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世界球精選!本土酒店品牌的未來“出路”在哪?

來源:澎潤研究院 時間:2022-10-13 15:45:52

國際品牌在華眾星捧月的時代遠去,本土酒店業還需要引進海外品牌嗎?


(資料圖)

毋庸置疑,改革開放后中國酒店市場的發展,很大程度上得益于國際品牌的引進。國際品牌為中國帶來了委托管理模式、服務標準,也培養了一代酒店人。相應的,中國快速擴張的消費市場也成就了國際酒店集團的利潤增長。經過多年發展后,中國酒店市場的發展是否仍需新的國際品牌的來助力呢?

中國酒店從業者對該問題的討論呈現兩種趨勢。有觀點認為,中國酒店品牌可以自力更生。本土酒店集團已經進入世界前列,中高端酒店品牌也接連落地,因此我們已經走上獨立發展之路,不需要再靠國際品牌的光環,或者引入新的酒店品牌。可也有觀點認為,海外酒店業發展成熟,品牌數量龐大,尚有很多“寶藏”未被發掘。中國酒店從業者應保持“學徒”心態,以積極開放的態度看待國際品牌的引入。

事實上,澎潤認為酒店從業者需要用長遠的眼光看待本土品牌與國際品牌的關系,不能一味地崇拜,也不能過度地排斥。雖然國際酒店品牌在中國眾星捧月般的時代已經過去,但中國酒店業發展仍存在一定的局限性,發展窗口期有限,自身資源約束增強,這都要求本土品牌在獨立自主的同時,需要放眼全球市場,通過中外合作實現品牌“引進來”與“走出去”的雙向賦能。

01.本土酒店品牌的短板在哪里?下一個投資風口在哪里?

首先,中國酒店集團的品牌譜系完整度較低,68%的本土酒店集團品牌譜系只覆蓋了1-2個品牌檔次。其次,中國酒店品牌在檔次上的集中度較高,且多定位在經濟型與中端酒店。自改革開放以來,中國經濟型酒店迎來了順風順水的黃金二十年,但隨著投資成本的增加,消費結構的升級,經濟型酒店賽道遭遇瓶頸。近十年來,中端酒店成為流行,但持續的高速擴張導致其未來發展空間也逐漸成為紅海。本土高端酒店品牌成長速度一直較為緩慢,國際品牌掌握著此類市場的“話語權”。中國酒店業想要實現真正的“獨立”,需要完善品牌譜系,百花齊放才能為行業的發展注入源源不斷的動力。目前中國產業面臨轉型升級,第三產業比重的不斷加大決定著未來市場對高檔次酒店的巨大需求。因此,無論是從短期的市場趨勢,還是長期的行業發展來看,本土酒店都需要,且有必要打造屬于自己的高端品牌領地。

02.本土與國際酒店品牌為什么需要合作?

首先,本土品牌在高檔次領域仍然較薄弱。據澎潤統計,目前中國本土的高端及以上檔次酒店品牌僅占本土酒店品牌的6.6%,而在華管理的國際酒店品牌中,高端及以上檔次的國際品牌占比高達45%。由此可見,本土高檔次酒店仍處于邊緣化狀態。面對本土酒店市場的短板,并購國外品牌或者雙方合作是壯大本土酒店品牌矩陣的一條捷徑。

其次,不少國內高檔次品牌缺少知名度和記憶點。本土酒店集團對自身高端品牌的打造不能僅僅停留在“名字”,更要注重品牌背后價值與文化的傳遞。而品牌底蘊的打造絕非一日之功,需要大量的時間以及人力成本的投入。相比較而言,海外酒店起步較早,在品牌知名度與信念感的打造上已有建樹,如Belmond以“奢華”享譽歐洲,美利亞致力于西班牙式高端酒店的打造。因此直截了當的并購引入,不失為一種開拓本土高檔酒店品牌的高效途徑。

中國酒店品牌當前極弱的出海能力也說明中外合作的必要性。據澎潤統計,中國目前沒有可以覆蓋3個及以上區域的酒店品牌,平均物業覆蓋區域量為1.09個。

本土酒店品牌在國際化水平上不僅與美英法等酒店大國相距甚遠,甚至遠低于新加坡與泰國水平。但如此不盡人意的區域擴張能力在暴露本土酒店品牌全球化短板的同時,卻也為我國未來品牌發展指明了方向——國際酒店品牌的并購與合作,將成為中國酒店品牌開拓海外市場,走出國門的有效方式。

更值得一提的是,國際酒店品牌資源池龐大,在本次收錄的1030個國際品牌中,目前僅有17%進軍中國市場,因此仍存在大量新國際酒店品牌進入中國的可能性。且相對于國內約300個本土品牌,國際酒店品牌資源明顯更為豐富,所覆蓋的風格、客群、產品都遠超國內品牌資源。

中國酒店市場發展潛力巨大,已然成為國際酒店品牌的必爭之地。國際酒店品牌在本土化過程中同樣也需要本土酒店的幫助,以克服“水土不服”的挑戰。因此,海外品牌采用合作或并購的方式進入中國,是優勢互補、互利共贏的過程。目前,中外酒店品牌的合作已有不少成功案例,如希爾頓惠庭、希爾頓歡朋以及逸扉酒店等“中外混血”品牌已經在中國落地開花。品牌的引入在給本土酒店集團提供向外資酒店學習運營管理經營、拓展境外市場機會的同時,也助力國際酒店品牌借助國內酒店集團的本土資源,實現客源及品牌的擴張。

03.內外兼修才是破局之道

國際品牌的“引進來”到國內品牌的“走出去”是本土酒店品牌打破僵局,探索國際化進程的必經之路。中國酒店從業者需要放眼本土與國際兩個市場,不應將思路局限在自己閉門孵化,完全自己培育品牌的模式中。海外品牌的并購與合作能夠跨越地理局限,雙向賦能,幫助合作雙方實現外延式的發展。

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