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酒店圈風(fēng)很大的水晶酒店,到底能不能投?

來源:新訊網(wǎng) 時(shí)間:2025-03-06 15:24:17

“那個(gè)項(xiàng)目當(dāng)時(shí)我們也去看了,但當(dāng)時(shí)覺得位置太偏,覺得不大行,誰知道他們做出來之后,數(shù)據(jù)那么好!”

前段時(shí)間去成都出差,在一場(chǎng)飯局上,有個(gè)投資人提到了去年新開業(yè)的水晶酒店(成都高新電子科大店),在場(chǎng)的投資人紛紛表示了“眼紅”。

出于好奇,我們直接去體驗(yàn)了一下門店,也拜訪了這家酒店的“操盤手”羅蔣源。

單論年紀(jì),羅蔣源在酒店投資人圈子里還很年輕,但要從投資經(jīng)驗(yàn)來看,2013年前后就進(jìn)入酒店行業(yè)的他卻頗為老道,也更為敏銳且“反直覺”。

近些年,我們?cè)絹碓蕉嗟芈牭?span id="lvdvzhrlx" class="keyword">投資人們說,酒店投資就像找對(duì)象,一見鐘情很重要,走得長(zhǎng)遠(yuǎn)更重要。某種意義上來說,羅蔣源也成功選對(duì)了自己的“理想伴侶”。

羅蔣源的“酒店時(shí)代”,開始于2012年年底。

彼時(shí)的他雖初出茅廬,在一家公司做銷售,卻已頗具想法與眼光,早早有了創(chuàng)業(yè)的念頭。在一次工作途中,他被一家美國(guó)鄉(xiāng)村風(fēng)的連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店吸引,于是,便將這個(gè)酒店作為自己投資與創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。

他邊工作邊找項(xiàng)目,很快找到了合適的物業(yè),并想盡辦法籌集到了資金,投資了那個(gè)曾吸引他的連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店品牌,自此投身到了酒店投資行業(yè)。

“剛開始做酒店的時(shí)候,其實(shí)很多都不懂,就是摸索著做,所以前期資金和資源積累也花了蠻多時(shí)間?!?羅蔣源提到。

很快,他趕上了產(chǎn)權(quán)式酒店的熱潮,并通過產(chǎn)權(quán)式酒店的投資,為后續(xù)的酒店投資積累了足夠的資本。隨后,他又投資了幾家酒店,并開始將自己的設(shè)想呈現(xiàn)在酒店空間和服務(wù)里。

羅蔣源算得上“自由生長(zhǎng)”起來的酒店投資人,時(shí)代的風(fēng)給了他機(jī)會(huì),他的眼光與魄力則讓他牢牢抓住了風(fēng)。在超過12年的酒店投資摸索中,他也逐漸形成了自己的投資風(fēng)格,比如“只投中高端品類”、“理性謹(jǐn)慎”、“該省省,該花花” 等。

時(shí)代在改變,投資人對(duì)于酒店產(chǎn)品的選擇,也變得更加“嚴(yán)苛”。十多年前,投資人的眼里或許只有,,近幾年,越來越卷的酒店品牌紛紛提升自身設(shè)計(jì)以吸引年輕一代消費(fèi)者,酒店選擇,也就進(jìn)入了一場(chǎng)“卡顏局”。

在一趟出差返程的高鐵上,羅蔣源刷到了水晶酒店,項(xiàng)目的照片,足夠驚艷的設(shè)計(jì),使得他立刻改變了行程,前往上海實(shí)地參觀。于是,就有了后面的故事。

我們實(shí)際的入住體驗(yàn)中,也確實(shí)感覺到了新水晶產(chǎn)品于設(shè)計(jì)風(fēng)格上的動(dòng)人之處——營(yíng)造記憶錨點(diǎn)的元素,以及摩登高智的氛圍 。

水晶酒店 ?朱周設(shè)計(jì)

新水晶的設(shè)計(jì)靈感,源自于水晶與生俱來的純粹與晶瑩,它多棱多角,在有光照射的時(shí)候,折射出多重幻影。因此,新水晶的設(shè)計(jì),巧妙地應(yīng)用了水晶與光的關(guān)系。

水晶作為主要元素,出現(xiàn)在酒店的各個(gè)區(qū)域 ——超大的水晶燈、琥珀色水晶光暈,以及由水晶切面延伸而來的六芒星標(biāo)志,既是水晶酒店的logo,也出現(xiàn)在酒店入口處的巨大鏡面上,連大理石地板,被切割成一個(gè)個(gè)六邊形。

處處呼應(yīng)的元素,讓水晶深入人心,也讓我對(duì)于水晶酒店有了更加具象化的認(rèn)識(shí)。

微醺行政酒廊”則是酒店重要的體驗(yàn)向?qū)?,在微醺感中,營(yíng)造出都市中產(chǎn)在卸下“班味”后,享受精致腔調(diào)、松弛生活的另一面。

在極易令人放松的2700K色溫光源下,水晶所折射的光暈,配合上大堂的煙熏威士忌香氛,以及金屬、玻璃、胡桃木所營(yíng)造的摩登感,也讓空間顯得更為溫暖舒適。

但對(duì)于投資人來說,除了顏值,品牌與投資者個(gè)人、項(xiàng)目條件的適配度,同樣關(guān)鍵。

因此,酒店投資“卡顏局”的下一個(gè)階段,就是“卡基因局”。

新水晶產(chǎn)品的摩登美學(xué),給羅蔣源留下了深刻的印象,但一時(shí)還沒有合適的物業(yè),直到成都這一項(xiàng)目的出現(xiàn)。在前期意向談租約階段,羅蔣源和他的合作伙伴就確定了要在這里做一家新水晶。

根據(jù)羅蔣源的介紹,“項(xiàng)目所在區(qū)域是成都高新區(qū)的一個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū),周邊有多個(gè)科技、制造業(yè)大廠,對(duì)面是電子科技大學(xué)”,在這樣的區(qū)域中,往來的幾乎都是當(dāng)下的中產(chǎn)精英。面對(duì)這樣的客群,水晶酒店,再適合不過 。

另一方面,盡管羅蔣源的投資理念非常理性,不會(huì)因?yàn)閭€(gè)人喜好而選擇投資一個(gè)品牌,但他同樣也認(rèn)可,自己算得上是水晶酒店的目標(biāo)客群,他對(duì)生活方式有著自己的追求,也會(huì)在水晶酒店的微醺行政酒廊小酌 。

顏值與基因?qū)ι狭?,一段出于“精挑?xì)選”的親密關(guān)系,也就此揚(yáng)帆。

在中高端酒店這一領(lǐng)域,水晶酒店的硬件水準(zhǔn),使得其投資質(zhì)價(jià)比一騎絕塵。

跟著店長(zhǎng)參觀了一圈酒店,我對(duì)于“三,的造價(jià),四,的價(jià)格,五,的體驗(yàn)” 的認(rèn)知從消費(fèi)端走到了投資端??梢哉f,新水晶既滿足了消費(fèi)者不斷提升的體驗(yàn)需求,也精準(zhǔn)拿捏了投資人的商業(yè)預(yù)期 。

開業(yè)一年的水晶酒店(成都高新電子科大店),如今已經(jīng)達(dá)成了不錯(cuò)的短期目標(biāo)——預(yù)計(jì)四年半能回本,客戶的復(fù)購(gòu)率也已達(dá)到55%,成為整個(gè)商圈業(yè)績(jī)和口碑的標(biāo)桿店 。

正常中高端酒店水準(zhǔn)的單房成本造價(jià),但創(chuàng)造的客戶反饋,卻能比肩高端酒店。

比如酒店客房有墻體的地方,都用木飾材料全包,在此之前,木飾面上墻的設(shè)計(jì),我僅在高端酒店的客房看到,這讓客房在簡(jiǎn)約的同時(shí),顯得質(zhì)感十足。

“其實(shí)這個(gè)木飾面并不會(huì)增加太多成本,在安裝的時(shí)候不需要考慮太多墻面本身的條件,人工成本上能節(jié)省不少?!?店長(zhǎng)提到,但很多客人看到就會(huì)覺得很,。

水晶酒店(成都高新電子科大店)套房 ?,成都

另外,酒店客房采用的都是裝配式技術(shù) ,在工藝處理上,整體化的裝修包裹得嚴(yán)絲合縫,還貼心做了許多圓角設(shè)計(jì),省下了籌建的時(shí)間,也讓風(fēng)格與品質(zhì)一致 。

酒店的所有硬件,均來源于華住集團(tuán)采購(gòu)系統(tǒng) ,對(duì)這一點(diǎn),羅蔣源表現(xiàn)出了對(duì)華住供應(yīng)鏈的極大認(rèn)可,“酒店需要的基本都能給到,而且性價(jià)比也很不錯(cuò)?!?/p>

水晶酒店的質(zhì)價(jià)比,作為硬條件,奠定了這段“投資愛情”的基礎(chǔ),給予了快速回本的可能。不過,在這個(gè)不確定的時(shí)代里,投資人們顯然更樂意把時(shí)間拉長(zhǎng),讓“愛情”持續(xù)保鮮,讓門店持續(xù)盈利 ,而不是回本之后收益就開始走下坡路。

正如愛情里有一種說法,“長(zhǎng)久的關(guān)系,都是反人性的”,這一點(diǎn)放到酒店投資的理念中,同樣成立。以投機(jī)主義來盡快賺到預(yù)期的錢,是可行的,但要實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久的盈利,卻需要投資人與品牌都具有“反效率”的意識(shí) ,愿意在當(dāng)下付出更多的成本,以獲得更長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來。

作為一個(gè)“反直覺”的投資人,羅蔣源顯然也有“反效率”的魄力與耐心。

他只做中高端酒店的投資,這可能是他和老一輩投資人,的區(qū)別?!袄弦惠?span id="lvdvzhrlx" class="keyword">投資人關(guān)注的是投資少、回本快、租金低,投中高端酒店,更像是為產(chǎn)品或情懷買單”,羅蔣源則認(rèn)為,“核心區(qū)域、優(yōu)質(zhì)品牌和產(chǎn)品是未來風(fēng)險(xiǎn)的護(hù)城河?!?/p>

兩代人的投資理念,并沒有,的對(duì)與錯(cuò),但羅蔣源“看得更遠(yuǎn)”的投資理念,決定了他“注重客戶體驗(yàn),該花花該省省” 的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格。

比如本來項(xiàng)目是想從一層20間增加到25間,但拋開敲墻砌墻帶來的額外成本之外,羅蔣源也認(rèn)為,“在當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境下,以更好的產(chǎn)品降維拿下市場(chǎng)會(huì)更好”。最終,這家水晶酒店的平均每間客房面積大概在35-50㎡,比標(biāo)準(zhǔn)的27㎡要大不少。看似“吃虧”的投入,卻贏得了長(zhǎng)遠(yuǎn)的口碑。

羅蔣源對(duì)店長(zhǎng)的要求雖然高,但并不會(huì)細(xì)到條條框框,而是以結(jié)果為導(dǎo)向。 這給了店長(zhǎng)和門店很大的自我發(fā)揮空間,更多把預(yù)算花在客人看得見卻算不清的地方 。

比如頂樓的早餐廳出品非常豐富,從煎炸蒸煮到冷盤熱飲應(yīng)有盡有,也有源自在地特色的紅油抄手等現(xiàn)做餐品,可以隨心搭配。如果住客晚上來辦理入住,或出差工作太晚的,酒店還提供夜宵服務(wù),準(zhǔn)備了一些養(yǎng)生粥、水果撈和蒸餃、酸奶等,員工還可以將夜宵送到房間。

又比如,離店時(shí)前臺(tái)工作人員會(huì)奉上溫?zé)岬牡V泉水、一盒果切和一個(gè)眼罩,這樣小小的好意,讓我坐在離開酒店的車上,忍不住浮起“下次還來”的念頭。

從品牌維度來看,新水晶的產(chǎn)品,同樣也具備“反效率”的長(zhǎng)期主義。在設(shè)計(jì)之初,新水晶就不是要做一個(gè)“跟風(fēng)之作”,而是尋求穿越周期的生命力。 正如設(shè)計(jì)師周光明所說,“我們不想用任何IP和噱頭來制造話題,產(chǎn)生品牌溢價(jià)?!?/p>

現(xiàn)在回看新水晶的第一家門店上海長(zhǎng)風(fēng)商務(wù)區(qū)店,也堪稱“凍齡”。

酒店裝修的更新周期,一般在5-8年不等,而這家水晶酒店從2021年開業(yè)至今,看起來還是很新,甚至以當(dāng)下的審美來看,也毫不過時(shí),成為了“長(zhǎng)期主義”的具象化體現(xiàn) 。

水晶酒店上海長(zhǎng)風(fēng)商務(wù)區(qū)店 ?水晶酒店

空間細(xì)節(jié)處,也有不少在當(dāng)時(shí)或許成本更高,但卻能讓質(zhì)感延續(xù)的小巧思。比如美拉德配色的休息區(qū);客房五金升級(jí)從國(guó)產(chǎn)品牌升級(jí)到國(guó)際品牌;與座椅搭配簡(jiǎn)約,又不失舒適的大茶幾;選擇性價(jià)比高的裝飾材料和設(shè)備,在確保質(zhì)量可靠、價(jià)格合理的同時(shí),體驗(yàn)升級(jí)。

同樣堅(jiān)守長(zhǎng)期主義的投資人與品牌的攜手,可謂真正的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。聯(lián)合背后,則是已成立20周年的華住集團(tuán)賦予的“反效率”底氣。

水晶酒店是華住集團(tuán)旗下的中高端“排頭兵”,坐擁來自集團(tuán)的20年沉淀的強(qiáng)大供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),以及2.6億+會(huì)員的流量注入 。據(jù)說,近半年門店88.3%的客源都來自集團(tuán)會(huì)員俱樂部華住會(huì);運(yùn)營(yíng)與籌建上,也通過華住供應(yīng)鏈,節(jié)省了不少成本。

可以說,華住集團(tuán)作為“大家長(zhǎng)”,早早為這一段“愛情長(zhǎng)跑”送上了一份“愛情保險(xiǎn)”。

如果說從品牌選擇,到踐行長(zhǎng)期主義的舉措,還只是投資人與品牌之間的磨合,那么面向消費(fèi)者,則是雙方的“一致對(duì)外、并肩作戰(zhàn)”。

只有真正面向市場(chǎng),從消費(fèi)者的評(píng)價(jià)中,才能驗(yàn)證投資人的“對(duì)象”究竟有沒有找對(duì),能不能真正長(zhǎng)久 。

始于顏值,終于三觀,面向消費(fèi)者時(shí),酒店所呈現(xiàn)的體驗(yàn)感,變得尤其重要。

《2025中國(guó)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示,當(dāng)下的中產(chǎn)消費(fèi)者,不再僅僅追求性價(jià)比,而是在不斷尋找“質(zhì)價(jià)比”產(chǎn)品 , 關(guān)注那些能夠,化提升自身幸福感、舒適感與滿足感的產(chǎn)品和服務(wù)。

如今的新中產(chǎn)們更加人間清醒,他們不是摳門,而是選擇不再被消費(fèi)主義“暴打”,而是為真正的“價(jià)值”痛快買單。

在這一點(diǎn)上,水晶酒店深諳如何滿足新中產(chǎn)的配得感——既以格調(diào)滿足了“面子”,也用細(xì)節(jié)照顧了“里子” 。

相比動(dòng)輒要價(jià)上千的高端酒店,水晶酒店的價(jià)格頗為親民,卻并不影響其營(yíng)造出堪比五,酒店的,感。

在大堂暖意的空間,放松且有質(zhì)感的居停體驗(yàn)徐徐鋪陳開。大堂側(cè)面,有好幾個(gè)帶有半透明屏風(fēng)的隔間,這顯然是個(gè)頗為舒適且足夠私密的環(huán)境,對(duì)于一些差旅客來說,在這里和合作方交流片刻,再體面不過,要是相談甚歡,還可以到酒廊小酌一下,留下個(gè)頗具品味的好印象。

回到客房,足夠簡(jiǎn)約但又充滿質(zhì)感的空間,不以浮夸奢華取勝,反倒讓人卸下“班味”與“防備”,層層遞進(jìn)的小細(xì)節(jié)與小儀式,把人包裹得像一顆繭,只想放松地體驗(yàn)一夜好眠。

很顯然,水晶酒店的客房呈現(xiàn)出了格外有儀式感與松弛感的生活場(chǎng)景。

專為品牌定制的山茶花胡椒香味的洗沐用品,洗去,疲憊,穿上客房里短毛桃皮絨+水晶超柔絨內(nèi)襯的超柔親膚浴袍,睡意已醞釀好了一半。

?水晶酒店

也難怪店長(zhǎng)說,“不少客人住過一晚后,就想要購(gòu)買客房的浴袍”,相比起某些高星酒店粗糙還露線頭的浴袍,水晶酒店的浴袍,拂過肌膚就如同擦拭珍寶。

客房里還有儀式感十足的能量調(diào)頻 Gin Stone 侍寢香,將香薰石放在床頭,伴隨柑橘羅勒的清新余韻,就可以躺上與骨科醫(yī)生聯(lián)合研發(fā)的五,酒店御用的絲漣床墊。床墊給脊椎貼身的科學(xué)支撐,再認(rèn)床的差旅客,也能睡到精力充沛。

?水晶酒店

客房用的窗簾材質(zhì)也與眾不同,特意做成了拖地的長(zhǎng)度,帶來影院級(jí)的遮光效果,關(guān)上后房間秒變黑夜,讓“光敏感者”倍感安心。

與其他酒店的袋泡茶、速溶咖啡,或者膠囊咖啡機(jī)不同,水晶酒店每間客房都配備了手沖咖啡套裝,清晨起來,從minibar里取出鎖鮮的日曬耶加雪菲咖啡粉,慢慢給自己沖泡一杯咖啡,還有什么比這樣開啟,更有儀式感?

?水晶酒店

合適的品牌,會(huì)吸引到同頻的客戶 ,羅蔣源發(fā)現(xiàn),這家門店的客戶,也確實(shí)與水晶酒店的客群畫像一致,而在OTA臺(tái)上,酒店更是達(dá)到了4.9的高分 。

,一步的驗(yàn)證成功,這也意味著,這一次的酒店選擇,他的確找到了“理想伴侶”。

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訪談的,,提及“認(rèn)為這家店能賺多少錢”的問題時(shí),我們又將問題延伸了一下,變成了“這家酒店能賺多久的錢”。羅蔣源給出了三個(gè)點(diǎn),“回本肯定是首要的,運(yùn)營(yíng)能力就很重要,第二是品牌在市場(chǎng)中的生存力,第三則是產(chǎn)品的持續(xù)力?!?/p>

很有意思的是,華住集團(tuán)用20年所沉淀的三重保障,恰恰也是“品牌力+產(chǎn)品力+運(yùn)營(yíng)力”,水晶酒店的每一步,都恰好踩在了投資人的痛點(diǎn)上。或許,好的酒店投資就像每一段美滿而長(zhǎng)久婚姻,從來沒有真正的“天生一對(duì)”,而是要靠經(jīng)營(yíng)。一見鐘情的眼緣、精打細(xì)算的智慧、與時(shí)俱進(jìn)的成長(zhǎng)默契,才能讓“理想伴侶”名副其實(shí)。

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