隨著出生人口的的下滑，中國(guó)奶粉市場(chǎng)進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)階段，奶粉上市公司的增長(zhǎng)變得越來(lái)越困難，不過(guò)記者注意到，在近期多家乳企公布的半年報(bào)中，乳基營(yíng)養(yǎng)品等大健康業(yè)務(wù)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，而奶粉企業(yè)也正在試圖以奶粉為入口，轉(zhuǎn)而進(jìn)入家庭大健康市場(chǎng)淘金，尋找新的增量機(jī)會(huì)。

25日晚，健合集團(tuán)(01112.HK)半年報(bào)出爐，上半年收入51.7億元，同比增長(zhǎng)2.6%，凈利潤(rùn)7.2億元，同比增長(zhǎng)1.4%。記者注意到，由于疫情對(duì)線下市場(chǎng)的人流量有一定影響，健合集團(tuán)的奶粉業(yè)務(wù)上半年收入23.4億元，同比下滑了3.5%，但相比之下，兒童和成人營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)卻快速增長(zhǎng)。

財(cái)報(bào)顯示，上半年健合集團(tuán)的益生菌補(bǔ)充品業(yè)務(wù)收入為8.6億元，相比于2019年同期增長(zhǎng)了約46%;而成人營(yíng)養(yǎng)及護(hù)理用品業(yè)務(wù)，雖然受到澳新代購(gòu)受阻的影響，整體收入有所下滑，但中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)銷(xiāo)售額卻增長(zhǎng)了23%。特別是兒童和成人營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)中的免疫系列產(chǎn)品，分別增長(zhǎng)了45.4%和48.5%，而健合集團(tuán)也在財(cái)報(bào)中發(fā)出感慨，稱(chēng)“健康從未如此受到重視”。

同日發(fā)布半年報(bào)的貝因美(002570.SZ)情況也類(lèi)似，上半年貝因美實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.9億元，同比增長(zhǎng)14.78%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4289.6萬(wàn)元，完成了扭虧。其中，提升嬰幼兒抵抗力的大單品“愛(ài)加”營(yíng)收同比增長(zhǎng)20.6%，帶動(dòng)貝因美奶粉業(yè)務(wù)增長(zhǎng)16.1%，而包含益生菌在內(nèi)的其他業(yè)務(wù)板塊也增長(zhǎng)了8.7%。

在相關(guān)業(yè)務(wù)收入快速增長(zhǎng)的同時(shí)，國(guó)內(nèi)主要乳企也在繼續(xù)加大大健康化的布局力度。

25日晚，貝因美披露了非公開(kāi)發(fā)行A股股票預(yù)案，計(jì)劃募集資金不超過(guò)12億元，作為募資用途的主要項(xiàng)目之一——2萬(wàn)噸配方奶粉項(xiàng)目中，包括了5000噸奶基營(yíng)養(yǎng)品產(chǎn)能;同時(shí)貝因美還計(jì)劃投資8000萬(wàn)元，興建精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)技術(shù)及產(chǎn)業(yè)研發(fā)平臺(tái)項(xiàng)目，針對(duì)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)健康研究與個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)創(chuàng)新應(yīng)用、特殊人群膳食營(yíng)養(yǎng)、功能營(yíng)養(yǎng)健康品、奶基營(yíng)養(yǎng)品等產(chǎn)品大類(lèi)進(jìn)行課題的前瞻性研究并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化。

此外，中國(guó)飛鶴(06186.HK)、澳優(yōu)(01717.HK)等奶粉企業(yè)的相關(guān)布局也在提速。

2020年7月，澳優(yōu)(01717.HK)推出益生菌產(chǎn)品“愛(ài)益森”，也被認(rèn)為是其益生菌戰(zhàn)略正式落地，此前澳優(yōu)通過(guò)可換股債券間接收購(gòu)豐華生物科技股份有限公司26.1%權(quán)益，并收購(gòu)豐華生技全資子公司Aunulife Pty Ltd全部股權(quán)，強(qiáng)化在益生菌領(lǐng)域的研發(fā)和供應(yīng)基礎(chǔ)。

在業(yè)內(nèi)看來(lái)，奶粉企業(yè)的這一變化，與市場(chǎng)的變化息息相關(guān)。

一方面，疫情改變了消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，健合集團(tuán)認(rèn)為，新冠肺炎疫情對(duì)于消費(fèi)者的需求和購(gòu)買(mǎi)行為影響長(zhǎng)遠(yuǎn)，未來(lái)對(duì)增強(qiáng)免疫力的產(chǎn)品以及其他保健食品相關(guān)產(chǎn)品的需求會(huì)更加殷切。

另一方面，2020年上半年，多家奶粉企業(yè)的奶粉業(yè)務(wù)增速繼續(xù)放緩，急需新的增長(zhǎng)點(diǎn)。貝因美也在公告中指出，在目前新增人口下滑，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的背景下，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)面臨重大調(diào)整，擴(kuò)展精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)與個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)品、特殊人群膳食等奶基衍生產(chǎn)品系列將是公司新的業(yè)務(wù)發(fā)展方向。

在澳優(yōu)乳業(yè)副總裁劉學(xué)聰看來(lái)，營(yíng)養(yǎng)品與奶粉企業(yè)自身業(yè)務(wù)趨同性最強(qiáng)，具有天然的依賴(lài)和互補(bǔ)關(guān)系，是奶粉企業(yè)最容易、直接、快速進(jìn)入的新業(yè)務(wù)領(lǐng)域。

記者了解到，由于母嬰營(yíng)養(yǎng)品的銷(xiāo)售渠道與嬰幼兒配方奶粉基本相同，因此奶粉企業(yè)也希望通過(guò)奶粉作為入口，打開(kāi)家庭大健康消費(fèi)市場(chǎng)，這對(duì)于奶粉企業(yè)來(lái)說(shuō)意味著更大的增量機(jī)會(huì)。

以益生菌市場(chǎng)為例，歐睿國(guó)際的數(shù)據(jù)顯示，2019年全球益生菌市場(chǎng)價(jià)值約400億歐元(約3000億人民幣)，而中國(guó)的益生菌市場(chǎng)年平均增速為15%，預(yù)計(jì)2022年將達(dá)到近900億元的市場(chǎng)規(guī)模，而這一規(guī)模已經(jīng)與國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)的規(guī)模相當(dāng)。

中嬰商情分析師曹天偉告訴第一財(cái)經(jīng)記者，多元化對(duì)于奶粉企業(yè)有一定的現(xiàn)實(shí)意義，目前新生兒數(shù)字下滑較快，奶粉企業(yè)可以借此深挖客戶(hù)價(jià)值創(chuàng)造更多收入，同時(shí)有的奶粉企業(yè)在市場(chǎng)操作中把營(yíng)養(yǎng)品的利潤(rùn)讓給渠道，從而提升渠道的忠誠(chéng)度和依賴(lài)性。

但曹天偉也表示，多元化的效果仍待進(jìn)一步觀察，因?yàn)槟笅肷庵校煌奉?lèi)面對(duì)的消費(fèi)者需求和市場(chǎng)都不相同，無(wú)法靠一套打法打通關(guān)，這對(duì)于企業(yè)運(yùn)作團(tuán)隊(duì)的要求較高，而渠道商和廠家的平衡也很微妙，前者并不希望把雞蛋都放在一個(gè)籃子中。(欒立)