小暑是入伏第一天嗎？小暑節氣的特點和風俗分別是什么？

來源：廊坊生活網時間：2023-06-08 10:46:43

小暑是入伏第一天嗎?

小暑不是入伏，也不是入伏的第一天。因為每年入伏的時間并不固定，并且中伏長短也不相同，入伏的第一天一般是從夏至后的第三個“庚”日算起。小暑節氣的到來表示夏季時節正式開始，天氣開始炎熱，但并沒有到最熱。三伏天一般出現在小暑至處暑之間。

小暑節氣的特點和風俗分別是什么?

特點：小暑節氣天氣開始炎熱，但還沒到一年中最熱的時候，小暑為小熱，還不十分熱，到了大暑才是一年中最熱的時候。小暑時節，江淮流域的梅雨即將結束，盛夏開始，氣溫逐漸升高，進入到了伏旱期;而華北、東北將會進入到多雨季節，熱帶氣旋頻繁，逐漸增多。

南方地區小暑時，平均氣溫在26℃左右，7月中旬華南東南低海拔地區，日均氣溫將會高于30℃、日最高氣溫高于35℃。在西北高原北部，此時仍可見霜雪，相當于華南初春時節景象。

風俗：01、食新

小暑節氣“食新”是古時候民間的一種習俗，意思就是“吃新米”。過去民間，每年的小暑時節，農民伯伯們將新割的稻谷碾成米后，做好飯來供祀五谷大神和祖先，以此祈求來年的豐收，然后人人吃新米、嘗新酒，這就是“食新”習俗的由來。

02、吃餃子和伏面

俗話說：“頭伏蘿卜二伏菜，三伏還能種蕎麥;頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。伏日又稱為苦夏，這時候天氣炎熱，易使人慵懶且食欲不振。在古時候，人們認為餃子是一種開胃解饞的食物，正適合這個時候食用，所以這也就有了頭伏吃餃子是傳統習俗。

伏日吃面習俗起源就更早了，據說早在三國時期就已存在了。那時候，伏天講究吃過水面和炒面，就是用鍋將面粉炒干炒熟，然后再用水加糖拌著吃。這種食物不僅美味解暑，而且還有一定的醫學效果，可解煩熱，止泄，實大腸。

每年從小暑開始，氣溫升高，天氣變熱，人體新陳代謝加快，飲食上要有所改變，要以熱量低便于制作清涼的食物為主要飲食，面食常為一般家庭的首選，而且此時新麥已經登場，所以小暑吃餃子、吃面也恰逢適宜。

03、吃藕

吃藕，是小暑時節在民間廣為流傳的一種傳統習俗。古人認為藕具有涼血消暑的特點，而且現代科學表明，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素，Vc鉀和膳食纖維比較多，非常適合夏天食用。炎炎夏日，用藕做一些夏日小甜點來食用，不僅沒胃口看，更有安神入睡、治血虛等功效。

04、吃黃鱔

老話講：“小暑黃鱔賽人參。”黃鱔生于水岸泥窟之中，性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕，強筋骨等作用。夏季正是夏鱔魚最為美味滋補的時節，也是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期。所以，根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃黃鱔。

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