焦點簡訊:羅山縣市場監(jiān)管局龍山市場監(jiān)管所積極開展夏季食品安全大檢查

來源：中華網(wǎng)河南時間：2024-05-10 17:10:05

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夏季高溫，天氣炎熱，食品易腐壞變質(zhì)，是食品安全風險易發(fā)高發(fā)期。為進一步強化食品安全監(jiān)管工作，預防食物中毒和食源性疾病發(fā)生，近期，羅山縣市場監(jiān)管局龍山市場監(jiān)管所全面開展夏季食品安全大檢查，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查主要針對夏季餐飲食品易腐敗變質(zhì)、時令性強等特點，重點檢查了賓館酒店、學校食堂等集體聚餐單位食品原料進貨驗收、索證索票、加工操作、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生、食品儲存、涼菜加工、從業(yè)人員健康管理等情況，督促經(jīng)營主體嚴格落實 “日管控、周排查、月調(diào)度”制度，認真做好食品安全自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并加以整改。

截至目前，共檢查餐飲單位72家次，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已責令經(jīng)營者限期整改并督促其整改到位。

此次專項檢查進一步增強了轄區(qū)餐飲單位食品安全責任意識，為營造安全放心的食品消費環(huán)境打下了良好基礎(chǔ)。

下一步，該所將持續(xù)強化日常監(jiān)管和專項檢查，同時加大食品安全法律法規(guī)及相關(guān)食品安全知識的普及力度，不斷增強經(jīng)營者主體責任意識，嚴防食品安全事故發(fā)生，全力護航人民群眾夏季飲食安全。（郝昱瑋彭瑩瑩潘廣方衛(wèi)）

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