【獨家焦點】木瓜怎么吃才是正確的？木瓜怎么樣才算熟了？

來源：時代新聞網時間：2023-06-06 09:49:16

木瓜怎么吃才是正確的?

木瓜的正確吃法

1.直接生吃

挑出健康成熟的木瓜，可以從中間分成兩部分，然后去除皮和核，直接生吃的，這個方法很方便。

2.鮮奶燉木瓜

將木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎塊。將鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。再將蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻后，用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即可食用。

3.木瓜燉雪蛤

將木瓜分割開，去掉中間的籽，然后將燉好的雪蛤和水一起倒到木瓜里面，繼續放在鍋中蒸熟，就可以用勺子吃了。

4.木瓜鮮奶露

將木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾，然后放入木瓜粒，再加入鮮奶、椰汁，用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠狀即可。

5.木瓜蜂蜜水

先將木瓜削皮切塊，然后起鍋放入適量的清水，把木瓜放入鍋中，再用大火煮沸轉小火，慢燉熬制大約半個小時左右，放入蜂蜜攪拌均勻，然后盛出來放涼后就可以食用了。

6.木瓜西米露

先把木瓜處理好，切成一粒一粒的，之后將西米露煮熟，加入白糖和木瓜粒，然后再加入椰汁用慢火煮開。

木瓜怎么樣才算熟了?

1、顏色：在挑選熟的木瓜時，可以先看看木瓜的一個顏色，通常木瓜的顏色越黃，代表這個木瓜的味道越是鮮甜，而表面越青，則表示這個木瓜越是不熟，口感不甜。

2、斑點：木瓜的表面有些些小斑點的，基本上就是熟透了的，在吃的時候口感會特別的甜，但是要注意了，熟透的木瓜會有些些輕微的腐爛情況，也有斑斑點點的，這種就不能吃了，購買的時候要注意了。

3、膠質：木瓜的表面有那種黏黏膩膩的膠質的話，通常都是比較的甜，它表面這個黏黏膩膩的膠質其實就是糖膠來的。

如果購買的木瓜沒有熟，要怎么去催熟?木瓜本身就是一種很容易就會成熟的水果，若是購買回來的木瓜還沒有成熟，可以放置在溫暖通風的地方去進行存放，一般放置3-5天左右的時候，木瓜就會自然的成熟了。

由于木瓜性寒，體質虛弱，胃腸疾病的人群要謹慎食用木瓜，以免產生不良影響。木瓜也不能與海鮮、南瓜、油炸食物等一起食用，會導致腹痛頭昏，引起食物中毒。另外，木瓜也不能與四環素類和補鐵類食物及人參一起食用。

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