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當(dāng)前快報(bào):炒饃的做法家常做法是什么?炒饃是哪里的特產(chǎn)?

來(lái)源:太原熱線 時(shí)間:2023-06-06 09:10:03

炒饃的做法家常做法是什么?

1.將羊肉切成小丁,豆腐干切成小塊,黃瓜切成細(xì)條,香菜切碎備用。

2.鍋中加入適量的油,蔥姜蒜和花椒爆香后加入羊肉,翻炒至變色。

3.加入豆腐干翻炒,加入適量的鹽和醬油,繼續(xù)翻炒至豆腐干表面變硬。

4.加入黃瓜和香菜,翻炒均勻。

5.將饃餅切成小塊,加入炒菜中翻炒均勻,再加入適量的辣椒面和芝麻翻炒均勻。

6.炒饃炒至饃餅變脆,顏色均勻,即可出鍋,撒上適量的香菜和芝麻即可。

炒饃是哪里的特產(chǎn)

河南濟(jì)源市王屋山區(qū)

“土炒饃是河南濟(jì)源市王屋山區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)。是以面粉為主要原料,雞蛋、芝麻、花椒葉等為輔料,并以王屋山特有的觀音土烘焙,精心炒制而成。”

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