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世界播報:調查:澳土雞蛋鉛含量嚴重超標 平均含量比超市售賣的高40倍以上

來源:環球時報 時間:2022-08-12 07:43:30


(資料圖)

在許多澳大利亞人心中,自家母雞生產的雞蛋新鮮又美味,但澳大利亞廣播公司11日報道稱,一份最新調查顯示,澳家庭自產雞蛋平均鉛含量竟比超市里售賣的商業雞蛋高40倍以上。

研究人員對悉尼55個家庭的家養雞和花園土壤環境進行采樣檢測后,發現幾乎每兩只母雞中就有一只血液含鉛量超標,約50%的家養雞雞蛋鉛含量也過高。而鉛會對人體造成各種負面影響,比如心血管疾病和腎功能下降等。

報道稱,家養雞雞蛋含鉛量與土壤息息相關,母雞在泥土中啄食時,會將土壤中的鉛攝入體內。長期的城市活動中令污染物在土壤中不斷積累,而這些物質可通過蔬菜和動物進入食物鏈。此外,許多老房子受先前使用的含鉛涂料和汽油等物影響,土壤含鉛量較其他地區更高,其家養雞雞蛋的含鉛量也較高。除土壤因素外,飲用水和飼料也會對雞蛋含鉛量造成影響。

(文章來源:環球時報)

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