上海餛飩有多嗲？一碗吉祥餛飩便知！

來源：壹點網時間：2022-01-06 09:20:58

“嗲”作為上海方言，蘊含著漂亮、優異等美好寓意。如果要用一個字來概括上海的城市精神，“嗲”必然會是得票數最高的答案。即使是一碗餛飩，上海人也要精益求精，追求口味更“嗲”。

上海人對餛飩大小區分得特別清楚，大餛飩重餡，小餛飩重皮，都是餛飩但是吃起來卻有不同的講究。大餛飩各方面都講求一個“大”字，更厚實的餛飩皮，更飽滿的餡料，更豐富的口感……一口下去，用上海話說就是：味道非常“嗲”。

在美食遍地的上海，百年老字號或者弄堂小店靠著經典口味的大餛飩圍攏了一批忠實食客。而新生代的餛飩品牌則更注重“餡料創新”，比如吉祥餛飩憑借著層出不窮的“新式”大餛飩，獲得了年輕人的注意力。所謂餛飩創新，并不是天馬行空，而是在傳承美食文化的基礎上，根據當下消費者口味變化與飲食習慣，為餛飩加入新的元素與內涵。

我們平日常見的大餛飩多以豬肉、蝦仁為餡，吉祥餛飩在此基礎上不斷融入新食材，成就了更“與時俱進”的大餛飩。最近吉祥餛飩重磅上市的蟹黃餛飩，將油香的蟹黃與鮮肉組合成餡，再搭配上恒順蟹醋，給消費者帶來了與眾不同的味蕾體驗。此外，吉祥酸菜魚餛飩、番茄牛肉餛飩、紅油抄手、家鄉臘肉餛飩、蛋黃鮮肉餛飩、小龍蝦餛飩等，在兼顧健康與美味的同時，全面突破了消費者想象，給人們帶來了強烈的新鮮感。這種與其他品牌截然不同的餛飩口味，讓吉祥餛飩徹底擺脫了同質化競爭，以差異化優勢從市場中突圍，找到了自己的品牌定位，同時也形成了全國連鎖的優勢。

當前，90后、00后已經成為了餐飲市場上的消費主力軍，他們對多元化口味有了更高的要求，誰能俘獲他們的味蕾，跟上市場的變化，誰就可能成為下一個王者。作為專營餛飩的品牌，吉祥餛飩自創立以來持續在餐品多元化上發力，不僅打造出了口味豐富、餡料別出心裁的大餛飩，還有鮮美的雞湯小餛飩、泡泡小餛飩等。特別是吉祥干拌麻醬餛飩，裹滿麻醬的餛飩，每一口都香濃醇厚。在湯湯水水的餛飩之外，滿足了更多樣的餛飩吃法。

吉祥餛飩聚焦各行各業生活在這座城市的人，讓他們在一頓頓美味的餛飩中，體驗到了上海餛飩有多“嗲”。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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