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商務(wù)部:正研究制定制止餐飲浪費 立制止餐飲浪費的長效機制

來源:經(jīng)濟參考報 時間:2020-08-28 15:09:07

27日,商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰在發(fā)布會上表示,為進一步提倡餐飲節(jié)約、制止餐飲浪費行為,在前期調(diào)研座談的基礎(chǔ)上,商務(wù)部正在會同相關(guān)部門研究制定制止餐飲浪費的相關(guān)政策措施,支持行業(yè)協(xié)會發(fā)揮自律作用,推動建立制止餐飲浪費的長效機制。

高峰還介紹,在完善餐飲節(jié)約規(guī)范方面,商務(wù)部將會同有關(guān)部門出臺綠色餐飲相關(guān)標準,制修訂一批行業(yè)標準,目前有的正在征求行業(yè)和公眾意見。“我們將根據(jù)各方意見建議進行及時的修改完善,爭取盡早出臺。”高峰說。

高峰表示,近年來,商務(wù)部會同有關(guān)部門在餐飲領(lǐng)域開展“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”行動、倡導(dǎo)“光盤行動”等,取得一定成效。

商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心建議,可以通過創(chuàng)新餐飲服務(wù)方式,引導(dǎo)餐飲科學(xué)消費。不誤導(dǎo)消費者超量點餐,推行N-1點餐模式,主動提示消費者合理點餐,推動適度科學(xué)消費。

責任編輯:

標簽: 制止餐飲浪費

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