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白玉菇不焯水有毒嗎 白玉菇怎么清洗?

來源:商洛在線 時間:2023-06-29 11:11:49

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白玉菇不焯水有毒嗎

白玉菇不焯水沒有毒。白玉菇別稱白雪菇,是一種珍稀食用菌。白玉菇潔白如玉、晶瑩剔透、質地細膩。菇體脆嫩鮮滑、清甜可口,是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍。白玉菇沒有毒,可以直接用于烹飪,焯水的目的是去除草腥味和苦水,使其口感更佳。

白玉菇不焯水有毒嗎

白玉菇發源于歐洲、北美、西伯利亞等地,我國于1986年引入,現在遼寧、河北、山東、江蘇、河南等地均有小規模栽培。

白玉菇的鮮品價值高達30-40元,被譽為食用菌中的“金枝玉葉”。

優質白玉菇外形圓潤、大小均勻、通體潔白,且外表無破損。

一般在超市中購買白玉菇可以低溫冷藏存放2周以上,但建議盡早食用。

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