葡萄種植有哪幾種架勢(shì)?

葡萄種植的精髓在于平衡葡萄生長(zhǎng)的枝葉與果實(shí)的生長(zhǎng)。一方面有足夠的枝葉進(jìn)行光合作用制作植物生長(zhǎng)需要的養(yǎng)分。另一方面避免枝葉徒長(zhǎng)，消耗過多的養(yǎng)分。葡萄的整枝系統(tǒng)就是為了維持這種必要的平衡，為了配合葡萄品種，栽培的環(huán)境以及期待的葡萄產(chǎn)量等需要選擇不同的整枝方法。整枝主要在每年的冬季進(jìn)行，由于新栽培的葡萄通常到第三年后才開始大規(guī)模的結(jié)果，所以前兩年的修剪工作主要是培養(yǎng)葡萄架勢(shì)，接下來介紹葡萄種植幾種重要的架勢(shì)。

一、籬架

架面與地面垂直，形似籬笆故稱籬架，因其架直立，又檄為立架。籬架又分為單籬架和雙臂籬架。

(一)單臂籬架(單立架)

每行沒1個(gè)架面，架高依行距而定。行距2米時(shí)，架高1.2-1.5米;行距2.5米時(shí)，架高1.5-1.8米;行距3米時(shí)，架高2米左右。架高超過1.8米的單籬架稱為高單籬架。行內(nèi)每間隔4-6米設(shè)一立柱，柱上每隔50厘米拉一道橫向鐵絲。

單臂籬架有利于通風(fēng)透光，提高漿果品質(zhì)，田間管理方便，又可密植，達(dá)到早期豐產(chǎn)，適于大型釀造基地園采用，便于機(jī)械化耕作、噴藥、摘心、采收及培土防寒，節(jié)省人力。其缺點(diǎn)是受植株極性生長(zhǎng)影響，長(zhǎng)勢(shì)過旺，枝葉密閉，結(jié)果部位上移，難以控制;下部果穗距地面較近，易污染和發(fā)生病蟲害。

(二)雙臂籬架(雙立架)

架高1.5-2.2米，雙籬基部間距為50-80厘米，頂部間距100-120厘米，立柱和鐵絲設(shè)置與單臂架相同，只是架面增加了1倍，結(jié)果枝量和結(jié)果部位也相應(yīng)增多，可充分利用行間空地，因此，單位面積產(chǎn)量比單籬架提高80%左右。如北京市四季青鄉(xiāng)葡萄園采用雙臂籬架，行距3米，株距1.5-2.5米，每公頃產(chǎn)量多年穩(wěn)定在37500千克左右。雙臂籬架的缺點(diǎn)是架材用量較多，修剪、打藥、采收等田間作業(yè)不便;枝葉密度較大，光照不良，果實(shí)品質(zhì)不如單臂籬架好，且易感病蟲害。目前，雙立架栽培方式逐漸減少。

(三)籬棚架(連接式小棚架

)是單臂籬架的發(fā)展，也是籬架和棚架的結(jié)合架式。籬棚架架根高1.5-1.8米，架面寬和行距一致，為4.5-5米，其架梢高2.0-2.5米，在立架面拉2-3道鐵絲，棚架面上拉4-6道鐵絲。

籬棚架的優(yōu)點(diǎn)是兼有兩種架面，既可充分利用空間結(jié)果，又解決了極性生長(zhǎng)的矛盾，單位面積產(chǎn)量較高，一般比單臂籬架產(chǎn)量高80%左右。在北方埋土防寒地區(qū)，也能利用這種架式，較一般棚架節(jié)省架材。其缺點(diǎn)是棚架面連接，機(jī)械噴藥、運(yùn)輸不便。一般每隔2-4個(gè)架面要留出一條作業(yè)道，不設(shè)棚架面。

(四)T字形架(籬棚架結(jié)合式)

近幾年國(guó)內(nèi)外都在研究試用T字形架。架高1.5-2.0米，在立架面上拉2-3道鐵絲，間距40-50厘米，棚面寬0.8-1.O米，橫拉4道鐵絲。T形柱每隔4米1根，要求牢固。這種架式通風(fēng)透光好，病蟲害較輕，適于無強(qiáng)風(fēng)地區(qū)，較單臂籬架增產(chǎn)，并緩和樹勢(shì)，適于機(jī)械噴藥、夏剪等作業(yè)。

這種架式在河北省琢鹿和廣州等地區(qū)已有應(yīng)用。

二、棚架

(一)小棚架

架長(zhǎng)多為5-6米，架根(靠近植株處)高1.2-1.5米，架梢高1.8-2.2米。因其架短，葡萄上下架方便，目前在我國(guó)防寒栽培區(qū)應(yīng)用較多。

其主要優(yōu)點(diǎn)是：

①適于多數(shù)品種的長(zhǎng)勢(shì)需要，有利于早期豐產(chǎn)。

②枝蔓僅5-6米長(zhǎng)，上下架容易，操作方便。

③主蔓較短，容易調(diào)節(jié)樹勢(shì)，產(chǎn)量較高又比較穩(wěn)產(chǎn)。同時(shí)，更新后恢復(fù)快，對(duì)產(chǎn)量影響較小。

④架材容易選取等。如北京郊區(qū)5年生玫瑰香，用小棚架每公頃產(chǎn)37500千克較為普遍。現(xiàn)在新建園的株距用0.5-1.O米，行距為5米，每株留1-2個(gè)蔓，結(jié)果早，早豐產(chǎn)，達(dá)到1年定植，2年結(jié)果，3年創(chuàng)高產(chǎn)的栽培要求。

(二)大棚架(斜坡式大棚架)

架長(zhǎng)7米以上者稱為大棚架，在我國(guó)葡萄老產(chǎn)區(qū)和庭院應(yīng)用較多。近根端高1.5-1.8米，架梢高2.0-2.5米，架面傾斜。架長(zhǎng)按品種長(zhǎng)勢(shì)或特殊需要而定。

(三)漏斗式棚架(扇形架)

應(yīng)用于地形較復(fù)雜地段，可以集中改良一小塊土地，栽植4-5株葡萄，采用大肥大水的管理方法，使葡萄蔓向四周或扇面形方向引綁。其架式也按這類形狀搭成，架根高1.0-1.5米，而周圍架梢高2.0-2.5米，形成漏斗狀或扇狀。此類架式在我國(guó)河北省宣化、甘肅省蘭州等地區(qū)采用較普遍。還可在公共場(chǎng)所作乘涼蔭棚或用以遮蓋建筑物等。

(四)水平式棚架

水平式棚架，是把葡萄園一個(gè)作業(yè)小區(qū)10-20畝面積的棚架面呈水平狀連結(jié)在一起。實(shí)際就是將數(shù)排小棚架或大棚架連結(jié)在一起的架式，但沒有傾斜坡度。架式結(jié)構(gòu)：架高1.8～2.2米,每隔4～5米設(shè)一支柱,呈方形排列，支柱高2.2-2.5米。周圍邊柱較粗，為12厘米×12厘米，呈45度角向外傾斜埋入地內(nèi)，并利用錨石使立柱和其上的牽引骨干線拉緊固定。要應(yīng)用緊線器進(jìn)行。周圍的骨干線負(fù)荷較重，可用雙股8號(hào)鐵絲，內(nèi)部骨干線用單股8號(hào)鐵絲，其他縱橫線、分布在骨干線之間的支線用12號(hào)鐵絲，支線間距離以50厘米為宜。這種架式，多在平地利用。

(五)屋脊式棚架屋脊式棚架，是由兩個(gè)傾斜式小棚架或大棚架相對(duì)頭組成，形似屋脊而得名。其優(yōu)點(diǎn)是可省去一排高支柱，而且架式牢固，其他與大小棚架相同。

三、雙十字V形架

我國(guó)的葡萄架式一般為棚架式、立架式和梯形架式。這些傳統(tǒng)架式有許多優(yōu)點(diǎn)，但也存在如光照利用不夠充分，通氣性不夠理想，容易導(dǎo)致病害，藤蔓布局出現(xiàn)上強(qiáng)下弱而影響產(chǎn)量等弊端。

采用雙十字V形架式可克服上述弊端。這種架式所需材料：1根立柱，2根橫梁，3層共6道鐵絲。立柱可用長(zhǎng)2.5米的粗水泥柱或耐腐木材;每個(gè)柱子需橫梁2根，上橫梁長(zhǎng)80厘米，下橫梁長(zhǎng)60厘米，粗細(xì)視情況而定，以耐用為原則;鐵絲以8-10號(hào)型為好。

操作方法

⑴埋立柱。每隔4-6米埋1根，每畝可埋60根，入土深度為60厘米。

⑵架橫梁。在離表土80厘米處的立柱上架設(shè)短橫梁，在第1根橫梁上端距離第1根橫梁25厘米處架設(shè)長(zhǎng)橫梁，橫梁最好從立柱中穿過。

⑶拉鐵絲。在立柱距地80厘米處拉第一層鐵絲，鐵絲要繞過柱子，形成一左一右2道鐵絲，再以同樣方法在立柱距地105厘米處拉第2層鐵絲，最后在距地140厘米處拉第3層鐵絲，總共形成3層共6道鐵絲。這樣，立柱還剩下50厘米可作機(jī)動(dòng)用，如水肥充足、苗情長(zhǎng)勢(shì)好時(shí)，可在立柱頂端再拉1層，形成4層8道鐵絲。但實(shí)踐表明，葡萄母蔓以控制在1-3層間掛果最好。這種架式構(gòu)成后，冬剪葡萄時(shí)可將母蔓全部臵于橫梁上，至翌年新枝長(zhǎng)出時(shí)，便可沿兩邊的鐵絲生長(zhǎng)，形成上大下小雙十字V形結(jié)構(gòu)。

這種結(jié)構(gòu)的最大特點(diǎn)是，從每株葡萄到整個(gè)園子都具有明顯的通風(fēng)帶、光照帶和結(jié)果帶，不僅植株外觀好看，還具如下優(yōu)點(diǎn)：一是可增強(qiáng)光合強(qiáng)度，枝蔓都可受光;二是可提高萌芽力，所留的枝蔓一般為6個(gè)節(jié)，每節(jié)都可獲得良好的生長(zhǎng)條件;三是可增強(qiáng)通風(fēng)透光性，減少病蟲害;四是有利于計(jì)劃生產(chǎn)，確保果品質(zhì)量。

葡萄雙十字V形架的葉幕呈V字形，與棚架和單籬架相比較，具有葉幕層受光面積大、光合效率高、萌芽整齊、新梢生長(zhǎng)均衡以及通風(fēng)透光好等優(yōu)點(diǎn)(不足的是產(chǎn)量略低于棚架)。生產(chǎn)實(shí)踐證明這種架式具有先進(jìn)性，是現(xiàn)今國(guó)內(nèi)外新型的實(shí)用架式，有良好的推廣應(yīng)用前景。

葡萄避雨棚架具體要求是什么?

(1)葡萄園行距2.5m，每塊以30cm寬的水溝相隔，溝深以便于排水或灌水為度。

(2)避雨棚頂部離地2.1m,于1.8m以上處建避雨棚，棚寬2.2m，棚高0.3m。棚頂與棚邊用木條固定，用竹片做成弓形并扎釘。每50cm釘1竹片。竹片上覆膜，膜厚0.08mm，每50cm用一壓膜線(可用機(jī)用包裝帶代替)，膜的寬度以蓋至棚邊或稍寬為宜。

(3)每一單架加兩根橫梁，離地105cm處一根(60cm長(zhǎng))，離地140cm處一根(80-100cm長(zhǎng))，橫梁可用鋼管或雜木條或粗楠竹等。

(4)每一單架有三層六道鐵絲，第一層離地80cm，雙道(繞柱)，第二層鐵絲，第三層鐵絲分別固定在橫梁兩端，一般采用10號(hào)鐵絲。

(5)端柱粗12cm×12cm×270cm，埋入土中60cm，用鐵絲綁錨石埋于土中或用柱作邊撐以固定，防止倒塌。

(6)中柱10cm×10cm×270cm，橫梁固定處可留1孔穿鐵絲，柱間距4m，中柱埋于土中60cm。

(7)在離地180cm高處的220cm寬的棚面上，每隔55cm拉一道鐵絲，分別拉3道等分成4塊，然后以55cm的間距將整個(gè)棚面用鐵絲劃分成55cm×55cm的正方形。