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生板栗放冰箱是冷藏嗎?生板栗怎么去皮和殼最快?

來源:中華商貿(mào)網(wǎng) 時(shí)間:2023-06-05 16:08:39

生板栗放冰箱是冷藏嗎?

根據(jù)需要保存的時(shí)間長短決定,如保存時(shí)間短一些放冷藏,時(shí)間長一些放冷凍。生板栗,其外邊有一層偏硬的外殼保護(hù),一般放在陰涼通風(fēng)的常溫下,可以保存十天半個(gè)月的樣子,不會被細(xì)菌等微生物入侵,發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象。

生板栗怎么去皮和殼最快?

1、切口浸泡法

把板栗一分為二,先剝掉外殼,然后加入沒過板栗果肉的開水,蓋上蓋子泡5分鐘,很輕松就能把皮給去掉。只是這種方法無法得到完整的板栗,對形狀沒有要求的可以試一試。唯一的缺點(diǎn)即是剝殼的時(shí)候可能有點(diǎn)費(fèi)勁。

2、熱水浸泡法

把板栗先清洗干凈,然后放入一個(gè)大碗里,加適量的鹽,再加入滾燙的開水沒過板栗,蓋上蓋子,燜5分鐘。5分鐘后把板栗拿出來,用刀切一個(gè)小口,然后很容易就把板栗連殼帶皮一起處理干凈了。這個(gè)方法可以得到一個(gè)完整的果肉。

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