“世界水獺日”，每年五月的最后一個星期三，由國際水獺生存基金創立，旨在呼吁人們保護野生水獺，關注他們的生存現狀。作為淡水生態系統的頂級捕食者，水獺主要以魚類為食。今年5月31日“世界水獺日”，當專業的“烤魚專家”探魚，與同樣愛吃魚的水獺走到一起，又會碰撞出怎樣的火花呢？

5月31日，探魚與深圳紅樹林基金會（MCF）合作，聯手打造“護獺行動”公益活動，呼吁關注濕地環境的保護。此次“護獺行動”，探魚向基金會一次性捐款15萬元，同時在5月31日至6月26日期間，提出“你吃一條魚，我也給水獺吃一條魚”的互動概念，在全國探魚餐廳同步上線“與水獺一起吃魚”的“護獺套餐”，發掘出與年輕群體情緒溝通的新觸點，實現以美食為介質、以吃魚為互動場景的公益價值共創。

從環保出發，發掘公益場景下的情緒溝通點

濕地，與森林、海洋并稱為地球三大生態系統，被譽為“地球之腎”、“物種基因庫”，全球有超過40%的物種依賴它繁衍生息，是維持生物多樣性、凈化水質的重要區域。

水獺是濕地生態系統中的頂級捕食者，對棲息地破壞和污染十分敏感。

我國主要有歐亞水獺、亞洲小爪水獺和江獺3種水獺，其中歐亞水獺是分布范圍最廣的水獺。受植被破壞、水體污染、過度捕撈等人類活動的影響，歐亞水獺賴以生存的棲息地和食物不斷消失，最終導致該水獺種群在急劇減少。在最新發布的《國家重點保護野生動物名錄》中，歐亞水獺被列為國家二級保護動物。

歐亞水獺種群數量的下降，也就意味著濕地環境的破壞和退化。保護它們，更是保護我們賴以生存的生物多樣性和寶貴的濕地資源。

探魚烤魚，作為中國烤魚行業的現象級品牌，勇于擔當起作為引領者的社會責任，將公益的目光投放到濕地環境的保護上，在引領口味風尚的同時，也致力于引領餐飲的綠色消費生活方式。另外，探魚在品牌年輕化上，也在不斷探索中玩出新意，從音樂節到跨界聯動，再到公益場景溝通，都是在與年輕人進行基于產品的更深層次的情緒價值溝通。

基于此，探魚以“世界水獺日”為契機，以保護歐亞水獺為情緒落點，攜手合作深圳紅樹林基金會（MCF）打造“護獺行動”，將吃魚消費與公益責任感進行嫁接，喚起消費群體對濕地環境的關注和保護，展現自身企業責任感的同時，也賦予更多年輕群體的公益參與感和成就感。

據悉，這并非探魚在公益創意上的第一次嘗試，早在2020年，探魚就曾創造性的以“品牌聯合+創新菜品”的形式，向湖北地區的農產品品牌伸出“扶農”援手，讓需要幫助的地區受到更多人的關注。此次與深圳紅樹林基金會（MCF）的深入合作，探魚將目光投放在了濕地環境的保護上，除了向基金會一次性捐款15萬元，還最大范圍地卷入終端餐廳、消費者，通過線上線下的趣味創意互動，讓濕地環境保護得到更多關注，也進一步強化了對探魚品牌的價值認同。

不止于公益，深度連接消費場景和年輕人群

企業做公益早已不是什么新鮮事，特別是ESG理念在中國快速發展的背景下，有越來越多的企業選擇將自身治理與社會議題、生態環境關聯起來。而在諸多行業之中，餐飲行業與生態環境天然有著密不可分的聯系，對生態環境的關注自然也是走在前沿。

以探魚所在的烤魚行業來說，食材的基因和品質奠定了產品的口感，其中的每一道配菜和原料，更是能為烤魚“增光添色”，成就一道真正口感爽麻的烤魚。魚、配菜、原材料，其品質高低是由生產、制作它的生態環境決定的，這也是為什么探魚要在珠江入海口自建潮汐活水養殖鮮活黔魚，要去到天水、昭通等環境優美的地方采購花椒，要去到全國各地探索好的食材。

正是考慮到食材本身與濕地環境的強關聯，探魚此次與深圳紅樹林基金會（MCF）的合作，并沒有止步于捐款，而是將公益元素深深嵌入進每一道烤魚菜品的消費場景中。根據水獺愛吃魚的生活特性，捐款之余，探魚還提出“你吃一條魚，我也給水獺吃一條魚”的概念，巧妙地將顧客的吃魚消費行為與環保公益捐贈的意識形態聯系起來。

能觸發顧客環保公益意識形態的“護獺套餐”，讓顧客享受烤魚美食的同時，還有定制開發的諸多可愛的水獺周邊。顧客到餐廳點購該套餐，就可以獲得一枚可愛的“護獺”徽章和一張水獺明信片形式的感謝信，而如果在線下餐廳參與更多活動，還可以獲得一個水獺造型的環保袋。無論是徽章、感謝信還是環保袋，都深度融入水獺元素和公益認證，使得小小的周邊禮品具有大大的紀念意義，也讓顧客的單次公益舉動有了更持久的長尾價值，而這也將成為撬動他們踐行更多公益行為的支點。

在“護獺徽章”帶給顧客榮譽感、成就感的基礎上，探魚還加碼賦予它延續性的“褒獎”價值，即憑線上電子版的徽章，第二年5月的最后一個星期三（世界水獺日），就可以享受到店7.5折優惠吃烤魚的福利。將“護獺行動”延續到更長的時間刻度里，探魚加強了與顧客的溝通粘性，也推動綠色消費從認知、意識層面到日常生活中的踐行。

“護獺行動”，不僅僅是探魚的品牌公益行為，更像是探魚作為一個“指引者”，引導更多消費者關注濕地環境的保護，并參與其中。在這個以公益為引子的指引過程中，探魚通過深度連接終端到店的每一位顧客，與他們完成了一次公益場景下的價值共創。

故此，探魚此次以歐亞水獺為落點的公益探索，被賦予了更豐富的內涵，既展現了作為一個餐飲行業現象級品牌的擔當和社會責任感，也極大程度地沿襲了自身長期以來的年輕化營銷路線。“公益+年輕化營銷”，探魚的創新探索，或許為餐飲行業的公益玩法提供了一個新思路，對餐飲生活方式起到很好的引領作用，未來將會有更多的餐飲品牌和消費者加入進來保護濕地、保護生物多樣性，將綠色消費的社會風向真正落到實處。