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世界播報:調(diào)查:澳土雞蛋鉛含量嚴(yán)重超標(biāo) 平均含量比超市售賣的高40倍以上

來源:環(huán)球時報 時間:2022-08-12 07:43:30


(資料圖)

在許多澳大利亞人心中,自家母雞生產(chǎn)的雞蛋新鮮又美味,但澳大利亞廣播公司11日報道稱,一份最新調(diào)查顯示,澳家庭自產(chǎn)雞蛋平均鉛含量竟比超市里售賣的商業(yè)雞蛋高40倍以上。

研究人員對悉尼55個家庭的家養(yǎng)雞和花園土壤環(huán)境進(jìn)行采樣檢測后,發(fā)現(xiàn)幾乎每兩只母雞中就有一只血液含鉛量超標(biāo),約50%的家養(yǎng)雞雞蛋鉛含量也過高。而鉛會對人體造成各種負(fù)面影響,比如心血管疾病和腎功能下降等。

報道稱,家養(yǎng)雞雞蛋含鉛量與土壤息息相關(guān),母雞在泥土中啄食時,會將土壤中的鉛攝入體內(nèi)。長期的城市活動中令污染物在土壤中不斷積累,而這些物質(zhì)可通過蔬菜和動物進(jìn)入食物鏈。此外,許多老房子受先前使用的含鉛涂料和汽油等物影響,土壤含鉛量較其他地區(qū)更高,其家養(yǎng)雞雞蛋的含鉛量也較高。除土壤因素外,飲用水和飼料也會對雞蛋含鉛量造成影響。

(文章來源:環(huán)球時報)

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