邁科商用洗碗機在養老護理機構的應用

來源：壹點網時間：2021-11-09 14:07:02

從廚房到洗碗間，衛生是護理行業的重中之重，可靠的清洗技術不僅能保證潔凈衛生的餐具，而且老人們的生活質量也得到改善。諸多口碑優良的養老護理機構在使用邁科MEIKO提供的產品和清洗技術后，都認可了專業的商用洗碗機對改善環境衛生和提升老人生活質量的積極作用。

案例一：Sunrise Senior Living養老公司

連鎖養老公司Sunrise Senior Living成立于1981年，秉承“讓所有老年人擁有最好的生活質量”的使命，在美國、英國、加拿大等國家開設了三百多個養老社區。在每個社區，每天至少組織五項活動，以確保在這里生活的老人可以選擇豐富有趣的社交生活。Sunrise的廚師現場烹飪家常飯菜，為老年人提供均衡的營養并滿足他們的特殊飲食需求。

Sunrise公司表示，在使用邁科商用洗碗機之前，數十個Sunrise養老社區曾使用過各種不同的機器，自從使用邁科的設備后，洗碗機持續使用的時間更長，所需的維護服務也大大減少。

“總的來說，所有社區的餐具清洗標準得到了提升。改為使用邁科洗碗機無疑使老年人的生活質量得到了改善”。

——Sunrise Senior Living的廚房主管Christopher Dean

為Sunrise公司提供采購服務的Pelican公司（Pelican Buying Company）商用設備經理 Keith Palmer表示：“Sunrise 認為設備運行的可靠性至關重要，出色的清洗效果是其優先考慮的事項。秉承著這些原則，我們協助其尋找并確定了適合的制造商”。

“邁科符合所有條件，而且我們發現帶有GiO反滲透功能的洗碗機對餐具的清洗效果有很好的改善作用。到目前為止，機器的性能和工作人員的反饋已超出我們的預期。”

邁科DV 80.2系列揭蓋式洗碗機

Sunrise主要使用邁科DV 80.2 系列揭蓋式洗碗機，這款機器應用了反滲透水處理技術，可用于清洗所有陶器、餐具和玻璃器皿。為每個場地量身定制的個性化餐具清洗方案不但提高空間利用率，且符合人體工程學并實現效率最大化。

案例二：德國Burg Trips護理中心

Petra May是Burg Trips護理中心的客房部經理，除了內務管理和清洗物品配送外，還負責衛生以及后廚管理。Burg Trips護理中心位于德國北萊茵-威斯特法倫州的蓋倫基興（Geilenkirchen）小鎮上，不久前，這座湖邊城堡的廚房里就安裝了邁科最新一代揭蓋式洗碗機M-iClean H。

“有了自動揭蓋裝置，后廚團隊操作洗碗機時更輕松了”，Petra May說道。作為客房部經理，改善同事們的工作環境對她來說非常重要。“我們慎重選擇我們的清潔人員，因為我們對清潔和衛生有很高的標準。我們的員工多年來一直緊密合作，并出色的完成各項工作。對我們來說，為他們提供良好的工作條件是很重要的”，Petra May強調。

“有了新的洗碗機后，不僅工作更輕松，洗滌效果也變得更好”，Petra May對此表示十分認可，“在管道等機器的細節部位也采用優質不銹鋼，使得這臺機器能夠一如既往的提供良好的性能。以前我們使用的是較小型的半商業式洗碗機，經常出現水管損壞的情況，需要維修。而不銹鋼管道的使用壽命更長，而且能確保運行不中斷”。

在養老護理行業，可靠的清洗技術不只是洗碗，深思熟慮的經營者會考慮到，它更有助于提高員工的工作效率，改善老人們的居住體驗，促進機構和品牌的口碑提升等方面，從而做出精明的選擇。

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