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當前聚焦:食用冰塊用什么水做(食用冰塊怎么制作)

來源:魅力城市網 時間:2023-06-15 07:21:52

食用冰塊用什么水做?

食用冰塊最好選用純凈水或使用經過濾的自來水。沒有條件的,應使用涼開水,這樣雖然不能完全將有害物質除掉,但也能最大程度減少生水中的有害物質。用沒有過濾的水制出來的冰塊不僅含有水的雜質,還很容易細菌超標。

食用冰塊怎么制作?

自然界純凈的水在正常的大氣壓下,到0℃就會結冰,如水中含有雜質,壓力增加,水的結冰點都會下降。冰的融點即為水的冰點,隨著大氣壓升高,冰的融點也升高。

而超市零售市場習慣用不衛生的冰塊為食品進行保鮮,很可能會造成食品污染,因為用含有有害物質的水制成的冰,一旦滲進食品內部,即使看起來洗干凈了,也會附帶有毒有害物質,食用這樣的食品會給人體健康帶來危害。

無論是制冰廠制冰,還是商家用制冰機制冰,大多數沒有凈水設備,也沒有消毒措施。有些人喜歡在家里用冰箱冰盒制冰,其實這種方法制出來的冰不僅含有水的雜質,還吸收了其他冷凍食物的氣味,菌落總數和大腸桿菌很容易超標。

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標簽: 食用冰塊用什么水做 食用冰塊怎么制作

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