近日，全球燕窩產業(yè)高質量發(fā)展暨《燕窩產地等級劃分》團體標準發(fā)布會在京成功舉辦。會上，小仙燉聯(lián)合新華網共同官宣“為全球產區(qū)分級，為高端燕窩立標”溯源TVC進行了首播，標志著燕窩產業(yè)正式步入“產區(qū)時代”。這不僅是一次集結燕窩產業(yè)核心五國的國際產業(yè)共識，是首次對燕窩產地做出分級評定，更是21世紀燕窩全球化路上的新起點。

新華網X 小仙燉聯(lián)合發(fā)布《加里曼丹的碑》

此次TVC中提到的《燕窩產地等級劃分》標準，是由全國城市農貿中心聯(lián)合會、燕窩市場專業(yè)委員會攜手印、馬、泰、越四國燕窩相關產業(yè)協(xié)會、機構，以及燕窩行業(yè)頭部企業(yè)小仙燉共同制定，旨在推動全球燕窩產業(yè)高質量發(fā)展。這也是五國燕窩產業(yè)首次達成共識的標準，這將在全球燕窩產業(yè)的發(fā)展史上寫下濃墨重彩的一筆。

《燕窩產地等級劃分》標準發(fā)布

燕窩產地等級劃分TVC官宣，推動燕窩產業(yè)步入“產區(qū)時代”

《燕窩產地等級劃分》由小仙燉發(fā)起、牽頭，中印馬泰越南五國國燕窩產業(yè)協(xié)會、相關機構聯(lián)合起草，全國城市農貿中心聯(lián)合會正式發(fā)布。

此次《燕窩產地等級劃分》標準發(fā)布會成功邀請到眾多嘉賓出席參加。第十四屆全國政協(xié)常委、農業(yè)和農村委員會副主任龍莊偉，中國工程院院士、中國農業(yè)大學營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政，原國家質檢總局總工程師、北京華夏產業(yè)經濟研究院院長劉兆彬，國家市場監(jiān)督管理總局食品生產司原司長、全國食品質量控制與管理標準化技術委員會主任委員馬純良，全國城市農貿中心聯(lián)合會會長馬增俊，新華網副總裁楊慶兵，印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南以及中國的燕窩行業(yè)相關協(xié)會及駐華代表、機構企業(yè)代表，專家學者，燕窩行業(yè)頭部小仙燉等嘉賓出席到場。

原國家質檢總局總工程師、北京華夏產業(yè)經濟研究院院長劉兆彬

此次標準發(fā)布，意義重大，得到與會各國代表高度認可。國家質檢總局原總工程師、北京華夏產業(yè)經濟研究院院長劉兆彬認為，標準除了具有典型的跨界協(xié)同效應外，最突出的特點是簡潔、量化，這是非常難能可貴的，更重要的是體現了五國間價值觀、文化、理念的相互認同，同時也落實了《區(qū)域全面經濟伙伴關系的協(xié)定》。“ 我覺得這個標準特別充分的體現了從源頭抓質量，創(chuàng)品牌，保安全，促進燕窩產業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展。執(zhí)行這個具有操作性、廣泛性和權威性的標準將有利于五國的貿易增長、就業(yè)增長、可持續(xù)綠色發(fā)展。”

此次燕窩產區(qū)標準，將推動燕窩行業(yè)有序、良性、健康發(fā)展。

國家市場監(jiān)督管理總局食品生產司原司長、全國食品質量控制與管理標準化技術委員會主任委員馬純良

國家市場監(jiān)督管理總局食品生產司原司長、全國食品質量控制與管理標準化技術委員會主任委員馬純良則表示，《燕窩產地等級劃分》標準以產地分級為抓手，形成行業(yè)共識、促進行業(yè)向善向好，提升供應鏈的透明度，加強從產地到餐桌的安全把控、品質把控，將有力推動燕窩行業(yè)的高質量發(fā)展。

全國城市農貿中心聯(lián)合會會長馬增俊

作為標準發(fā)布的主辦方，全國城市農貿中心聯(lián)合會馬增俊深知起草籌備過程中的諸多艱辛，包括找專家審核、修改等，“但燕窩發(fā)展不管是800年還是1000年，到現在我認為通過這個標準的發(fā)布，是真正讓燕窩進入了一個新的歷史階段。它盡管只是起步，但是仍然具有劃時代的意義，它讓消費者看到我們燕窩行業(yè)已經走向了讓標準說話，讓事實說話，讓消費者明白放心購買消費的時代。”

小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹

作為標準牽頭、起草單位，小仙燉的出發(fā)點很簡單，就是希望通過這個標準，能夠讓消費者更輕松直觀地辨別高品質燕窩、能夠為行業(yè)開辟可持續(xù)發(fā)展路徑，同時促進全球產業(yè)鏈合作走深走實，推動燕窩產業(yè)規(guī)范化和標準化升級。小仙燉鮮燉燕窩董事長、CEO苗樹表示：“  唯有高標準才有高質量。能夠讓消費者輕松直觀的辨別高品質燕窩，促進全球產業(yè)鏈合作走深走實，推動燕窩產業(yè)規(guī)范化和標準化的升級。這是我們的初心。”

事實上，在過往兩三年，小仙多次跨界、跨國去歐洲的波爾多紅酒產地交流更成熟的行業(yè)的先進經驗。為了產區(qū)劃分等級，追求產品的高品質，小仙燉持續(xù)在燕窩行業(yè)上游進行溝通、探索，數次深入馬來西亞印尼的熱帶雨林，依據河流、地形、氣候、溫度發(fā)現全球優(yōu)質的燕窩產區(qū)。

小仙燉鮮燉燕窩首席科學官王東亮博士

小仙燉鮮燉燕窩首席科學官王東亮博士表示，“優(yōu)質的產地加上優(yōu)質的燕屋，才有優(yōu)質的燕窩原料”。此次《燕窩產地等級劃分》團體標準將產地的影響因素劃分為產區(qū)和燕屋。其中，依據產區(qū)氣候、溫度、降水量、水系、森林覆蓋率、地形及原始性等七個指標，將產區(qū)劃分為四個等級，即特級產區(qū)、一級產區(qū)、優(yōu)質產區(qū)和大區(qū)級產區(qū)；依據選址、建造、日常管理以及采摘等維度，將燕屋劃分為特級燕屋、一級燕屋、二級燕屋、三級燕屋。

這是行業(yè)中首次將燕屋等級納入標準考量的范圍；作為覆蓋燕窩核心產地、輸入國的國際共識，該觀點也得到了本次燕窩產地標準聯(lián)合代表、全球燕窩專家、漢堡大學生物學博士、印度尼西亞燕窩協(xié)會會長寶迪博士的高度認可。

燕窩產地標準聯(lián)合代表、全球燕窩專家、漢堡大學生物學博士、印度尼西亞燕窩協(xié)會會長寶迪博士

寶迪博士強調，“燕屋是金絲燕筑巢的‘小生態(tài)’，在標準制定的過程中，我和小仙燉團隊經歷了多次充分探討，我們一直認為，燕屋的清潔度、溫度、濕度等指標，對燕窩品質會起到決定性作用。每個燕屋都是一個完整的循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)，具有相當高的科技含量。小仙燉始終在尋找最優(yōu)質的燕窩原料，這與我們公司的使命不謀而合，因此我們將最佳產區(qū)的高品質燕屋所產的產品供給小仙燉獨家使用。”

新華網副總裁楊慶兵談到，以高標準高質量合作為目標，此次小仙燉作為牽頭企業(yè)，積極的推動樹立產品原產地分級標準，達成核心產地國家和核心消費國家的關系互通。建立特級產區(qū)的標準范式，促進高質量產品進入市場，帶動消費有著重要意義。

章子怡作為一個資深燕窩用戶，在發(fā)布會現場分享了她的觀點。“由中國的燕窩行業(yè)協(xié)會、頭部企業(yè)來牽頭做《燕窩產地等級劃分》標準這件事情，既是對行業(yè)的推動，也是對消費者負責任，它讓消費者在選擇燕窩時有了標準，普通用戶也能分得清燕窩的高低好壞，能夠明明白白地消費。”

助推燕窩行業(yè)標準化，行業(yè)進入高質量發(fā)展新篇章

中國已成全球最大的燕窩進口國和消費市場。隨著人民生活水平不斷提高，燕窩進口量逐年攀升。一方面，隨著共建“一帶一路”倡議的深化，燕窩產業(yè)已經成為連接亞洲多國經濟文化的重要紐帶；另一方面，國內的經濟穩(wěn)步增長，消費者對高品質的生活追求不斷提升，燕窩行業(yè)擴張進一步加速。

而燕窩品質的高低，很大程度上取決于燕窩原產地的條件?！堆喔C產地等級劃分》標準不僅填補了全球燕窩產地分級標準空白，也是燕窩產業(yè)邁向高質量發(fā)展的重要一步。

馬來西亞燕窩商聯(lián)合總會會長陳瑞民

燕窩產業(yè)的健康發(fā)展有助于中華滋養(yǎng)文化的傳播與傳承。對此，馬來西亞燕窩商聯(lián)合總會會長陳瑞民也強調，該標準通過明確什么是好燕窩原料，不僅發(fā)揮燕窩原產國產地優(yōu)勢，促進原產地規(guī)范、國際化發(fā)展，更加能夠促進產業(yè)、貿易、文化交流，為燕窩走向世界奠定基礎。

會上，與會專家共同倡議成立“燕窩標準化推動委員會”，未來全國城市農貿中心聯(lián)合會將與小仙燉聯(lián)合牽頭發(fā)起成立全球燕窩產業(yè)聯(lián)盟，以標準化工作作為聯(lián)盟工作規(guī)則，推動標準國際化作為聯(lián)盟的核心工作之一。

燕窩標準化推動委員會成立倡議環(huán)節(jié)

標準化推動生產方式、生活方式的轉變，是高質量發(fā)展的前提條件?！堆喔C產地等級劃分》團體標準是一次出海的聯(lián)合標準制定，匯聚了燕窩產業(yè)核心五國經驗與技術。該標準的成功發(fā)布，不僅把燕窩產業(yè)帶上更高質量發(fā)展的水平線，為全球燕窩產業(yè)的發(fā)展翻開了全新篇章，更讓消費者能夠清晰辨別高品質的燕窩。