這兩年中國酒店業(yè)在經(jīng)營理念上發(fā)生了巨大變化。

由于酒店業(yè)從增量市場進(jìn)入了存量市場，各家酒店都希望在差異化上做文章。

但做著做著卻本末倒置了，忽視了旅客最基本的需求。

正所謂潮水退去后，才知道誰在裸泳。結(jié)果差異化沒做成功，反而因?yàn)楹鲆暬拘枨蟊皇袌鎏蕴?/p>

別看今年上半年各品牌方還在馬不停蹄的擴(kuò)店，但凈增加店數(shù)并不是很多，因?yàn)榍謇砹艘淮笈系辍?/p>

經(jīng)過疫情的洗禮，酒店業(yè)開始返璞歸真。

什么是真？

不過就是：睡個好覺，洗個好澡，吃個好早餐。

別小瞧這些不起眼的需求，各品牌卷起來，都跟不要命似的！

尤其是在讓旅客“睡好覺”這件事上，十八般武藝通通都拿了出來。

一、酒店成為睡眠體驗(yàn)館

在眾人的眼里，酒店本質(zhì)上是一個過夜歇腳的地方，但一些品牌酒店活生生把酒店房間搞成了睡眠體驗(yàn)館。

客戶在房間住一晚后，除了支付400多塊的房費(fèi)，還額外買走自己當(dāng)晚睡的床墊、枕頭、香氛、洗發(fā)水、杯子等產(chǎn)品。

酒店方可沒有刻意營銷，只不過是把體驗(yàn)做到了極致，客戶便自覺自愿的買了睡眠產(chǎn)品。

并且，一個床墊的價格是4000多元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了房費(fèi)！

即便是枕頭，便宜也賣150元以上，貴的可以買到600元以上。

這樣下來，光是賣這些產(chǎn)品的收入就占到了酒店總收入的20%左右，毛利更是占到總毛利的30%左右。

簡直是太逆天了。估計(jì)呀，再過兩三年，這酒店的主營業(yè)務(wù)要改成商品零售了。

可別認(rèn)為這很容易，想讓客戶自覺自愿掏這么多錢買睡眠產(chǎn)品，既需要產(chǎn)品本身的品質(zhì)，也需要酒店把體驗(yàn)和服務(wù)做到極致，要讓客戶睡過一晚后就瞬間覺得自己家里的床墊、枕頭和被子都該扔了。

這些酒店的案例讓我們看到，消費(fèi)者對優(yōu)質(zhì)睡眠是相當(dāng)?shù)闹匾暎』蛟S，大家伙平時的睡眠真的不怎么好。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，睡眠質(zhì)量差的職場人占比達(dá)到了驚人的64.1%。

睡眠質(zhì)量差則進(jìn)一步導(dǎo)致注意力分散、焦慮、抑郁、精神不振等亞健康狀態(tài)，從而嚴(yán)重影響生活和工作的幸福感。

隨著消費(fèi)者越來重視睡眠，并非常愿意為好睡眠買單，酒店管理者必須把提供高質(zhì)量睡眠提到戰(zhàn)略高度的位置上。

二、豪華酒店卷床墊科技

住過豪華酒店的人都有一個共同的感受：家里睡不著，在這里準(zhǔn)能睡著。

為啥？

光是一個床墊就價值不菲，動輒可能就是上萬元。

比如，某些知名豪華酒店用的是金可兒的“天夢之床”，價格是1.5萬以上。一共有10層，內(nèi)含各種高科技。

各高端和豪華酒店都在床墊上舍得花錢，生怕旅客睡得不好。與其合作的床墊供應(yīng)商都是大品牌。

不同的床墊，差異有多大呢？光看價格就知道了。

不同品牌的價格區(qū)間差異巨大，貴的可以達(dá)到5萬，便宜的只有1千左右。

豪華酒店床墊的價格帶大都在1萬以上，高端酒店則在數(shù)千到1萬之間。

怪不得大家伙都說在酒店比在家里睡得香了，背后全是酒店方資金上的大比拼 。

豪華酒店這么舍得在床墊上花錢，背后的本質(zhì)原因還是消費(fèi)者愿意為好睡眠支付溢價。

有些消費(fèi)者還會湊齊酒店積分后，換購一個萬元以上的酒店同款床墊。

有一組數(shù)據(jù)，2021年我國國內(nèi)床墊產(chǎn)品收入297.4億元，同比增長17.46%，2013-2021年收入GAGR達(dá)到9.39%， 2024年國內(nèi)床墊產(chǎn)品收入將達(dá)到398.8億元，2021-2024年收入CAGR預(yù)計(jì)將達(dá)到10.27%。而且高端床墊的占比會越來越高。

由此可見消費(fèi)者對睡眠的重視程度，酒店更應(yīng)該不遺余力的為旅客提供高質(zhì)量睡眠。

甚至可以說，得睡眠者，得旅客心！

三、經(jīng)濟(jì)型酒店用“靈魂”做睡眠

高端以上級別的酒店在滿足旅客睡眠需求上相對容易得多，因?yàn)閱畏吭靸r高嘛，高端酒店的單房造價在15-20萬，豪華型酒店則高于20萬。

但對于經(jīng)濟(jì)型酒店來說，難度就陡然提升，單房造價只有區(qū)區(qū)的5-7萬。

因此，想要為旅客提供優(yōu)質(zhì)的睡眠體驗(yàn)，每一塊錢都要花在刀刃上，非常考驗(yàn)酒店管理者的設(shè)計(jì)能力。

光有設(shè)計(jì)能力可以嗎？

恐怕不行，管理者還得用自己的靈魂來對待這件事。

啥叫靈魂呢？就是企業(yè)骨子里流淌的一種文化和價值觀，促使企業(yè)骨子里重視為客戶提供優(yōu)質(zhì)睡眠體驗(yàn)。

比如，作為老牌經(jīng)濟(jì)型酒店的城市便捷酒店正在升級為全新的4.0版本，其打出的slogan就是：讓中國人出門睡好一點(diǎn)！

城市便捷4.0

打出這樣的slogan也就意味著品牌升級后的定位就是“睡得好”！

這也意味著運(yùn)營的各個細(xì)節(jié)都要圍繞著“提供優(yōu)質(zhì)睡眠”來展開，從而實(shí)現(xiàn)跟其他經(jīng)濟(jì)型酒店的差異化。

它具體的怎么做的呢？

首先，它帶著娛樂精神和年輕人一起調(diào)侃。

比如，宣傳文案是這樣：

1.假期安排：床上5日游；

2.睡到渠成，如魚得睡；

3.睡個好覺才能打起精神摸摸魚！

午睡毯也是別出心裁：“奉旨休息，只睡億會”。

用這種方式引起大眾對睡眠的關(guān)注，提升生活質(zhì)量。

城市便捷酒店周邊產(chǎn)品

城市便捷酒店可能想把自己打造成一個睡眠形象大使，不遺余力的引導(dǎo)大眾重視睡眠質(zhì)量。

更重要的是企業(yè)借此來強(qiáng)化自身的價值觀導(dǎo)向，讓這種企業(yè)愿景深入骨髓。

愿景這種東西，需要每天不停在企業(yè)內(nèi)部重復(fù)宣講。要讓員工隨時隨地都看到和聽到這些愿景。

杰克韋爾奇曾經(jīng)說過：領(lǐng)導(dǎo)者要將自己視為首席解釋官，每天不停的向員工解釋企業(yè)的愿景和使命。

只有這樣，員工才能在行為上與企業(yè)的方向保持一致。

其次就是在硬件設(shè)施上的升級。

它主要圍繞6個維度展開，分別是：場、光、香、聽、洗、躺。

場指的是對整個空間設(shè)計(jì)的改造。提供開放和私密的各種場景。

比如，煥然一新的門臉系統(tǒng)，開闊簡潔的大堂、升級版客房、多功能共享空間（共享辦公、戶外休閑、茶歇和咖啡等）、智能健身房等。

城市便捷4.0大堂

場的作用主要是提供舒適、安心和放松的環(huán)境，人只有在感到安全的環(huán)境里才能保證良好的睡眠。

一個小小的設(shè)計(jì)和色差的改變，都會極大程度上影響到旅客的體驗(yàn)感。

旅客踏入該酒店的一瞬間，就能分泌內(nèi)啡肽，產(chǎn)生安全感和愉悅感，整個身體快速放松下來。

不同的光譜和光照強(qiáng)度對人體的情緒影響是截然不同的，不同的場景下，應(yīng)該配合不同的光源。

升級后的城市便捷酒店設(shè)計(jì)了五種不同的場景光照方案：會客模式、獨(dú)處模式、觀影模式、閱讀模式和辦公模式。

睡前切換到適合自己的模式，能夠讓客戶縮短入睡時間，并增加深度睡眠的時長。

城市便捷4.0 客房

香方面，城市便捷酒店提供具有舒緩情緒的香薰系統(tǒng)。

幫助旅客放松神經(jīng)，促進(jìn)大腦分泌多巴胺，提高睡眠幸福感。

聽方面，最主要是進(jìn)一步改善隔音效果。

不管是白天還是夜晚，都能讓房間的音量控制在最舒適的分貝數(shù)，從而提供絕佳的入睡環(huán)境。

此外，還提供靈動空間音樂，旅客可以根據(jù)自己喜好在山川、水澗、溪流、風(fēng)林 海浪等自然原音間切換。讓環(huán)境不僅是安靜，更具備靈動感，起到安神定心的效果。

洗方面，采用大流量雨淋花灑，并提供香薰洗護(hù)。

猶如置身于精油按摩現(xiàn)場，洗掉一身疲憊，讓人躺下就能入睡。

躺方面，更是用心，力求超越同類經(jīng)濟(jì)型酒店，達(dá)到中端酒店的水平。

床墊具備隔水、防螨、抑菌的保護(hù)功能；內(nèi)部結(jié)構(gòu)升級為獨(dú)立袋裝彈簧，具備自適應(yīng)壓力承托的性能，使得壓力分布更加均衡，更加貼近人體結(jié)構(gòu)，消除了因翻身產(chǎn)生的噪音。

結(jié)合酒店提供的裸睡級布草，讓旅客在觸感上享受安靜和舒適的睡眠體驗(yàn)。

當(dāng)然，經(jīng)濟(jì)型酒店不可能跟豪華酒店相提并論，畢竟造價相差太大。

但經(jīng)濟(jì)酒店能做出中端酒店的體驗(yàn)感就已經(jīng)很成功了。

這也是城市便捷酒店正在努力要實(shí)現(xiàn)的。本次升級的單房造價是7萬+，跟其他經(jīng)濟(jì)型酒店相比，算是比較高的水準(zhǔn)。

四川樂山大佛店是4.0版本的店面，從攜程的評分來看，得到了4.8分，與樂山其他同級別酒店相比，名列前茅。

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