小暑是入伏第一天嗎？小暑節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗分別是什么？

來源：廊坊生活網(wǎng) 時(shí)間：2023-06-08 10:46:43

小暑是入伏第一天嗎?

小暑不是入伏，也不是入伏的第一天。因?yàn)槊磕耆敕臅r(shí)間并不固定，并且中伏長短也不相同，入伏的第一天一般是從夏至后的第三個(gè)“庚”日算起。小暑節(jié)氣的到來表示夏季時(shí)節(jié)正式開始，天氣開始炎熱，但并沒有到最熱。三伏天一般出現(xiàn)在小暑至處暑之間。

小暑節(jié)氣的特點(diǎn)和風(fēng)俗分別是什么?

特點(diǎn)：小暑節(jié)氣天氣開始炎熱，但還沒到一年中最熱的時(shí)候，小暑為小熱，還不十分熱，到了大暑才是一年中最熱的時(shí)候。小暑時(shí)節(jié)，江淮流域的梅雨即將結(jié)束，盛夏開始，氣溫逐漸升高，進(jìn)入到了伏旱期;而華北、東北將會進(jìn)入到多雨季節(jié)，熱帶氣旋頻繁，逐漸增多。

南方地區(qū)小暑時(shí)，平均氣溫在26℃左右，7月中旬華南東南低海拔地區(qū)，日均氣溫將會高于30℃、日最高氣溫高于35℃。在西北高原北部，此時(shí)仍可見霜雪，相當(dāng)于華南初春時(shí)節(jié)景象。

風(fēng)俗：01、食新

小暑節(jié)氣“食新”是古時(shí)候民間的一種習(xí)俗，意思就是“吃新米”。過去民間，每年的小暑時(shí)節(jié)，農(nóng)民伯伯們將新割的稻谷碾成米后，做好飯來供祀五谷大神和祖先，以此祈求來年的豐收，然后人人吃新米、嘗新酒，這就是“食新”習(xí)俗的由來。

02、吃餃子和伏面

俗話說：“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日又稱為苦夏，這時(shí)候天氣炎熱，易使人慵懶且食欲不振。在古時(shí)候，人們認(rèn)為餃子是一種開胃解饞的食物，正適合這個(gè)時(shí)候食用，所以這也就有了頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗。

伏日吃面習(xí)俗起源就更早了，據(jù)說早在三國時(shí)期就已存在了。那時(shí)候，伏天講究吃過水面和炒面，就是用鍋將面粉炒干炒熟，然后再用水加糖拌著吃。這種食物不僅美味解暑，而且還有一定的醫(yī)學(xué)效果，可解煩熱，止泄，實(shí)大腸。

每年從小暑開始，氣溫升高，天氣變熱，人體新陳代謝加快，飲食上要有所改變，要以熱量低便于制作清涼的食物為主要飲食，面食常為一般家庭的首選，而且此時(shí)新麥已經(jīng)登場，所以小暑吃餃子、吃面也恰逢適宜。

03、吃藕

吃藕，是小暑時(shí)節(jié)在民間廣為流傳的一種傳統(tǒng)習(xí)俗。古人認(rèn)為藕具有涼血消暑的特點(diǎn)，而且現(xiàn)代科學(xué)表明，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，非常適合夏天食用。炎炎夏日，用藕做一些夏日小甜點(diǎn)來食用，不僅沒胃口看，更有安神入睡、治血虛等功效。

04、吃黃鱔

老話講：“小暑黃鱔賽人參。”黃鱔生于水岸泥窟之中，性溫味甘，具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨等作用。夏季正是夏鱔魚最為美味滋補(bǔ)的時(shí)節(jié)，也是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期。所以，根據(jù)冬病夏補(bǔ)的說法，小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔。

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