近日，歐洲部分國(guó)家及日本、韓國(guó)出現(xiàn)了禽流感疫情，大量家禽被撲殺，引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注。

據(jù)央視財(cái)經(jīng)，11月13日，韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部表示，在韓國(guó)全羅南道羅州市又有一家養(yǎng)鴨場(chǎng)檢測(cè)出高致病性禽流感病毒。短短一周之內(nèi)，韓國(guó)接連發(fā)生了三起禽流感疫情，引發(fā)社會(huì)的高度重視。不少韓國(guó)民眾擔(dān)憂，禽流感疫情極有可能已在全國(guó)范圍內(nèi)快速蔓延，必將會(huì)影響雞蛋和雞、鴨等禽肉的市場(chǎng)供應(yīng)，導(dǎo)致相關(guān)食品的零售價(jià)格大幅上漲。目前，韓國(guó)已將禽流感危機(jī)警報(bào)級(jí)別上調(diào)至最高級(jí)“嚴(yán)重”，并表示將加強(qiáng)對(duì)全國(guó)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)控力度，嚴(yán)防禽流感再次擴(kuò)散。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省11月10日宣布，該國(guó)北部秋田縣橫手市的一個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)出現(xiàn)高致病性禽流感疫情，超過(guò)14萬(wàn)只雞須被撲殺。據(jù)日本媒體報(bào)道，秋田縣的禽流感疫情由H5N8亞型禽流感病毒引發(fā)。隨后時(shí)隔3天，日本農(nóng)林水產(chǎn)省11月13日宣布，其南部鹿兒島縣出水市的一家養(yǎng)雞場(chǎng)出現(xiàn)高致病性禽流感疫情，該養(yǎng)雞場(chǎng)飼養(yǎng)的約4萬(wàn)只雞將全被撲殺。這是本次禽流感流行季內(nèi)日本第二次出現(xiàn)禽流感疫情。

英國(guó)連日來(lái)暴發(fā)多起高致病性H5N1禽流感疫情。英國(guó)政府首席獸醫(yī)官克里斯蒂娜·米德?tīng)柮姿?3日確認(rèn)，蘭開(kāi)郡一家農(nóng)場(chǎng)是最新的疫情發(fā)生地，這處農(nóng)場(chǎng)位于普雷斯頓市附近的薩爾威克。此前，英國(guó)政府部門11月8日確認(rèn)，英格蘭中部沃里克郡一家小型禽類養(yǎng)殖場(chǎng)暴發(fā)H5N1禽流感疫情，當(dāng)?shù)厮星蔌B隨即被撲殺。此外，據(jù)英國(guó)廣播公司報(bào)道，埃塞克斯郡濱海弗林頓一處動(dòng)物保護(hù)區(qū)和伍斯特郡一家野鳥救助中心近日也暴發(fā)H5N1禽流感疫情，但當(dāng)?shù)卣矫鏇](méi)有透露詳情。

隨著冬季來(lái)臨、鳥類遷徙，過(guò)去數(shù)周，歐洲多國(guó)出現(xiàn)禽流感疫情，除英國(guó)外，還有法國(guó)、德國(guó)、意大利、荷蘭和丹麥等。

徽商期貨雞蛋分析師楊文年告訴期貨日?qǐng)?bào)記者，雖然目前我國(guó)尚未出現(xiàn)大規(guī)模禽流感疫情的報(bào)道，但海關(guān)部門的戒備最關(guān)鍵。盡管我國(guó)沒(méi)有普通蛋雞和雞蛋的進(jìn)口，但我國(guó)的祖代蛋種雞卻依賴進(jìn)口。現(xiàn)在海關(guān)對(duì)自國(guó)外進(jìn)口的活禽類商品有“進(jìn)境隔離監(jiān)管”措施，自國(guó)外進(jìn)口的活禽類商品會(huì)全部進(jìn)入到有關(guān)隔離場(chǎng)，疫情嚴(yán)重國(guó)家的活禽進(jìn)口到我國(guó)也會(huì)實(shí)施臨時(shí)性封關(guān)措施。

楊文年表示，如果我國(guó)祖代蛋種雞進(jìn)口來(lái)源國(guó)因?yàn)楸l(fā)禽流感疫情而大規(guī)模撲殺祖代影響了種雞到我國(guó)的進(jìn)口量，進(jìn)而影響到國(guó)內(nèi)蛋種雞企業(yè)生產(chǎn)進(jìn)度的話，理論上將會(huì)影響到一年半到兩年以后的商品蛋供應(yīng)。如果國(guó)外祖代蛋雞進(jìn)口受限的話，國(guó)內(nèi)種雞企業(yè)會(huì)采取對(duì)現(xiàn)有祖代種雞進(jìn)行延養(yǎng)和換羽等措施來(lái)緩解父母代種雞供給緊張狀況。蛋雞“絕種”情況一般情況下不會(huì)發(fā)生。

“禽流感疫情多發(fā)生在每年的候鳥遷徙時(shí)，但現(xiàn)在禽流感疫苗相對(duì)已完善，從現(xiàn)在的情況來(lái)看，英國(guó)、日本、韓國(guó)等地的禽流感疫情并沒(méi)有對(duì)我國(guó)的禽類養(yǎng)殖場(chǎng)造成影響。此外，由于我國(guó)的雞蛋進(jìn)出口量較小，因此雞蛋價(jià)格主要還是受到國(guó)內(nèi)雞蛋的基本面影響。”光大期貨雞蛋分析師孔海蘭對(duì)記者說(shuō)。

招金期貨雞蛋研究員王愛(ài)麗也表示，國(guó)內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖基本是自給自足的狀態(tài)，進(jìn)出口極少，因此針對(duì)近期國(guó)外禽流感對(duì)雞蛋價(jià)格影響較小。國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格主要還是受制于蛋雞養(yǎng)殖本身供需關(guān)系。

周一，全國(guó)大部分地區(qū)雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格延續(xù)回調(diào)，期價(jià)振蕩，雞蛋2201合約收跌0.63%，收于4561元/500千克；2205合約收跌0.39%，收于4343元/500千克。卓創(chuàng)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)雞蛋價(jià)格大局穩(wěn)定，少數(shù)跌0.05—0.10元/斤，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為4.79元/斤，較前日價(jià)格下跌0.01元/斤。其中，寧津市場(chǎng)粉殼蛋4.8元/斤，黑山市場(chǎng)褐殼蛋4.6元/斤，廣州市場(chǎng)褐殼蛋5.05元/斤，環(huán)比持平。10月份在產(chǎn)蛋雞存欄11.69億只，環(huán)比小幅增加。截至11月12日當(dāng)周，老雞淘汰環(huán)比小幅增加，但仍處于相對(duì)歷史低位。

“目前來(lái)看，產(chǎn)業(yè)利多因素偏多。第一，存欄低位，從蛋雞存欄數(shù)據(jù)看，同比減少百分之七左右。第二，短期看需求逐步好轉(zhuǎn)，淡季逐步結(jié)束，后期就是元旦以及春節(jié)等利多影響。第三，低庫(kù)存，從2021年一年的庫(kù)存統(tǒng)計(jì)看，流通以及生產(chǎn)環(huán)節(jié)均維持在1天附近，是正常庫(kù)存量，因此對(duì)雞蛋價(jià)格上漲來(lái)說(shuō)沒(méi)有阻力。第四，疫情對(duì)于雞蛋需求來(lái)說(shuō)偏利多。”王愛(ài)麗表示。因此她認(rèn)為后期雞蛋價(jià)格振蕩上漲的趨勢(shì)不變，其風(fēng)險(xiǎn)就在于相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格偏低，一定程度上抵消一部分雞蛋消費(fèi)。

中原期貨雞蛋分析師劉四奎表示，目前國(guó)內(nèi)蛋雞存欄仍舊處于低位，成本偏高，整體養(yǎng)殖利潤(rùn)不高，限制補(bǔ)欄積極性。近期國(guó)內(nèi)各地肺炎疫情和東北大雪引發(fā)局部運(yùn)輸受阻，擔(dān)憂情緒引發(fā)市場(chǎng)階段性需求釋放，需求彈性變大，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格高位運(yùn)行，淡季不淡。隨著疫情得到控制，需求端適度放緩，東北雞蛋供應(yīng)市場(chǎng)，現(xiàn)貨穩(wěn)中有落，但是整體回落空間有限。

孔海蘭認(rèn)為，短期供給端較為穩(wěn)定，隨著雙“十一”促銷活動(dòng)結(jié)束，需求逐漸回落，雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格延續(xù)回調(diào)。目前雞蛋市場(chǎng)基本面并未發(fā)生大的變化，期貨價(jià)格小幅振蕩，市場(chǎng)參與積極性有所下降。中長(zhǎng)期來(lái)看，育雛雞補(bǔ)欄量延續(xù)4個(gè)月環(huán)比增加，對(duì)應(yīng)春節(jié)后供給增加，春節(jié)過(guò)后，在供、需雙重利空作用下，雞蛋價(jià)格下跌可能性大。建議逢高適度布局2205合約空單，持續(xù)關(guān)注雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)及持倉(cāng)變化情況。

（文章來(lái)源：期貨日?qǐng)?bào)）