一区二区三区电影_国产伦精品一区二区三区视频免费_亚洲欧美国产精品va在线观看_国产精品一二三四

聯系我們 - 廣告服務 - 聯系電話:
您的當前位置: > 頭條 > > 正文

魚丸要打多久才會彈?魚丸吃起來像豆腐渣什么原因?|全球播資訊

來源:環球快報網 時間:2023-06-15 07:47:18

魚丸要打多久才會彈

打5-10分鐘差不多就可以了。

想要魚丸有彈性有以下幾點需要注意的:

在清洗魚肉的時候,不要沖洗太長時間。沖洗時間過長會讓魚肉中的水溶性蛋白丟失過多,導致魚肉口感邊差。

在切魚肉的時候,不要直接將魚肉放在砧板上,在魚肉底下可以墊一塊肉皮,這樣可以讓肉皮中的油脂會進入魚肉中,讓做出來的魚丸更加的嫩滑。

在攪打魚茸的時候,不要一次性加入太多的水,應該分多次少量的添加。這樣打出來的魚茸才更加有黏性。

在攪打魚茸的時候要一直向著同一個方向攪動,并且速度要保持均勻,這樣打出來的魚茸才是Q彈魚丸的保障。

魚丸吃起來像豆腐渣什么原因

食材不新鮮、淀粉多。

1、選用的魚肉質不新鮮,就會導致魚肉很糟,做出來的魚圓子口感就不好,像豆腐渣。

2、做魚淀粉放的多,魚肉放得少就會導致口感糟糟的,像在嚼豆腐渣。

責任編輯:

標簽: 魚丸有魚肉嗎 純魚肉制成 魚丸煮了會

相關推薦:

精彩放送:

新聞聚焦

關于我們 | 聯系我們 | 投稿合作 | 法律聲明 | 廣告投放

版權所有©2017-2020   太陽信息網京ICP備2021034106號-55

所載文章、數據僅供參考,使用前務請仔細閱讀網站聲明。本站不作任何非法律允許范圍內服務!

聯系我們:55 16 53 8 @qq.com

Top 主站蜘蛛池模板: 锡林浩特市| 吕梁市| 碌曲县| 达尔| 台中市| 景谷| 米泉市| 河曲县| 泰宁县| 福安市| 探索| 安宁市| 合川市| 英超| 芒康县| 南丹县| 汽车| 普洱| 垦利县| 张家川| 望奎县| 于田县| 上饶县| 河东区| 阳朔县| 武川县| 南投市| 长阳| 珲春市| 崇左市| 宿州市| 莱阳市| 尼勒克县| 汾阳市| 万盛区| 桦甸市| 鸡泽县| 阿拉善盟| 托里县| 浦城县| 平果县|