巔峰對決，名茶競秀，首屆重慶（巴南）斗茶大賽與炒茶大師賽來了！

來源：壹點網時間：2022-04-24 09:52:09

斗茶品茗，茶香四溢；大師云集，巔峰對決。

4月23日，首屆重慶（巴南）斗茶大賽與炒茶大師賽在巴南萬達廣場開賽。本次大賽由巴南茶產業化聯合體主辦，邀請了來自重慶市農委、農科院、農技總站、茶研所、西南大學的專家擔任賽事評委。

首先進行的是炒茶大師賽，炒茶鍋一字排開，10名炒茶師進行了一場巔峰對決。根據比賽規則，每名選手400克一芽一葉鮮葉，制作條形綠茶，1個小時內炒完。

殺青、揉捻、干燥……

參賽選手個個都練得一手“鐵砂掌”，雙手上下翻飛，或單手深抄上挑，只見一顆顆茶葉在鍋中起舞、翻滾，引得現場觀眾掌聲不斷。

本次大師賽吸引了不少年輕制茶師，來自巴南的肖暢說：“我是前兩年才開始學習制茶的，我就是想把手工制茶這個技藝傳承下去，也希望能夠讓更多的人了解茶、愛上茶。”手工炒茶容易燙傷，一炒就是幾個小時，但是，肖暢希望通過自己的努力，將手工炒茶這一傳統技藝傳承下去。

經過1個小時的緊張炒制，10鍋香氣逼人的綠茶就新鮮出爐了。炒茶完畢，小喬商貿主理人喬玉容最終奪得大師獎，重慶茶業集團陳樹福和劉觀祿兩位非遺制茶師傅奪得金獎。

伴隨著木洞山歌非遺傳承人——秦萩玥老師帶來的二圣茶歌，斗茶大賽緩緩拉開帷幕。巴南茶產業化聯合體各茶企拿出最優質的產品參與本環節比賽。一共26個茶葉品牌，按照鮮葉分為 3 組進行評比：名茶組（一芽一葉以上）、優質茶組（一芽二葉為主）、大宗茶組。

專家評審對來自重慶茶業集團、益豐茶業、大祥茶業等二十余家企業的茶葉進行了現場點評。

重慶市農科院茶葉研究所所長吳全對本次斗茶結果做出了點評，巴南首屆斗茶大賽，不僅收到的茶樣和茶類多，而且品質出眾，嘗到了很多驚艷的產品，期待巴南能有越來越多的好茶誕生。

名茶組：

重慶茶業集團“定心·珍稀綠茶”狀元獎

重慶小喬商貿有限公司“頭采·銀針”金獎

重慶二三里生態農業有限公司“雙寨春毫” 金獎

重慶君之緣農業開發有限公司 “燕山紅”優質獎

重慶市巴南區寶力茶廠“特級梅占”優質獎

重慶市鹿嶺茶葉種植專業合作社“巴山青露”優質獎

優質茶組：

重慶市巴南區寶力茶廠“一級銀針” 狀元獎

重慶南潤茶業有限公司“清茗香”金獎

重慶市鹿嶺茶葉種植專業合作社“明前玉綠”金獎

重慶南潤茶業有限公司“江州紅（一級）”優質獎

重慶小喬商貿有限公司“小喬東方美人”優質獎

重慶品茗茶業有限公司“巴山毛峰”優質獎

大宗茶組：

重慶益豐茶葉有限公司“山城沱茶” 狀元獎

重慶市巴南區寶力茶廠“明前綠茶”金獎

重慶小喬商貿有限公司“明前生態茶”金獎

重慶南潤茶業有限公司“南潤秀眉”優質獎

巴南區農業農村委左川在大賽上如是說。巴南茶產業化聯合體，以推動成渝地區雙經濟圈建設、助力重慶茶產業快速持續發展為宗旨，吸引了近30家成員單位，包括來自巴南區重慶茶業集團、重慶山語溢香茶業、重慶大祥茶業有限公司、重慶南潤茶業等全部茶企及專業合作社，以及我市江津區、萬州區及四川省多個茶企。下一步，聯合體將繼續以振興茶產業為核心，著力塑造茶品牌，豐富茶業態，助力鄉村振興。

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