全球通訊！夏季脾胃虛弱怎么辦呢？哪些飲食可以調理腸胃呢？

來源：中國商業新聞網時間：2023-06-13 10:54:17

夏末天氣晴朗，冷熱交替，用健康飲食調節胃腸功能

夏末天氣晴朗，冷熱交替。中醫認為，不穩定的天氣使人體脾胃虛弱，抵抗力下降，夏季炎熱出汗增多。脾胃受外界濕熱影響，消化吸收功能減弱，全身虛弱，食欲不振，口感無聊。因此，美國營養專家建議夏季用健康飲食調節胃腸功能。專家指出，要保護胃，首先要吃早餐。

早上，晚上的陰沒有消除，身體的肌肉、神經、血管也處于收縮狀態，此時早餐不吃熱食物不能保護胃氣。胃溫暖，溫暖分散，冷凝，冷凝會傷害胃，脾臟不運動。在許多食物中，粥是最適合胃腸道調節的食物，尤其是作為早餐。一方面，粥含水量高，可以在干燥季節補充身體所需的水分，粥的營養易于消化，對健康有益。

胃粥方

蘑菇粥：大益胃氣。適用于氣虛食少，食欲大。

做法:取50克小米和50克蘑菇。先煮粥，取湯，再和蘑菇一起煮。

2.黃芪內金粥:黃芪能補氣固表，抑制瘡肌。薏苡健脾浸濕，去癱止瀉。紅豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消化健脾，增加胃液分泌和酸度，增加胃運動功能，加速排氣。糯米糯米能補氣。

做法:生黃芪12克，薏苡仁10克，紅豆10克，雞內金粉7克，金橘餅1克，糯米80克。生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加薏苡仁、紅豆、糯米粥，雞內金粉。

3.胡蘿卜粥:胡蘿卜含有胡蘿卜素，攝入后可轉化為維生素a，適合皮膚干燥、嘴唇干燥的人。

做法:將新鮮胡蘿卜切碎，與粳米一起煮，健胃健脾，幫助消化。用素油炒胡蘿卜，加100克米和水煮粥。

調理腸胃飲食主張清淡，早餐不應過油，特別是油炸食品，給腸胃增加負擔，攝取脂肪過量。你應該吃含有適量蛋白質和脂肪的食物，如雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不僅能在胃里停留很長時間，還能使整個早晨精力充沛。另外，還需要吃一點水果和蔬菜。這不僅是為了補充水溶性維生素和纖維素。水果和蔬菜含有鈣、鉀、鎂等礦物質。它們是堿性食物，可以中和肉、蛋、谷物等食物，達到酸堿平衡。

推薦食譜

淮山蜂蜜煎：淮山脾肺，腎精華。用于消化不良，兒童厭食癥。淮山含有消化酶，能促進蛋白質和淀粉的分解，因此具有增進食欲的作用。蜂蜜能補充氣，潤腸排便，對傷口有收斂、營養，促進愈合。

做法：淮山30克，雞內金9克，蜂蜜15克。淮山，雞內金水煎汁，加蜂蜜攪拌。

豆漿蜂蜜：補脾胃，清肝熱，滋潤肌膚。

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