一区二区三区电影_国产伦精品一区二区三区视频免费_亚洲欧美国产精品va在线观看_国产精品一二三四

聯系我們 - 廣告服務 - 聯系電話:
您的當前位置: > 社會 > > 正文

廣海古隆糖糊:廣東臺山香甜暖胃的特色“鄉味”

來源:中國新聞網 時間:2024-12-08 13:03:45
中新社廣州12月8日電 題:廣海古隆糖糊:廣東臺山香甜暖胃的特色“鄉味”

作者 李曉春 郭軍

一進入秋冬季,前往廣東臺山市廣海鎮的人,很容易發現廣海高速出口往漁人碼頭的主道邊上,有標著“古隆糖糊”的小食檔在擺攤,時不時還會有過往的人停車幫襯,或現場品嘗,或打包帶走。這道只有在秋冬季出現的廣海鄉味小吃,不僅香甜暖胃、略帶嚼勁,而且很容易勾起海內外部分臺山人的味覺記憶。

古隆是廣海鎮一村名,而糖糊是當地一道富有鄉味的特色小吃。需將浸泡好的大米,加水磨成米漿;燒柴火的大鍋燒熱后先放油,加水將片糖煮沸,倒入米漿,不停用長柄鍋鏟翻攪,煮的過程中米漿的水分不停蒸發,逐漸變成黏稠的糊狀。在糖糊即將煮熟時,加入切好、炒熟的廣式臘肉粒,攪拌至完全熟透即可。吃之前可撒上提前炒熟的花生,溫熱時吃的口感最佳。

11月30日下午2時許,廣東臺山市廣海鎮,一家賣糖糊的檔口圍滿了等候購買的客人。李曉春 攝

“在臺山比較出名的有赤溪客家糖糊、廣海糖糊、海宴糖糊,三者的煮法不盡相同,口感也有區別。前者2019年入選江門市第七批非物質文化遺產項目(傳統技藝),而后兩者雖沒申報,但也是臺山人耳熟能詳且經常能吃到的特色小吃。”臺山美食愛好者黃先生說,廣海糖糊的口感與四九等鎮春分當天特意煮的“糖糕”相近,后者有的還會加入新鮮采摘的“春花李”(石斑木)花瓣。

“我會提前一晚將大米清洗和浸泡,第二天一早就將它磨成米漿,7時許開始煮,需用柴火煮上好幾個小時,煮好用大保溫缸裝起,午飯后就到路邊固定位置擺攤,這個習慣已堅持了十多年。”11月30日,古隆村的韋彩蓮介紹說,煮糖糊最費力的翻攪環節(這過程又稱為“擂”)由她和丈夫陳衛東共同完成。為了食客吃得放心,她幾乎每隔一段時間就到當地菜市場選購一批新鮮豬肉來腌制曬成臘肉,加了肥瘦相間的臘肉粒煮出的糖糊,口感甜中混著臘味特有的咸香味,可以說是廣海糖糊的靈魂所在。

11月30日上午,廣東臺山市廣海鎮古隆村,陳衛東、韋彩蓮夫婦相互配合“擂”糖糊。李曉春 攝

“煮糖糊,首選用臺山本地出產的新馬粘(米的品種),煮出的效果好,米香濃郁。而糖糊的配料花生碎,即需提前將帶衣的花生炒熟,去衣碾碎后備用。如今有破壁機,去衣后直接倒進去攪碎即可。也可用炒熟的芝麻代替。”陳衛東表示,該村最高峰時有八家人煮糖糊賣,如今仍有四五家在堅持。為了提升客人的體驗感,他率先配備大保溫缸,確保打包時是溫熱的,還備有不同容積的打包盒,每盒售價分別為6元(人民幣,下同)、8元、10元。

“我每次經過廣海,都特別留意路邊賣糖糊的有沒有擺攤。我喜歡到‘古隆老東糖糊’這家買,先趁熱吃一小碗,再打包帶走。外婆和我爸媽都非常喜歡吃廣海糖糊,今天打包8盒。”長期在廣州工作的臺山市民伍先生說,秋冬季節吃到溫熱的廣海糖糊是一種味蕾享受,能配上一壺普洱生茶或老樹單樅就更愜意。

11月30日,廣東臺山市廣海鎮古隆村,即將煮熟的廣海古隆糖糊,加入切好、炒熟的廣式臘肉粒,口感層次更豐富。李曉春 攝

“上個星期,表哥全家來探望我們,吃飯時一說起廣海糖糊,大家馬上就行動起來,第二天去超市買、在廚房找,硬是將粘米粉、糖、臘肉湊齊了。表哥親自下廚,煮了一小鍋糖糊給大家解饞。”現居美國俄勒岡州的臺山鄉親譚先生表示,像他們這種遠離家鄉的游子,對家鄉的美食甚是想念,一提起就魂牽夢繞。(完)

責任編輯:

標簽:

相關推薦:

精彩放送:

新聞聚焦

關于我們 | 聯系我們 | 投稿合作 | 法律聲明 | 廣告投放

版權所有©2017-2020   太陽信息網京ICP備2021034106號-55

所載文章、數據僅供參考,使用前務請仔細閱讀網站聲明。本站不作任何非法律允許范圍內服務!

聯系我們:55 16 53 8 @qq.com

Top 一区二区三区电影_国产伦精品一区二区三区视频免费_亚洲欧美国产精品va在线观看_国产精品一二三四
亚洲免费在线观看视频| 一区电影在线观看| 影音先锋另类| 久久亚洲春色中文字幕| 国产欧美一区二区三区另类精品| 亚洲欧洲一区二区三区在线观看| 久久尤物视频| 日韩一二三在线视频播| 欧美日韩国产高清| 99av国产精品欲麻豆| 欧美一级艳片视频免费观看| 韩日成人av| 欧美日韩国产在线观看| 久久久久九九九| 一区二区三区 在线观看视频| 国产日韩欧美中文在线播放| 欧美理论电影在线播放| 久久久亚洲国产美女国产盗摄| 国产精品初高中精品久久| 久久久亚洲一区| 欧美一区二区三区在线| av成人黄色| 亚洲精品视频在线看| 1000部国产精品成人观看| 国产欧美丝祙| 国产精品一区二区三区久久久| 欧美激情一区二区三区高清视频| 欧美一区高清| 午夜亚洲福利| 久久精品水蜜桃av综合天堂| 亚洲精品一区二区在线| 国产精品一区二区三区久久| 欧美一区二区视频网站| 国产欧美日本| 欧美精品亚洲二区| 欧美gay视频| 久久久久www| 免费在线播放第一区高清av| 国产一区999| 国产亚洲欧美激情| 国产欧美一区二区三区视频| 欧美久久久久免费| 亚洲欧美在线免费观看| 午夜精品久久| 亚洲影视在线播放| 小处雏高清一区二区三区| 亚洲天堂激情| 亚洲欧美在线aaa| 久久精品99无色码中文字幕| 久久精品国产综合| 亚洲天堂av综合网| 久久久天天操| 欧美日韩一区二区三区免费看 | 欧美成人69av| 欧美午夜视频一区二区| 国产性做久久久久久| 亚洲精品麻豆| 亚洲欧美日韩天堂| 免费欧美视频| 国产精品私房写真福利视频| 国产亚洲综合精品| 一区二区三区精密机械公司 | 欧美日韩在线精品一区二区三区| 欧美v国产在线一区二区三区| 欧美日韩国产综合网| 国产欧美精品日韩| 黄色一区二区在线| 夜夜嗨一区二区| 久久久精品性| 欧美77777| 久久综合九色综合久99| 欧美在线播放| 久久国产精品免费一区| 欧美日韩久久| 亚洲精品日韩精品| 欧美xart系列在线观看| 欧美亚州一区二区三区| 欧美日韩亚洲高清一区二区| 黄色工厂这里只有精品| 亚洲精品一区在线观看香蕉| 久久青草欧美一区二区三区| 国产精品手机视频| 亚洲欧美日韩国产综合精品二区| 欧美韩国日本综合| 亚洲精品国产视频| 欧美激情小视频| 亚洲国产午夜| 欧美激情按摩在线| 99国产成+人+综合+亚洲欧美| 欧美一区二区视频观看视频| 国产精品男gay被猛男狂揉视频| 亚洲视频每日更新| 国产一区二区在线免费观看| 午夜国产精品视频免费体验区| 午夜免费在线观看精品视频| 欧美激情一区在线| 亚洲欧美日韩国产中文| 国产一区二区电影在线观看| 久久综合99re88久久爱| 国产人成一区二区三区影院 | 激情六月婷婷综合| 美女久久一区| 亚洲欧美日韩国产一区二区三区| 黄色小说综合网站| 国产精品视频你懂的| 麻豆成人精品| 欧美亚洲网站| 亚洲国内高清视频| 国语精品一区| 国产精品日本精品| 欧美日本亚洲视频| 欧美精品18| 欧美日韩第一页| 另类av导航| 欧美精品色综合| 欧美精品一区二区三区蜜桃| 欧美成人黑人xx视频免费观看| 久久精品国产久精国产一老狼| 在线看片第一页欧美| 国产精品99久久不卡二区| 亚洲青涩在线| 伊人久久噜噜噜躁狠狠躁| 国内伊人久久久久久网站视频| 黄色成人在线| 亚洲国产三级| 亚洲欧美日韩天堂| 女同一区二区| 国产精品捆绑调教| 国产一区二区三区在线观看免费| 国产视频久久久久久久| 欧美激情第六页| 国产精品第13页| 国产日韩欧美一区二区三区在线观看 | 亚洲日本免费| 亚洲一区激情| 亚洲午夜激情免费视频| 午夜精品偷拍| 欧美日韩三级视频| 国产伦精品一区二区三区高清版| 一区二区在线不卡| 午夜一区不卡| 欧美视频二区36p| 一区在线播放| 先锋影音国产精品| 欧美日韩直播| 国产日韩精品一区二区浪潮av| 在线观看视频亚洲| 欧美午夜免费影院| 亚洲欧洲另类| 正在播放欧美一区| 久久国产精品毛片| 欧美国产视频日韩| 亚洲国产欧美日韩精品| 久久久成人网| 久久中文精品| 欧美日韩精品一区| 亚洲精品欧美| 欧美日韩国产高清| 99在线热播精品免费| 免费成人av在线看| 亚洲欧洲另类| 欧美精品一区二区在线播放| 亚洲人成久久| 久久精品中文字幕一区二区三区| 欧美激情精品| 香蕉成人伊视频在线观看| 欧美日韩精品一区二区三区| 亚洲一区二区免费视频| 欧美日韩在线视频一区二区| 亚洲国产精品黑人久久久| 欧美极品aⅴ影院| 性欧美暴力猛交另类hd| 国产精品电影网站| 午夜精品久久久久久久99樱桃 | 国产视频亚洲| 久久综合999| 亚洲国产天堂网精品网站| 久久全球大尺度高清视频| 日韩一级黄色av| 国产一区二区三区奇米久涩| 亚洲免费观看高清完整版在线观看熊| 久久这里有精品15一区二区三区| 亚洲天堂免费观看| 亚洲国产精品va在线看黑人动漫 | 亚洲电影一级黄| 欧美精品久久99| 久久中文字幕一区| 欧美综合国产| 亚洲欧美精品suv| 一区二区三区欧美成人| 亚洲国产小视频在线观看| 国产在线精品成人一区二区三区| 亚洲欧美国产高清| 亚洲社区在线观看| 日韩一级不卡| 99在线热播精品免费| 一区二区三区高清在线 | 久久久久久91香蕉国产| 亚洲精品一二区| 亚洲毛片播放|