今年以來，小麥的價(jià)格漲勢(shì)如虹，從8月份開始便一直處在高位，更是在10月、11月連續(xù)漲至歷史高位。

日前，《華夏時(shí)報(bào)》記者從河南小麥?zhǔn)召徤烫幜私獾剑捎谛←湹氖占Z季主要是在五、六月，所以隨著時(shí)間推移便會(huì)帶動(dòng)價(jià)格上升。這也就是從7月以后，小麥的價(jià)格保持了整體上升態(tài)勢(shì)的原因。

“11月份由于今年大部地區(qū)的小麥入庫囤倉、隨著限產(chǎn)和新冠疫情的影響，從目前來看小麥價(jià)格將保持基本穩(wěn)定，大漲大跌的可能性都不大。受尼拉娜現(xiàn)象的影響，今年冬種將推遲兩個(gè)月，對(duì)明年的春收也有一定影響。”為此，天津渤海商品交易所首席農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)專家、農(nóng)林事業(yè)部總經(jīng)理、鯨平臺(tái)智庫專家支培元在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示。據(jù)他判斷，小麥價(jià)格還有小幅上漲空間。

小麥價(jià)格漲勢(shì)如虹

中國(guó)是全球小麥10個(gè)主要進(jìn)口國(guó)之一，埃及、印度尼西亞、土耳其、阿爾及利亞、巴西、菲律賓、緬甸、日本、歐盟，包括中國(guó)總進(jìn)口量占全球進(jìn)口量的41%。事實(shí)上，我國(guó)自去年以來小麥進(jìn)口已出現(xiàn)了大幅上漲，今年1-10月的小麥進(jìn)口量達(dá)到了808萬噸。

根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部10月份發(fā)布的報(bào)告，2021/22年度全球小麥預(yù)估產(chǎn)量下調(diào)至7.7587億噸，消費(fèi)量7.871億噸，年終庫存量預(yù)計(jì)2.771億噸，較上一年度減少1100萬噸，全球小麥供需格局逐步吃緊。

“目前在全球范圍內(nèi)的通脹環(huán)境已經(jīng)形成，而在新冠肺炎疫情及變種毒株難以消除的背景下，長(zhǎng)期看，受疫情影響、國(guó)際投機(jī)資本炒作和全球流動(dòng)性泛濫等因素影響，小麥價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行，將對(duì)國(guó)際糧食供應(yīng)鏈的穩(wěn)定與安全產(chǎn)生較大影響。”支培元對(duì)本報(bào)記者表示。

據(jù)了解，此前小麥期貨價(jià)格已突破9年來的最高紀(jì)錄，2021年5月中旬，美國(guó)芝加哥商品交易所小麥主力合約為400多美分每蒲式耳，連續(xù)6個(gè)月上漲之后，小麥主力期價(jià)已上漲至800多美分每蒲式耳，漲幅超過100%。而在全球小麥上漲的帶動(dòng)下，今年國(guó)內(nèi)的小麥價(jià)格可以說是漲勢(shì)如虹人。

小麥的價(jià)格從8月份就一直處在高點(diǎn)，在10月份便漲破1.4元以上的歷史新高。而在11月期間，小麥的價(jià)格再一次漲至歷史高位，最高價(jià)達(dá)到了1.49元/斤。據(jù)生意社監(jiān)測(cè)，11月國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格高位偏強(qiáng)運(yùn)行，中旬漲勢(shì)趨穩(wěn)后整體盤整運(yùn)行。11月1日均價(jià)2690.00元/噸，11月30日均價(jià)2814.00元/噸，月內(nèi)上漲4.61%。

記者從河南的小麥?zhǔn)召徤烫幜私獾剑捎谛←湹氖占Z季主要是在五、六月，所以隨著時(shí)間推移會(huì)帶動(dòng)價(jià)格上升，也就是從7月以后，小麥的價(jià)格保持了整體上升態(tài)勢(shì)的原因。

對(duì)于小麥的價(jià)格走高，支培元認(rèn)為是受到供需關(guān)系影響所致。目前小麥的供需區(qū)域性矛盾突出，今年國(guó)內(nèi)小麥供需面呈趨緊態(tài)勢(shì)。而今年夏糧收購期間，小麥也并沒有啟動(dòng)托市收購，而是全部為市場(chǎng)化收購，這在近年來也是首次。

“從國(guó)內(nèi)看，加工、儲(chǔ)備企業(yè)補(bǔ)庫需求較為旺盛，而且小麥替代玉米仍存在價(jià)格優(yōu)勢(shì)，飼用采購也將處于相對(duì)較高水平，對(duì)小麥價(jià)格形成有力支撐。但由于今年小麥總體減產(chǎn)，加之庫存處于高位，國(guó)內(nèi)小麥連續(xù)價(jià)格上漲創(chuàng)歷史新高。”支培元表示。

據(jù)卓創(chuàng)資訊分析，10月27日最低收購價(jià)小麥拍賣場(chǎng)次僅投放輕度不宜存小麥4萬噸，隨后拍賣投放一直未繼續(xù)。市場(chǎng)主體心態(tài)受到較大影響，糧商看好后市惜售情緒較濃，市場(chǎng)小麥流通量縮減，而面粉廠家對(duì)小麥有一定剛需，陸續(xù)提價(jià)促收，小麥價(jià)格上行。

未來還有小幅上漲空間

雖然小麥價(jià)格在11月沖高，但后續(xù)便開始了回落走向。

據(jù)了解，進(jìn)入到11月中旬后，部分地區(qū)的面粉企業(yè)率先開始降價(jià)收購，降價(jià)幅度在0.5-2分之間不等。據(jù)了解，山東、河北等部分地區(qū)的金沙河、五得利等面粉企業(yè)，11月上旬時(shí)的收購價(jià)格為1.43-1.45元/斤左右，而11月中旬已經(jīng)降到了1.40-1.41元/斤左右。

此次小麥價(jià)格的下行受到了多方面因素影響。一方面，貿(mào)易量拍賣的多次因高價(jià)產(chǎn)生的流拍現(xiàn)象，導(dǎo)致了短期內(nèi)小麥價(jià)格的上漲動(dòng)力不足；另一方面，在10月到11月期間，面粉企業(yè)在市場(chǎng)需求的推動(dòng)下，已經(jīng)進(jìn)行了大量收購，達(dá)到了一定的儲(chǔ)存量。因此，面粉企業(yè)在有一定存量的基礎(chǔ)上，開始?jí)旱蛢r(jià)格。

“對(duì)企業(yè)而言，目前面粉銷量開始走低，囤貨壓力加大，生產(chǎn)成本增加，也只能調(diào)低麥價(jià)。”支培元說道。

而對(duì)于麥價(jià)走跌，也有收購商表示，其實(shí)對(duì)于前期收購的價(jià)格來說，已經(jīng)有了足夠的利潤(rùn)空間，主動(dòng)出售余糧可以規(guī)避后期小麥價(jià)格的進(jìn)一步下滑。因此，除了面粉企業(yè)，部分收糧點(diǎn)的價(jià)格也有所下滑。

但隨著市場(chǎng)關(guān)于國(guó)儲(chǔ)小麥拍賣的傳聞一直未落實(shí)，使得籠罩在小麥?zhǔn)袌?chǎng)上的利空消息有所消散。與此同時(shí)，面粉企業(yè)訂單增加，在面粉的大量走量的推動(dòng)下，再次逐漸出現(xiàn)了企業(yè)上調(diào)價(jià)格，以尋求盡快上量的情況。

“11月份由于今年大部地區(qū)的小麥入庫囤倉、隨著限產(chǎn)和新冠疫情的影響，從目前來看小麥價(jià)格將保持基本穩(wěn)定，大漲大跌的可能性都不大。受尼拉娜現(xiàn)象的影響，今年冬種將推遲兩個(gè)月，對(duì)明年的春收也有一定影響。”為此，支培元預(yù)判，小麥價(jià)格還有小幅上漲空間。

（文章來源：華夏時(shí)報(bào)）