鄧州市花洲市場(chǎng)監(jiān)管所：從源頭抓食品質(zhì)量確保食品安全每日聚焦

來(lái)源：中華網(wǎng)河南時(shí)間：2024-05-30 18:31:55

為全面提高轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊從業(yè)人員食品安全意識(shí)，進(jìn)一步將食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落到實(shí)處，5月17日，花洲市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)50余家小作坊負(fù)責(zé)人開展食品安全集中培訓(xùn)。

鄧州市花洲市場(chǎng)監(jiān)管所：從源頭抓食品質(zhì)量確保食品安全

該市局食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人專題參加此次培訓(xùn)，謝光普科長(zhǎng)重點(diǎn)從食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、布局、設(shè)施設(shè)備、存貯、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、索證索票、檢驗(yàn)檢測(cè)、從業(yè)人員健康情況等幾個(gè)方面進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)，并與參會(huì)人員簽訂了食品安全承諾書。

花洲所將按照“取締一批、登記一批、規(guī)范提升一批”的工作要求，實(shí)施小作坊分類監(jiān)管。針對(duì)生產(chǎn)條件差，無(wú)法達(dá)到登記標(biāo)準(zhǔn)的小作坊，堅(jiān)決給予取締；針對(duì)生產(chǎn)條件好，達(dá)到登記標(biāo)準(zhǔn)的小作坊，依法發(fā)放小作坊登記證；針對(duì)生產(chǎn)條件達(dá)標(biāo)，各項(xiàng)管理制度健全的小作坊，積極開展幫扶指導(dǎo)工作，助推其優(yōu)化提檔。

通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊的生產(chǎn)行為，強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，凈化市場(chǎng)秩序，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。（燕天舉安琪張政）

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