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今日最新!客家釀豆腐怎么做?客家釀豆腐的寓意是什么?

來源:太原熱線 時間:2023-06-13 09:02:57

[page]客家釀豆腐怎么做?

1、把豆腐切成大小相同的塊。

2、取一小碗,放入糯米粉和雞蛋,加入適量的水調勻,制作成糊狀備用。

3、熱鍋涼油,加入蔥姜蒜和肉末煸炒,加入料酒炒勻。

4、加入蝦仁和蘑菇翻炒至變色。

5、加入青豆角翻炒一分鐘。

6、將已備好的調勻的糯米粉倒入鍋中攪拌均勻。

7、用小勺子將混合好的肉餡放入豆腐塊中。

8、將豆腐塊放入鍋中,用筷子小心翻動,包好肉餡不漏出即可。

9、加入適量水,蓋上蓋子,煮開后小火煮15分鐘即可。

客家釀豆腐的寓意是什么

“釀豆腐”寓意你中有我,我中有你。

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標簽: 客家釀豆腐 客家釀豆腐怎么做 客家釀

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