肉類加工企防控指南來(lái)了! 做好五方面措施

來(lái)源：江津融媒體中心時(shí)間：2020-08-24 14:29:31

今日，記者從區(qū)新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組獲悉，日前全市下發(fā)了《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)肉類加工企業(yè)新冠肺炎疫情防控指南的通知》(以下簡(jiǎn)稱《通知》)，要求按照《肉類加工企業(yè)新冠肺炎疫情防控指南》，重點(diǎn)加強(qiáng)存在生鮮、低溫的肉類屠宰、分割、存儲(chǔ)等工藝過(guò)程企業(yè)的疫情防控工作。

據(jù)介紹，屠宰、分割、存儲(chǔ)、包裝等工作場(chǎng)所多為人員密集的低溫封閉環(huán)境，存在較大的病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)。為科學(xué)指導(dǎo)肉類加工企業(yè)做好新冠肺炎疫情防控工作，有針對(duì)性地提高肉類加工企業(yè)的防控意識(shí)和防控能力，國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組印發(fā)了《肉類加工企業(yè)新冠肺炎疫情防控指南》(以下簡(jiǎn)稱《指南》)。

《指南》從組織保障和制度、人員管控、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)場(chǎng)所管控、個(gè)體防護(hù)、異常情況處置與報(bào)告等五個(gè)方面，對(duì)進(jìn)一步加強(qiáng)肉類加工企業(yè)新冠肺炎疫情防控工作提出具體措施。

《指南》明確，要建立上崗員工健康卡制度，加強(qiáng)職工日常健康監(jiān)測(cè)和外來(lái)人員登記管理工作，實(shí)行“綠碼”上崗制，避免不必要的接觸;要做好禽畜肉類的源頭管控，建立全程追溯機(jī)制，進(jìn)口畜禽肉類食品應(yīng)當(dāng)具備《核酸檢測(cè)合格證明》方可入廠生產(chǎn)，加強(qiáng)通風(fēng)換氣，落實(shí)飼養(yǎng)車間、屠宰車間、分割肉車間、包裝車間、冷庫(kù)、化驗(yàn)室等重點(diǎn)場(chǎng)所的各項(xiàng)防護(hù)措施要求，同時(shí)做好會(huì)議室、餐廳、宿舍等公共區(qū)域防控工作;要開(kāi)展環(huán)境樣品的定期核酸監(jiān)測(cè)，建立環(huán)境定期核酸監(jiān)測(cè)檔案，其中低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)肉類加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)每周至少進(jìn)行一次采樣監(jiān)測(cè);要針對(duì)檢驗(yàn)檢疫人員、待宰區(qū)工作人員、屠宰工作人員、分割加工人員、副產(chǎn)品處理人員、低溫環(huán)境工作人員及外圍工作人員的崗位工種需求配備發(fā)放個(gè)體防護(hù)用品，減少員工的密切接觸。

此外，企業(yè)一旦發(fā)現(xiàn)病例，必須實(shí)施內(nèi)防擴(kuò)散、外防輸出的防控措施，配合有關(guān)部門開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查、密切接觸者追蹤管理、疫點(diǎn)消毒等工作，并對(duì)該員工作業(yè)的工作場(chǎng)所及其加工的禽肉類進(jìn)行采樣和核酸檢測(cè)。根據(jù)疫情嚴(yán)重程度，暫時(shí)關(guān)閉工作場(chǎng)所，待疫情得到控制后再恢復(fù)生產(chǎn)。(記者阮瑞雪)

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標(biāo)簽：肉類加工企防控

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