“現(xiàn)在每年金柚還沒(méi)采摘，柚果基本已經(jīng)被預(yù)訂了八成，等到采摘下樹(shù)，客戶(hù)想要訂多一點(diǎn)柚子都不容易。好品質(zhì)一定依賴(lài)于好技術(shù)，好產(chǎn)品一定會(huì)有好市場(chǎng)。”興寧市羅崗鎮(zhèn)紅旗村高南寨柚果園負(fù)責(zé)人陳苑新說(shuō)。

今年11月18日，梅州柚2021年冬季種植管理培訓(xùn)會(huì)在興寧市羅崗鎮(zhèn)高南寨果園舉辦，標(biāo)準(zhǔn)化種植、科學(xué)化管理的果園基地讓來(lái)自全市各地的柚農(nóng)眼前一亮。

在梅州的柚農(nóng)朋友圈里，陳苑新是匠心柚農(nóng)的標(biāo)桿，柚子界的“高管”是大多數(shù)人對(duì)他的評(píng)價(jià)。這位農(nóng)家大叔，憑借種好一個(gè)柚果，已成為年薪超60萬(wàn)元的高質(zhì)量農(nóng)民，也讓更多人相信農(nóng)民是一份體面的職業(yè)。

如今，依靠自身的技術(shù)，陳苑新不僅擔(dān)任多家柚企的顧問(wèn)，參與多個(gè)知名柚類(lèi)品牌的建設(shè)策劃，同時(shí)還是興寧市柚果種植研究基地的技術(shù)負(fù)責(zé)人，為特供高品質(zhì)柚果作出卓越的貢獻(xiàn)。

科班出身年薪超60萬(wàn)元的柚子專(zhuān)家

個(gè)子不高，穿著極為講究，戴著眼鏡，皮膚也不似大多柚農(nóng)般黝黑，很難想象，眼前的陳苑新是一位種了27年柚果的農(nóng)民。在當(dāng)?shù)罔洲r(nóng)的朋友圈里，陳苑新是一位響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋铮f(shuō)他是柚子界的“高管”，一點(diǎn)不為過(guò)。

靠著種柚子、管柚子，如今44歲的陳苑新年薪超過(guò)60萬(wàn)元，是梅州種柚子的專(zhuān)家型新農(nóng)人。

1995年9月，在興寧農(nóng)村長(zhǎng)大的陳苑新考入梅州農(nóng)業(yè)學(xué)校，讀的是園藝專(zhuān)業(yè)，開(kāi)始實(shí)際接觸和參加梅州金柚的田間作業(yè)管理。用他自己的話(huà)來(lái)說(shuō)，“種柚子，我是科班出身的”。

在梅州農(nóng)業(yè)學(xué)校的3年時(shí)間，為他后面成為柚農(nóng)打下基礎(chǔ)，是他在柚果產(chǎn)業(yè)有所建樹(shù)的最大財(cái)富。

1999年從學(xué)校畢業(yè)后，正值興寧龍威農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司招聘管理果園的技術(shù)人員，自己的專(zhuān)業(yè)剛好符合要求，陳苑新應(yīng)聘進(jìn)入該企業(yè)。此后十年，陳苑新全程參與“龍威”柚果的技術(shù)管理及品牌塑造，并擔(dān)任副總經(jīng)理及技術(shù)總監(jiān)。

憑借自身練就的技術(shù)本領(lǐng)，十年時(shí)間，他幫助“龍威”柚果提升品質(zhì)，柚果價(jià)格從1.8元/斤提升到13元/斤，不僅空運(yùn)北京，還打入歐洲市場(chǎng)，成就“龍威”柚果柚中之王的品牌美譽(yù)。

興寧“龍威”柚，也成為梅州柚的一張品牌，如今該企業(yè)爆破牛肝土種植柚果的故事仍在興寧口口相傳。“龍威”柚的品質(zhì)，讓很多人相信了貧瘠的土地上也能因?yàn)檗r(nóng)業(yè)耕耘而變得有價(jià)值。

經(jīng)過(guò)十年的技術(shù)沉淀，陳苑新成為當(dāng)?shù)罔制蠹毙鑼ふ业募夹g(shù)人才。2010年，熙和集團(tuán)農(nóng)業(yè)公司以13萬(wàn)元的年薪邀請(qǐng)他擔(dān)任果園場(chǎng)主，僅一年時(shí)間，他就幫助該企業(yè)“熙和灣”綠柚采購(gòu)價(jià)格提升了4倍。如今，陳苑新已擔(dān)任熙和集團(tuán)農(nóng)業(yè)公司總經(jīng)理，具體負(fù)責(zé)“熙和灣”綠柚生產(chǎn)技術(shù)及柚果質(zhì)量管理和品牌打造。

有了兩家柚企的技術(shù)管理效益，近些年來(lái)，陳苑新“柚子專(zhuān)家”的名號(hào)開(kāi)始遠(yuǎn)播，越來(lái)越多的農(nóng)場(chǎng)主慕名而來(lái)，尋求合作，目前陳苑新已被梅州各縣(市、區(qū))不少柚果基地聘請(qǐng)為品牌顧問(wèn)。

在管好柚子的同時(shí)，陳苑新也堅(jiān)持要種出好的柚果。通過(guò)成立興寧市高南寨農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，陳苑新目前在羅崗鎮(zhèn)紅旗村和熙和灣客鄉(xiāng)文化旅游產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，分別擁有500畝和1700畝柚果種植基地。

專(zhuān)研技術(shù)柚樹(shù)就像自己的孩子把最好的東西給它

技術(shù)員出身的陳苑新，對(duì)種好柚子這件事極為執(zhí)著。種出沙田柚應(yīng)有的風(fēng)味，是他一直以來(lái)堅(jiān)持的準(zhǔn)則。

在興寧龍威農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司擔(dān)任技術(shù)骨干期間，陳苑新曾苦心專(zhuān)研技術(shù)，做了兩件大事。其一，主導(dǎo)該企業(yè)柚果實(shí)現(xiàn)全面套袋，是梅州大規(guī)模紙質(zhì)套袋的第一人；其二，2002年至2004年全程參與中國(guó)工程院院士鄧秀新主導(dǎo)的沙田柚多倍體花粉授精培育無(wú)核沙田柚田間試驗(yàn)工作，該項(xiàng)目取得了國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

為有好的柚子，他還做了不少實(shí)驗(yàn)，甚至不惜成本。

“要想柚果品質(zhì)有保證，必須精挑細(xì)選出好的農(nóng)藥、肥料。”陳苑新說(shuō)，農(nóng)藥不好對(duì)土壤、柚果傷害大，肥料則對(duì)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)及果實(shí)品質(zhì)有關(guān)鍵影響，特別是用了不好的肥料，在最佳施肥時(shí)間果樹(shù)沒(méi)能獲得足夠營(yíng)養(yǎng)，對(duì)果園的損失不可想象。

因此，陳苑新曾經(jīng)買(mǎi)了多種肥料、農(nóng)藥，在蔬菜等農(nóng)作物上實(shí)驗(yàn)，調(diào)查農(nóng)作物的生長(zhǎng)效果，經(jīng)過(guò)近2年的實(shí)驗(yàn)，才從中精挑細(xì)選出適合沙田柚大面積使用的產(chǎn)品。

“別看小小的柚果，種得好是要花費(fèi)精力的。”陳苑新說(shuō)，他一直認(rèn)為，柚樹(shù)就像自己的孩子一樣，寧愿自己吃少喝少，也要把最好的東西給它使用，讓柚子“吃”飽“吃”好。

多年的技術(shù)實(shí)踐和管理經(jīng)驗(yàn)，陳苑新也總結(jié)出了種柚“秘訣”——要出良品，良地、良種、良法是關(guān)鍵因素。

如何保證金柚品質(zhì)，陳苑新有一套標(biāo)準(zhǔn)。種植沙田柚選地很關(guān)鍵，好的區(qū)位、土壤土質(zhì)對(duì)后期果園管理作用極大，良種是脫毒苗的購(gòu)買(mǎi)選育，良法包括科學(xué)施肥、病蟲(chóng)害防治、修剪技術(shù)等科學(xué)管理方法。

如今，由他管理、種植出的金柚價(jià)格均不低于5元/斤，箱裝可達(dá)到10多元/斤。“只要柚果品質(zhì)好，客戶(hù)不會(huì)在意價(jià)格，會(huì)覺(jué)得物有所值。”陳苑新說(shuō)，當(dāng)然要想種好，前期的管理成本也會(huì)很高，只要舍得投入，好柚子一定會(huì)給你帶來(lái)好的回報(bào)。

堅(jiān)守原則質(zhì)量是果園的生命誠(chéng)信對(duì)待消費(fèi)者

27年扎根農(nóng)村，陳苑新不僅種出了好柚子，也多了一份作為新農(nóng)人的職業(yè)認(rèn)同感。

在他看來(lái)，20多年如一日去做好一件事，只要做到極致，就會(huì)有所成就。“自從種出了好柚子，為買(mǎi)柚子還有人‘走后門(mén)’，打電話(huà)拉關(guān)系，不惜放下面子，只為了能多賣(mài)點(diǎn)柚子給他。”陳苑新說(shuō)。

近些年，陳苑新名聲在外，很多人邀請(qǐng)他培訓(xùn)講課、擔(dān)任顧問(wèn)，分享自身的種柚秘訣，甚至拜師學(xué)技術(shù)的人也不少，他都欣然應(yīng)允。

“種柚子其實(shí)不難，就看柚農(nóng)舍不舍得投入，如果敢于承受前期的經(jīng)濟(jì)困難，不惜降低自己的生活質(zhì)量，把省下的錢(qián)投入果園生產(chǎn)當(dāng)中，市場(chǎng)一定會(huì)給你回報(bào)。”在與柚農(nóng)的交流中，陳苑新時(shí)常說(shuō)，要把種好柚子當(dāng)作長(zhǎng)期的事業(yè)。

陳苑新認(rèn)為，質(zhì)量是果園的生命，誠(chéng)信對(duì)待消費(fèi)者，才能給自己的事業(yè)增添好口碑。這一理念，是他從業(yè)以來(lái)一直堅(jiān)守的原則。

“去年有個(gè)外地的客戶(hù)聯(lián)系到我，想要購(gòu)買(mǎi)一批柚子，而且需要我們立即發(fā)貨，由于還沒(méi)到采摘的時(shí)間，所以我拒絕了。”陳苑新告訴記者，之所以拒絕這幾萬(wàn)元的訂單，是因?yàn)樽约阂恢倍紘?yán)格遵守柚果的采摘期。如果因這幾萬(wàn)元，讓質(zhì)量不穩(wěn)定的柚果流入市場(chǎng)，對(duì)于自己品牌將是致命打擊。“只有給消費(fèi)者留下好口碑，才能有穩(wěn)定的市場(chǎng)。”

“現(xiàn)在柚農(nóng)都不缺技術(shù)，更重要的是要有市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的誠(chéng)信品格，這也是匠心柚農(nóng)的體現(xiàn)。”陳苑新說(shuō)，干農(nóng)業(yè)不能害怕吃虧，如果柚農(nóng)精打細(xì)算，過(guò)于計(jì)較短期的得失，或者使用便宜的農(nóng)藥、化肥來(lái)管理果園，一旦以次充好的柚果上市，市場(chǎng)受到干擾，容易造成價(jià)格混亂，砸了自己的招牌，事業(yè)也無(wú)法長(zhǎng)久。

“我自己種的柚子，上市之前都要親自品嘗一下，如果覺(jué)得不好吃，絕不會(huì)賣(mài)出去。”陳苑新說(shuō)，通過(guò)努力維護(hù)品質(zhì)，如今他打造出響亮的柚果品牌，果園基地不僅回頭客上門(mén)，每年還有新增的客戶(hù)，柚果供不應(yīng)求。

“有了品質(zhì)就會(huì)有市場(chǎng)，產(chǎn)品也才能有生命力。”陳苑新說(shuō)，看著近年來(lái)梅州柚品牌越來(lái)越響亮，市場(chǎng)行情越來(lái)越好，他越來(lái)越看好柚農(nóng)的美好前景。

（文章來(lái)源：南方日?qǐng)?bào)）