6月19日，記者從永輝超市方面獲悉，經(jīng)過(guò)19天的閉店改造，永輝超市鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

作為胖東來(lái)調(diào)改永輝的首家門(mén)店，該店一直受到行業(yè)及消費(fèi)者的關(guān)注。

根據(jù)永輝方面介紹，本次門(mén)店調(diào)改對(duì)賣(mài)場(chǎng)的商品結(jié)構(gòu)、動(dòng)線布局、設(shè)備設(shè)施、員工福利等方面進(jìn)行了全方位的優(yōu)化升級(jí)，旨在基于“民生超市，百姓永輝”的初心，提升員工的歸屬感和凝聚力，優(yōu)化商品品質(zhì)和服務(wù)，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)。

其中，在商品結(jié)構(gòu)方面，為了向消費(fèi)者提供更具品質(zhì)、安全、健康的商品，永輝重新梳理商品結(jié)構(gòu)，下架單品10841個(gè)，占原有商品的81.3%，并新增商品12581個(gè)，實(shí)現(xiàn)新增單品占比80%，梳理后的商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的90%以上。同時(shí)，永輝超市也在該門(mén)店內(nèi)引進(jìn)了胖東來(lái)的自有品牌，比如烘焙類(lèi)的網(wǎng)紅“大月餅”、熟食、DL果汁、DL精釀小麥啤酒、自由·愛(ài)白酒、DL燕麥片、DL洗衣液、DL毛巾等70多個(gè)商品，為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者提供更豐富的選擇。

在賣(mài)場(chǎng)環(huán)境優(yōu)化方面，永輝超市對(duì)該店布局進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，取消了強(qiáng)制動(dòng)線、拓寬了賣(mài)場(chǎng)通道。在入口處取消了原有的外租區(qū)域，新增了煙酒柜、擴(kuò)大了烘焙、現(xiàn)場(chǎng)加工、熟食區(qū)等區(qū)域，以更流暢的賣(mài)場(chǎng)動(dòng)線為顧客提供方便舒適的購(gòu)物環(huán)境。針對(duì)顧客休息區(qū)，永輝超市則增加了微波爐、一次性紙杯、護(hù)手霜、充電寶、公平秤等便民設(shè)備，優(yōu)化消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。

賣(mài)場(chǎng)設(shè)備也同步進(jìn)行了調(diào)整。據(jù)了解，為確保商品品質(zhì)，永輝超市鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店新增加了日配冷鏈，并對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行了全方位的維護(hù)保養(yǎng)和更新迭代。根據(jù)布局調(diào)整，永輝超市還新增了生鮮、散稱(chēng)雜糧、賣(mài)場(chǎng)端架等設(shè)備設(shè)施，整體硬件設(shè)施更新占比達(dá)到45%。

值得一提的是，除了借鑒胖東來(lái)在商品結(jié)構(gòu)、顧客服務(wù)等運(yùn)營(yíng)層面舉措外，永輝超市也將在機(jī)制和文化上學(xué)習(xí)和應(yīng)用優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步落實(shí)在制度、流程中，增加了對(duì)一線員工的人文關(guān)懷，即該調(diào)改店自6月起已實(shí)現(xiàn)全員漲薪，其中基層員工漲薪超1000元，且對(duì)員工休假進(jìn)行調(diào)整，即工作滿一年可享受10天年休假，并通過(guò)縮短門(mén)店?duì)I業(yè)時(shí)間，確保門(mén)店員工平均每日工作時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)。

永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“此次鄭州信萬(wàn)廣場(chǎng)店的重新開(kāi)業(yè)，代表著永輝希望為消費(fèi)者提供更省心、更放心的購(gòu)物體驗(yàn)的決心，永輝也希望能夠通過(guò)提升員工的歸屬感和凝聚力，優(yōu)化商品品質(zhì)和服務(wù)，持續(xù)地為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)。”。

據(jù)了解，在該店開(kāi)業(yè)的同時(shí)，永輝也發(fā)布了“初心計(jì)劃”——除了將于7月1日啟動(dòng)第二家門(mén)店調(diào)改外，永輝將對(duì)胖東來(lái)優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)理念、文化體系進(jìn)行“學(xué)以致用”，推進(jìn)日常經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)化。