糧食總產量再創歷史新高！

數據顯示，2021年全國糧食總產量為13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%，連續7年保持在1.3萬億斤以上。其中，全國谷物產量12655億斤，比上年增加了320億斤，增長了2.6%；全國薯類產量609億斤，比上年增加11億斤，實現了1.9%的增長；而全國豆類產量為393億斤，比上年減少64億斤，下降14.1%。

值得注意的是，豆類產量為393億斤，比上年減少64億斤，而豆類種占比最大的大豆的產量為328億斤，下降了16.4%。

“目前大豆產量下降主要是由于大豆種植的比較效益下降，以及國產大豆成本過高引發的。也正因為如此，才使得國產大豆主要集中于食品領域，而壓榨與飼料行業更青睞出油率和蛋白含量更高、成本更低的轉基因進口大豆。”IPG中國首席經濟學家柏文喜接受《華夏時報》記者采訪時說道。

大豆產量由增轉減

據了解，全國糧食總產量連續7年保持在1.3萬億斤以上，并再創了歷史新高。13657億斤的總成績比上年增加了267億斤，實現了2.0%的增長。除了糧食總產量，糧食播種面積也連續了兩年增加，全國糧食播種面積為17.64億畝，比上年增加1295萬畝，實現了增長0.7%；糧食單產穩步提升，全國糧食作物單產387公斤/畝，每畝產量比上年增加4.8公斤，增長了1.2%。

但值得注意的是，從品種來看，雖然2021年的稻谷、小麥、玉米均實現了增產，但是大豆的產量卻由增產轉為減產。

據了解，全國豆類的產量為393億斤，比上年減少64億斤，下降14.1%，而作為占比最大的大豆，其產量為328億斤，減少了64億斤，下降16.4%。

在糧食總產量穩步上升，各類糧食增產的情況下，大豆產量的下降對比明顯。而國家統計局農村社會經濟調查司副司長王明華認為，這主要的受到了播種面積下降影響。

在大豆振興計劃政策帶動下，2020年的大豆播種面積實現了增長，達到了1.48億畝，同比增加了825萬畝；但由于大豆收益與玉米相比較低，在農民種植意愿再次減弱的情況下，2021年的大豆播種面積為1.26億畝，比上年減少了2200萬畝，下降了4.8%。

事實上，想要保障大豆產量，除了增加大豆播種面積外，對大豆的合理有效種植方案也同樣重要。

“大部分種植戶播種前很少在種植大豆的土地進行土地改良翻整，沒有對土地進行良好的管理，翻整的深度是有限，同時對于一些土壤質地比較硬的土地無法進行更深的翻整，大豆的重茬現象比較嚴重，在這種情況之下很難得到高的產量。而土壤的質地比較硬會使得大豆的根系無法更加深入到土壤的內部，只能從表面進行水分的汲取，對大豆的產量會造成比較嚴重的影響。”鯨平臺智庫專家，天津海商品交易所農業首席經濟專家，農林事業部總經理支培元在接受《華夏時報》記者采訪時表示。

連續三次提及擴種大豆

想要增加大豆產量需要一個發展過程。一方面需要穩定大豆產區的優勢，另一方面，也需要給予相應的政策支持。

事實上，中央已經瞄準了提高大豆油料產能和自給率問題，在此前的一個月的時間內，擴種大豆曾連續三次被提及。

2021年12月21日，農業農村部黨組召開了理論學習中心組(擴大)學習交流會，指出要大力發展大豆油料，選育優良品種，挖掘面積潛力。

僅在一周后，12月27日的農業農村廳局長會議再次明確強調了要攻堅克難擴種大豆油料，把擴大大豆油料生產作為明年必須完成的重大政治任務。而在農業農村部于12月29日印發的《“十四五”全國種植業發展規劃》中，再次提出“到2025年，推廣大豆玉米帶狀復合種植面積5000萬畝(折合大豆種植面積為2500萬畝)，擴大輪作規模，開發鹽堿地種大豆，力爭大豆播種面積達到1.6億畝左右，產量達到2300萬噸左右，推動提升大豆自給率。”

在中央頻繁釋放的信號中不難看出，擴種大豆將是一項長期且必須執行的動作，但想要保障我國的大豆供給，除了立足國產以外，適當進口也是有效來源之一。

“近年來我國每年所需的大豆總量，如果由國內的土地來生產，需要把整個東北、華北地區的土地都種植大豆才能有這個數量。”支培元指出，從我國生產發展需求來看，雖然是農業大國但進口大豆是必然的。

事實上，從1995年至今，我國大豆的進口量不斷增加，而2020年大豆進口量超過1億噸，約占全球大豆貿易量的60%，這意味著對中國來說，大豆、油料對外依存度極高。而根據中國海關總署數據顯示，2021年1月至12月中國的大豆進口量達到了8989 萬噸。雖然大豆進口量同比下降4%，但在全球糧食安全受到普遍關注的背景下，大豆的對外依存度難免被格外關注。

柏文喜認為，從比較效益上來看，目前飼料用壓榨大豆主要依靠進口的態勢無法改變，而且依然呈繼續增長之勢。

對此，支培元也提出了相同的觀點。在他看來，大豆屬于土地密集型產品，我國農業科技水平還處于低位單產水平很低，畝產在120至130公斤左右，進口大豆也就相當于進口土地資源，我國人均土地面積遠低于國際平均水平，所以進口大豆的趨勢在未來或許還會再提高。

（文章來源：華夏時報）