淄博、威海、南京等城市一“房”難求，全國(guó)餐廳堂食線上訂座量較2019年同期增長(zhǎng)205%……五一假日消費(fèi)雖未開閘，但已顯示出強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭，有望成為五年來(lái)最旺五一。距五一假期不到一周，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，“酒店”“度假”“門票”“美食”等假日消費(fèi)出游相關(guān)的關(guān)鍵詞搜索量比2019年同時(shí)段增長(zhǎng)313%。“味蕾游”“沉浸式”“住玩一體”成為今年五一假日消費(fèi)新趨勢(shì)。

“味蕾游”成旅游消費(fèi)新趨勢(shì)，全國(guó)堂食線上訂座量增長(zhǎng)205%

因“食”而動(dòng)，為“吃”而游。今年五一，去遠(yuǎn)方來(lái)趟痛快吃喝的“味蕾游”成為年輕人假期出行的新選擇。

(相關(guān)資料圖)

“被《狂飆》種草了豬腳面后，就萌生了去江門的念頭。趁著小長(zhǎng)假，我提前一個(gè)月安排了江門的行程，還在大眾點(diǎn)評(píng)上把當(dāng)?shù)啬c粉、黃鱔飯的特色餐廳都給選好。”來(lái)自北京的許先生決定用一場(chǎng)味蕾上的“狂飆”來(lái)度過自己的五一假期。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，江門、淄博、臺(tái)州、柳州、自貢、潮州、汕頭、延吉等以美食為特色的小城住宿預(yù)訂量較往年增幅明顯。以潮州、汕頭為例，作為粵式餐飲文化的代表性城市，五一期間潮汕兩地的住宿預(yù)訂量較2019年同期上漲1200%。

不僅是特色美食城市，五一假期全國(guó)整體餐飲行業(yè)也有望迎來(lái)一波經(jīng)營(yíng)高峰。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至23日，全國(guó)五一餐廳堂食線上訂座量較2019年同期增長(zhǎng)了205%。餐廳提前預(yù)訂熱度最高的城市分別為上海、北京、杭州、成都和深圳。在品類上，除火鍋、粵菜、西餐、日料等傳統(tǒng)熱門菜系受追捧外，江浙菜、京菜、湘菜、東北菜等特色地方菜的預(yù)訂量漲幅明顯，成為今年餐飲消費(fèi)的新趨勢(shì)。

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▲“味蕾游”帶動(dòng)全國(guó)餐廳堂食線上訂座量增長(zhǎng)

美團(tuán)電話詢問了一些地方特色菜餐廳，商戶均表示“今年五一熱度要?jiǎng)龠^往年”。滬上老牌連鎖餐飲品牌和記小菜市場(chǎng)總監(jiān)王尹表示，“五一假期的餐位線上訂座量已經(jīng)超過60%，包間已經(jīng)全部訂滿。除了老客之外，市中心門店的異地散客客流有明顯增加。”為了迎接五一的客流高峰，餐廳內(nèi)部也開始了積極準(zhǔn)備。“像紅燒肉、鱔絲、魚頭這些大眾點(diǎn)評(píng)上的熱門團(tuán)購(gòu)套餐菜品，我們都會(huì)加大備貨量，原材料儲(chǔ)備比平時(shí)增加30%以上。”

此外，今年黑珍珠新上榜城市長(zhǎng)沙、濟(jì)南、無(wú)錫三地的黑珍珠餐廳也成為游客美食打卡的首選，線上瀏覽量較春節(jié)期間提升了120%以上，其中長(zhǎng)沙黑珍珠一鉆餐廳君庭中餐館的線上訂座率較去年同期增長(zhǎng)了550%。餐廳總經(jīng)理王勇表示，“今年線上訂座周期明顯提前了，大概比往年至少提早了5天。”

沉浸式玩法搜索量提升194%，“火車跨境游”“漢服體驗(yàn)”受青睞

今年五一，火車成為游客出行的熱門選擇。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，4 月14日火車票訂單量已達(dá)今年春運(yùn)峰值2倍，而“坐火車出國(guó)玩”更是成為五一假期的一大亮點(diǎn)。

記者在美團(tuán)火車票購(gòu)票頁(yè)面查詢，4月剛開行的“中國(guó)昆明-老撾萬(wàn)象”的國(guó)際旅客列車，4月28、29、30三日的火車票已售罄。來(lái)自昆明的鄧小姐提前搶到了兩張火車票，計(jì)劃在五一期間帶著家人“二刷”這條熱門路線。“是一種沉浸式的出國(guó)體驗(yàn)，列車上的廣播服務(wù)、旅客信息都有中文、老撾語(yǔ)和英語(yǔ)三種版本。高鐵上會(huì)有特色表演供欣賞，窗外沿途的風(fēng)景也很美。”

▲ 4月29日的“昆明-萬(wàn)象”火車票已售罄

壁球館打一場(chǎng)酣暢淋漓的球賽，魔術(shù)俱樂部欣賞沉浸式魔術(shù)脫口秀，簇絨店里親手做一幅原創(chuàng)作品.......這個(gè)五一，特色新玩法持續(xù)涌現(xiàn)，潮酷體驗(yàn)備受推崇。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，近一周，以“五一好去處”“沉浸式玩法”為關(guān)鍵詞的搜索量環(huán)比前一周上漲194%。

其中，以“漢服體驗(yàn)”為代表的新型沉浸式游玩方式，受到越來(lái)越多的年輕人青睞。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至23日，“漢服體驗(yàn)”的搜索量同比去年增長(zhǎng)280%，西安、洛陽(yáng)、蘇州位居搜索熱度前三。以洛陽(yáng)為例，街頭隨處可見身著漢服“穿越”打卡的游客，漢青閣漢服體驗(yàn)店負(fù)責(zé)人常云介紹，今年到店體驗(yàn)“變裝”的游客量，比剛開業(yè)時(shí)翻了好幾倍。

▲ “沉浸式”玩法成今年五一年輕人的熱門選擇

淄博領(lǐng)銜十大滿房率城市，“住+玩”酒店套餐預(yù)訂量漲70%

五一假期，熱門城市住宿成了稀缺產(chǎn)品，不少城市一房難求。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至4月23日，淄博、威海、南京、大理、武漢、延吉、長(zhǎng)沙、麗江、景德鎮(zhèn)、濟(jì)南成為全國(guó)滿房率最高的前十大城市。

“住著玩”成了不少消費(fèi)者的五一選擇。酒店、民宿也在不斷豐富體驗(yàn)，讓游客住得舒適，玩得開心。美團(tuán)酒店精選全國(guó)各地特色玩法，將游玩場(chǎng)景和住宿場(chǎng)景無(wú)縫銜接，為游客帶來(lái)“住著玩?zhèn)€遍”的假日體驗(yàn)。五一期間，融合吃住玩等一站式體驗(yàn)的酒店套餐受熱捧，預(yù)訂量周環(huán)比上漲70%。

▲ 全國(guó)滿房率十大城市出爐，吃住玩一站式套餐受消費(fèi)者歡迎

入茶山、擺茶席、訪茶事、品文化......茶香滿屋民宿位于武夷山腳下的國(guó)家旅游度假區(qū)內(nèi)，“如今人們已經(jīng)不滿足于看山看水，還希望玩出文化、玩出特色。”房東周先生是國(guó)家一級(jí)茶藝技師、一級(jí)評(píng)茶技師，除了滿足住的需求，還會(huì)提供茶藝、花藝體驗(yàn)活動(dòng)。4月29日至5月2日，茶香滿屋民宿房間均已訂滿，其中大部分訂單來(lái)自美團(tuán)。

不少熱門景區(qū)的門票預(yù)訂量增幅顯著。上海海昌海洋公園五一假期前一周門票預(yù)訂量是2019年同期6倍，五一假期期間門票預(yù)訂量超2019年預(yù)訂量約13倍，外地客源占比從五成提升至七成。截至發(fā)稿時(shí)，奧特曼主題酒店已幾近滿房。

▲ 上海海昌奧特曼主題酒店預(yù)訂火熱

“頂流”花花持續(xù)帶動(dòng)熊貓熱。成都大熊貓繁育研究基地試行全網(wǎng)實(shí)名預(yù)約、分時(shí)限流入園措施。4月23日凌晨1:00起可通過美團(tuán)等平臺(tái)預(yù)訂當(dāng)天在內(nèi)的7日門票，每日限量6萬(wàn)張。博物館門票預(yù)約緊俏，一位大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)友總結(jié)，建議提前登錄在線平臺(tái)，錄入預(yù)訂人信息、打開“開售”消息提醒，提升搶票成功率。

此外，為了更好地滿足游客出境游的需求，在香港酒店5折券、澳門酒店5折券的基礎(chǔ)上，美團(tuán)新上線了“海外酒店5折券”、“好價(jià)不用比”等活動(dòng)，消費(fèi)者可在美團(tuán)預(yù)訂到東南亞、日韓、中東等超低價(jià)的境外酒店。

今年是消費(fèi)提振年，為更好地提振消費(fèi)活力，激發(fā)假日經(jīng)濟(jì)，五一假期前，美團(tuán)也將在深圳、福州、成都、銀川、天津、寧波、重慶等地，與市、區(qū)縣或街道相關(guān)部門共同推出消費(fèi)券項(xiàng)目，涵蓋餐飲、酒店、外賣、閃購(gòu)、商場(chǎng)、景點(diǎn)門票等多個(gè)品類，從而為廣大市民游客帶來(lái)“又好又省”的出游體驗(yàn)。

“今年五一，不僅景區(qū)門票、酒店、車票預(yù)訂量大幅增長(zhǎng)，還涌現(xiàn)出了包括味蕾游、沉浸游等在內(nèi)的新潮玩法，極大豐富了游客的出行體驗(yàn)。”美團(tuán)研究院副院長(zhǎng)厲基巍表示，“五一”出游需求的集中釋放，將助推各地生活服務(wù)業(yè)消費(fèi)加速提振，也是中國(guó)經(jīng)濟(jì)向好趨勢(shì)的體現(xiàn)。