業。加工企業當然希望原料充足，這樣價格也不會大幅上漲。”海倫市鵬翔工貿有限公司總經理鄧顯鵬告訴記者，他所在企業主要加工優質豆粕出口歐洲，原料是海倫大豆，但大豆價格逐年上漲對企業生產帶來較大成本壓力。

大豆精深加工能力不足、企業抗市場風險能力弱，是我國大豆產業亟待解決的問題。擴種大豆要在品種更新換代、新技術新模式應用等方面實現新突破，從而降低生產成本、提高種植效益，更要從產業鏈的角度提升大豆產品競爭力和品牌影響力。

“自2021年初確定‘打造非轉基因和有機雙引擎’品牌戰略后，九三大豆油受到消費者青睞。”九三食品股份有限公司黨委副書記、總經理安科峰告訴記者，2021年大豆原料價格大漲，他們通過“龍頭企業+基地”模式強化大豆原料采購及倉儲能力建設，同時從原料進廠到產品出廠設置一道道質量關，建立完善的質量保障體系和產品追溯體系，實現了企業穩步發展，“九三”品牌價值突破500億元。

黑龍江大豆作為國家地理標志產品，是我國大豆產業發展的一張耀眼名片。業內人士認為，黑龍江大豆產業要實現提檔升級，關鍵要打好“寒地黑土、非轉基因、綠色有機”三張牌，實現大豆“從農田到餐桌”的全程可追溯信息化管理，不斷增強大豆企業科技研發力量，做大做強做優大豆精深加工，從而提升大豆全產業鏈競爭力和品牌影響力，推動我國大豆產業整體實力的提升。

（文章來源：經濟日報）