人人人人人人，柳州又火了。

周末晚上，柳州城中區(qū)風(fēng)情港人山人海，來自天南地北的方言明顯多于柳州話，如果逮住一位游客問他為什來柳州，對(duì)方的回答一定是，“來吃一碗螺螄粉”。

柳州螺螄粉，集鮮、香、酸、辣于一碗 時(shí)代周報(bào)記者攝

(資料圖片僅供參考)

百度遷徙平臺(tái)也顯示，最近幾個(gè)星期，柳州每天遷入人數(shù)總體上明顯高于2019年-2022年同期，其中每周五、周六晚都會(huì)迎來一次人口遷入小高峰。

工業(yè)重鎮(zhèn)的旅游淡季，前往柳州游玩的游客數(shù)量之多，不得不說出乎意料。

其實(shí)柳州旅游火爆在今年春節(jié)就開始了。

數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期，柳州接待游客373.38萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游消費(fèi)23.57億元，創(chuàng)歷年新高，旅游人次和收入均排在廣西第三。其中旅游人次較第二名桂林僅差兩萬人次，比后一名貴港多出約100萬人次。

通過螺螄粉屢次走紅的柳州，又不止有螺螄粉。

3塊錢就能乘水上公交游柳江、深夜12點(diǎn)美食街煙火氣不減、地表水質(zhì)排名全國(guó)第一，又或者龍?zhí)豆珗@桃花開滿半個(gè)山頭......

龍?zhí)豆珗@的桃花 時(shí)代周報(bào)記者攝

“舌尖”帶動(dòng)“腳尖”。眾多游客趕來“打卡”，讓柳州低調(diào)出圈。這次，柳州能否抓住這份熱度？

坐著高鐵去嗦粉

“惦記大半年，可算吃上了！”

2月24日，周五，踩著下班的時(shí)間點(diǎn)，在廣東云浮市工作的譚歌和同事趕往火車站，坐了近三個(gè)小時(shí)高鐵抵達(dá)柳州，在一家熱門螺螄粉點(diǎn)排隊(duì)一個(gè)多小時(shí)后，終于嘗到柳州當(dāng)?shù)爻銎返穆菸嚪邸?/p>

“雖然螺螄粉全國(guó)各地都有，但聽說柳州當(dāng)?shù)氐牟诺氐溃　弊T歌告訴時(shí)代周報(bào)記者，很早以前就聽聞柳州螺螄粉鮮、辣、酸、爽，后來又在社交平臺(tái)刷到很多次網(wǎng)紅博主探店柳州熱門螺螄粉攤位，雖然平日里沒有吃辣習(xí)慣，但她早就躍躍欲試。

和譚歌一樣的不在少數(shù)。這個(gè)周末，時(shí)代周報(bào)記者走訪柳州多個(gè)夜市和步行街，每每同外地游客聊起來柳州的原因，都能聽到一個(gè)相同的答案——在社交媒體被“安利”，特地過來吃碗螺螄粉。

人間煙火氣，最撫凡人心 時(shí)代周報(bào)記者攝

那么在社交媒體上，柳州螺螄粉到底有多火？

時(shí)代周報(bào)記者在小紅書輸入“螺螄粉”，彈出筆記125萬多篇。

微博上同樣火熱，單就#螺螄粉#話題就引發(fā)40多萬次討論和6.4億次觀看，#螺螄粉真的非吃不可嗎？#螺螄粉粽子#螺螄粉酸豆角#等多個(gè)相關(guān)話題閱讀量也輕松過億。

除了在當(dāng)?shù)爻詡€(gè)夠，還有游客想從柳州打包螺螄粉帶會(huì)家。引來當(dāng)?shù)孛襟w發(fā)文提醒，“打包帶走的螺螄粉乘車乘機(jī)要密封，不能在車上食用”。

在市中心賣螺螄粉的朱先生觀察，最近來柳州的游客基本都是年輕人，全國(guó)各地的都有，其中兩廣地區(qū)居多、占八九成，年齡以00后、90后為主，還有相當(dāng)一部分是在校學(xué)生。“大都游玩三天兩夜，周五來、周日走，預(yù)算在1000元左右。”

龐大的人流改變了鬧市區(qū)的作息。在柳州市中心風(fēng)情港一帶，沿街店鋪營(yíng)業(yè)到晚上10點(diǎn)、12點(diǎn)的比比皆是，觀賞音樂噴泉的空地上，涉及吃喝玩樂的夜市攤位達(dá)數(shù)百個(gè)，其中相當(dāng)一部分?jǐn)偽粻I(yíng)業(yè)時(shí)間甚至推到了凌晨一兩點(diǎn)。

上周六晚12點(diǎn)，網(wǎng)紅螺螄粉攤位前，游客大排長(zhǎng)龍 時(shí)代周報(bào)記者攝

住宿也可作為柳州旅游火熱程度的指標(biāo)。

時(shí)代周報(bào)記者登錄線上訂房平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，周日到周四晚，柳州當(dāng)?shù)剡B鎖型酒店多在150元上下浮動(dòng)，而到了周五、周六晚，幾乎全市酒店價(jià)格都漲到平時(shí)的兩倍，如平常價(jià)格150元左右的升至300元左右，而平常價(jià)格200元出頭的會(huì)升至四五百元。不僅價(jià)格在漲，還有一部分酒店早早滿房。

抓住年輕人

2022年以來，不少年輕人開始青睞“反向旅游”，相比于傳統(tǒng)旅游目的地，他們更愿意因?yàn)橐坏烂〕浴⒁蛔┪镳^又或者是一處出片率極高的風(fēng)景，前往小眾旅游目的地。

而頻上熱搜的“螺螄粉”和“柳州”，成為年輕人反向出游熱門城市也不足為奇。

事實(shí)上，柳州當(dāng)?shù)夭季致菸嚪鄞傥穆靡丫茫陙黻懤m(xù)推出的“螺螄粉研學(xué)”“螺螄粉美食文化節(jié)”“螺螄粉主體旅游路線”“螺螄粉生態(tài)觀光”，都為當(dāng)前柳州旅游的火熱埋下伏筆。

借著螺螄粉，柳州吸引了五湖四海的游客，但要招待這些游客，柳州又不止有螺螄粉。

游人如織的城中區(qū)風(fēng)情港，既有螺螄粉、鴨腳煲、卷筒粉等柳州味道，也有缽缽雞、香蕉甩餅、水果酸、老撾冰咖啡等外來風(fēng)味，空心玉米棒、車輪餅、冰糖葫蘆等童年回憶也不落下。

城中區(qū)風(fēng)情港夜市 時(shí)代周報(bào)記者攝

吃飽喝足后，投圈、射擊氣球、給雕塑上色又或者展示一番單手抬杠，同樣讓游客們玩得不亦樂乎。

具備同樣吃喝玩樂功能的夜市街，柳州還有很多。

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，2022年，柳州重點(diǎn)打造城中區(qū)風(fēng)情港便民夜市疏導(dǎo)點(diǎn)、窯埠特色商業(yè)街區(qū)、谷埠街等20個(gè)夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)，不僅讓市民和游客玩得不亦樂乎，還提供了大量就業(yè)崗位。

是時(shí)候表演真正的技術(shù)了 時(shí)代周報(bào)記者攝

在城中區(qū)風(fēng)情港夜市賣水果撈的劉惠告訴時(shí)代周報(bào)記者，2022年以前，城中區(qū)風(fēng)情港一帶也有不少流動(dòng)攤販，不過都是零散分布在街邊巷角，客流量也一般。夜市疏導(dǎo)點(diǎn)建立以后，“流浪”的攤位都搬到這里，經(jīng)營(yíng)環(huán)境變好，夜市規(guī)模也逐步擴(kuò)大，由此帶來客流量的顯著提升，“現(xiàn)在每天賣100多杯，不是問題”。

白天的旅程同樣豐富。當(dāng)前社交媒體上整理了諸多柳州兩天一夜、三天兩夜游玩攻略，螺螄粉之外，去東堤旅游碼頭坐3塊錢的水上公交、觀賞柳江兩岸風(fēng)光，到馬鞍山公園看黃昏落日、華燈初上，到柳州工業(yè)博物館觀察工業(yè)重鎮(zhèn)的崛起路徑，又或者到龍?zhí)豆珗@看桃花滿山頭，都被列入來柳州游玩的打卡項(xiàng)目。

水上公交之所以大排長(zhǎng)龍，一是新奇、平價(jià)，二是可以乘船游覽柳江和兩岸風(fēng)光。

水上公交行駛在柳江上 時(shí)代周報(bào)記者攝

但游客們可能想不到的是，上世紀(jì)80年代，因經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)未同步，柳州一度被稱為“酸雨之都”，柳江水質(zhì)和風(fēng)景自然也不存在。

經(jīng)過幾十年的努力，當(dāng)?shù)匚鬯卫沓尚э@著，百里柳江被譽(yù)為百里畫廊，成為當(dāng)?shù)芈糜蔚拿?/p>

而自2020年以來，柳州已經(jīng)連續(xù)三年榮獲全國(guó)地級(jí)及以上城市國(guó)家地表水考核斷面水環(huán)境質(zhì)量排名全國(guó)第一，成功變?yōu)椤八|(zhì)冠軍”。

從這個(gè)截面可以看出，螺螄粉把游客吸引過來了，但要讓游客覺得沒有白來，長(zhǎng)達(dá)幾年甚至幾十年的城市建設(shè)和發(fā)展或是關(guān)鍵。

廣西旅游前三強(qiáng)

事實(shí)上，柳州旅游一直位于廣西前三強(qiáng)，只是在工業(yè)重鎮(zhèn)的招牌之下顯得有些默默無聞。

這次因煙火氣走紅的柳州，其實(shí)也不缺現(xiàn)代都市風(fēng)貌 時(shí)代周報(bào)記者攝

從數(shù)據(jù)來看，今年春節(jié)，柳州接待游客和旅游消費(fèi)均位于廣西第三，其中接待游客373.38萬人次，旅游消費(fèi)23.57億元，旅游人次較第二名桂林僅差兩萬人次，比后一名貴港多出約100萬人次。

再往前推幾年，柳州旅游人次和旅游消費(fèi)也連年位于廣西各市第三名，僅次于首府南寧和世界級(jí)旅游城市桂林。

而據(jù)廣西文旅廳統(tǒng)計(jì)，截至2021年底，柳州A級(jí)景區(qū)達(dá)66個(gè)，其中4A級(jí)有43個(gè)，3A級(jí)有23個(gè)。

好吃、好玩、好看之外，柳州給游客的印象還有平價(jià)，“不坑人”。

“一碗粉七八塊錢，10塊錢就能吃飽，20塊錢能吃撐，想進(jìn)飯館吃大餐，老板從來不會(huì)游說你點(diǎn)貴的菜。”來自東莞的蘇蘇是個(gè)旅游愛好者，去過的城市大大小小加起來不下20個(gè)，柳州的物價(jià)讓他覺得十分友好。

在柳州市區(qū)開網(wǎng)約車的趙師傅也表示，當(dāng)前柳州的公園基本上都是免費(fèi)對(duì)外開放，在市里打車出行基本都是10塊錢左右一單，遠(yuǎn)些的20塊錢肯定也能到。

而在網(wǎng)友整理的柳州美食攻略上，各家網(wǎng)紅粉店、小吃店、甜品店售價(jià)在幾元到十幾元不能，20元已經(jīng)罕見，如果想到餐館吃一頓牛雜火鍋、烤肉自助，人均50也能輕松搞定。

為了一碗螺螄粉，從山西“飛”來的游客 時(shí)代周報(bào)記者攝

不過隨著周末人流量的激增，物價(jià)亂象或成隱患。

就此，2月27日，當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)局專門召開專項(xiàng)整治會(huì)，提出近期專門圍繞廣大市民、游客關(guān)心的“吃、住、行、購、游、停”六大元素，加強(qiáng)對(duì)景區(qū)景點(diǎn)、賓館酒店、餐館和停車場(chǎng)等的巡查力度，加大違規(guī)定價(jià)、價(jià)格欺詐的查處力度，并與當(dāng)?shù)孛襟w合作、豐富市民和游客投訴渠道，提高監(jiān)管效能。

而前幾日，柳州又公布了紫荊花期將在3月23日到來。據(jù)了解，柳州市種有紫荊花近30萬株，分布在道路兩旁、沿江兩岸和公園景區(qū)，每到花期，全城籠罩在一片粉色的花海當(dāng)中。

社交媒體上，不少旅游博主和當(dāng)?shù)厝艘苍诜窒砘ㄆ趯⒔⒏缴蠚v年“花城”照片。屆時(shí)，或有一批更大的人流涌來。