臺灣鬧“雞蛋荒” 分析稱民進黨當局“凍漲”為根源

來源：環球時報時間：2022-01-28 10:46:03

春節快到了，家家戶戶都在忙著采購年貨，全臺竟然鬧起“雞蛋荒”，超市貨架上總是空空如也。有輿論評論說，臺灣養4000多萬只雞，產蛋居然不夠2300萬人吃，還頻頻缺蛋，“實在太神奇了”。

據臺灣《中國時報》27日報道，臺灣每天的雞蛋需求量大約在2200萬個，但目前僅能供應1800多萬個，每天有三四百萬的缺口。民眾只能在寒冷的天氣下四處找蛋買，26日，北農嚴選門市早上7時營業，出現排隊買雞蛋潮，某特定品牌才上架5分鐘，百來箱4斤裝的雞蛋就宣告售罄。27日，北農嚴選門市供應120箱，結果也是迅速被搶購一空。有餐飲業者在社群網站上抱怨，現在有錢也買不到雞蛋，立刻引發200多個餐飲同業回應。還有不少家庭主婦無奈地表示，一周連跑三次到超巿買雞蛋都撲了空。在搶購潮下，蛋價從疫情前的每斤23元(新臺幣，下同)已漲到35元，漲幅近五成；如果加上運費、耗損等，根據養雞協會的雞蛋產地交易行情表，目前島內蛋價已來到每斤44元。

針對“雞蛋荒”，臺“農委會”27日宣布除蛋加工廠暫時停工及“南蛋北送”外，還將緊急從澳大利亞和美國進口雞蛋?！稗r委會副主委”黃金城直言，預計蛋源要到清明節才會穩定。聯合新聞網27日稱，近年島內頻繁爆發“缺蛋危機”，且缺蛋時間拉長，一缺都至少4個月至半年，上一次是在2019年，當時“農委會”為應對缺蛋荒，從美國和日本進口了140萬個雞蛋。

島內雞蛋主要供應來源包括大成、卜蜂和福壽等公司。業者分析認為，這波島內“雞蛋荒”有幾大主因：一是臺灣前陣子發生禽流感，造成不少雞折損；二是最近天氣忽冷忽熱，雞的死亡率較高、產蛋率下降，導致蛋量供應不足；三是國際原物料價格飆漲三成左右，雞農成本壓力大增，若要維持原有供應量，必須淘汰一些產量較少的老母雞，改養小雞，但小雞長大到能夠下蛋需要一段時間，以至于青黃不接。此外，民進黨當局不分青紅皂白“凍漲”，被認為是引爆“搶蛋之亂”的根源?！爸袕V”董事長趙少康稱，當局為了營造“物價平穩、施政有成”的形象，沒有擬定完整策略就要求雞蛋價格凍漲，不但把蛋農的利潤都吃光了，甚至還要貼老本，結果賠本生意沒人做，最終導致全臺雞蛋大缺貨。他批評“凍漲令”是“又要雞生蛋，又要雞不吃飼料”，用違反市場機制的手段強硬介入又沒有配套措施，“年后行政院一松手，物價必定出現報復性調漲，人民的日子要更苦了！”農經公司稱，半年前疫情再起，為應付當局“凍漲”政策，蛋農只好讓本該淘汰的老母雞硬撐，因為小雞還要喂養幾個月才能加入產蛋行列，現在“世代交替”出現斷層，老母雞產蛋效率差、小雞還在培育階段，加上氣溫降低對原本已下滑的雞蛋產量更是雪上加霜。有學者直言，如果疫病信息封閉、蛋雞數據失準、防疫人員不足等系統性問題沒有解決，缺蛋狀況將一再發生。

聯合新聞網27日評論稱，去年年底“四大公投”，“農委會主委”陳吉仲捍衛美國萊豬，現在又為日本核食品引路，但對最基本的菜籃子民生工程卻是能混就混，“顧萊豬、顧核食之外，陳吉仲什么時候管過蛋雞下不下蛋？”

（文章來源：環球時報）

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