南米北面，三餐四季，柴米油鹽，一蔬一飯，一張餐桌既是千家萬戶的家事，也是鄉(xiāng)村振興的國是。

2024年，習(xí)近平總書記在湖南考察時強(qiáng)調(diào)，“堅持大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。”

2025年全國兩會期間，貴州日報天眼新聞聯(lián)合安徽日報、福建日報、大眾新聞、湖北長江云新聞、新湖南、新甘肅、青海日報、寧夏日報共計9省(自治區(qū)、直轄市)媒體共同推出“村里喜事捎北京•我家餐桌上的中國糧”2025年全國兩會跨省聯(lián)動報道。

古人云，治大國如烹小鮮，今日且從小鮮看中國何以“倉廩實，天下安”。

3月，烏江兩岸一派生機(jī)盎然，春風(fēng)執(zhí)綠筆，引得櫻桃花蘸著碧波肆意舒展。貴州省畢節(jié)市黔西市新仁苗族鄉(xiāng)化屋村駐村干部楊國奇站在觀景臺前，望著游船緩緩劃開翡翠江面，不禁贊嘆：

“三年前，習(xí)近平總書記為我們播下春信，如今已催發(fā)三重金浪——”他指向岸邊炊煙裊裊的黃粑作坊、山間鈴鐺作響的黃牛牧場、坡地連片鋪展的黃姜田壟，“看，這正是我們化屋村的‘鄉(xiāng)村振興勝景’！”

如今，化屋黃粑不僅在省內(nèi)各大超市上架銷售，還遠(yuǎn)銷外地，年產(chǎn)量達(dá)20萬斤，實現(xiàn)收入超過240萬元；“化屋小黃牛”稱為“肉中帶筋、脂香濃郁”的區(qū)域品牌，串起了周邊村寨的養(yǎng)牛致富路；“化屋小黃姜”被研發(fā)為姜酵素、姜甜酒、姜酒等衍生產(chǎn)品，從12元/斤的初級農(nóng)產(chǎn)品到200元/盒的深加工產(chǎn)品。化屋“三黃”產(chǎn)業(yè)展示了化屋村在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)品牌化、聯(lián)村共建鏈條化、生態(tài)資源價值化方面的成功探索。

連日來，在安徽省池州市東至縣勝利鎮(zhèn)聯(lián)合村的羊肚菌種植基地里，村民們忙得不可開交。只見一朵朵羊肚菌鮮嫩肥厚，乳白色的菌柄支撐著灰褐色的菌蓋，大家正手拿小刀，采下羊肚菌并放入籃中。

小小羊肚菌，不僅是餐桌上的山珍美味，更解鎖了地方農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的致富密碼。

勝利鎮(zhèn)“整鎮(zhèn)推進(jìn)”發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，通過縣級整合、鎮(zhèn)級統(tǒng)籌、村級實施、農(nóng)戶參與，推動該鎮(zhèn)羊肚菌種植面積達(dá)到3000余畝，實現(xiàn)村均集體經(jīng)濟(jì)增收超百萬元，富民效應(yīng)持續(xù)釋放。

福建沙縣制作板鴨的傳統(tǒng)最早可追溯到宋朝年間，距今已有1000多年的歷史。名相李綱謫居沙縣時，將沙縣板鴨譽(yù)為“禽肉之上品”。

福建省三明市沙縣區(qū)鄭湖鄉(xiāng)杜坑村正是沙縣板鴨的發(fā)源地。如今，以自繁自養(yǎng)的半番鴨或者江西鴨為原料，當(dāng)?shù)厝税褌鹘y(tǒng)工藝注入烹飪中，靠著一只鴨“孵”出一條產(chǎn)業(yè)鏈。

杜坑村近百戶常住居民中，有三分之一居民制作板鴨出售。曾經(jīng)，板鴨只是屬于鄭湖鄉(xiāng)人舌尖上的“鄉(xiāng)愁”；現(xiàn)在，板鴨成了這里鄉(xiāng)村振興的“法寶”。每年有近10萬只板鴨從杜坑村“飛”往全國各地餐桌，年產(chǎn)值可達(dá)700多萬元。

當(dāng)下，正值冬小麥春管的關(guān)鍵時期。2月25日一早，在山東省菏澤市鄆城縣雙橋鎮(zhèn)雙橋村，鄆城縣鑫福農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人趙鑫正通過手機(jī)APP規(guī)劃著無人機(jī)植保航線。不一會兒，滿載著化肥的植保無人機(jī)騰空而起，沿著提前規(guī)劃好的航線在田間拋灑化肥。

種植大戶王玉國站在田埂上望著一架架無人機(jī)在自家田里作業(yè)，滿是感慨。“過去靠人工施肥，600畝地至少忙活一周，如今幾架無人機(jī)半天就能搞定，不僅效率翻倍，成本還降了不少。”

科技讓“會種地”變成了“慧種地”。無人機(jī)正成為農(nóng)民的“新農(nóng)具”，讓“藏糧于技”真正落地。

初春時節(jié)，湖北省咸寧市嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)四邑村內(nèi)忙碌不已，最后一波大白菜得在天氣轉(zhuǎn)暖前收獲。

這里是嘉魚十里蔬菜長廊所在地，由甘藍(lán)、大白菜、南瓜、冬瓜組成的“兩瓜兩菜”成了當(dāng)?shù)厥卟说闹饕a(chǎn)品，也讓嘉魚有了“中國甘藍(lán)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

為了把蔬菜種植這個富民產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做好，讓更多群眾增收致富，嘉魚縣正加速建設(shè)總面積1531畝的新街鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園，積極發(fā)展蔬菜精深加工，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)全鏈條高質(zhì)量發(fā)展。

茶油，又被稱為“軟黃金”，營養(yǎng)價值高、價格也高。來到湖南省衡陽市衡南縣，如果村民請你喝茶油，不要驚訝，那是當(dāng)?shù)刈罡叩拇椭馈Ｗ鳛橹袊畲蟮挠筒璁a(chǎn)區(qū)，湖南全省多地盛產(chǎn)油茶，其中衡南縣油茶產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超40億元。

2021年，在外打拼的衡南縣云集街道普賢村村民唐華秋返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，種了100畝油茶。他帶領(lǐng)村民們改變以往“零、散、亂”的小家小戶種植模式，推動油茶規(guī)模化種植。

同時，又與國家龍頭企業(yè)合作，通過“企業(yè)＋村級集體經(jīng)濟(jì)組織＋農(nóng)戶”模式，統(tǒng)一種苗、管理、加工銷售、品牌運(yùn)營等，與村民共同做大油茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

“我們不但吃上了‘油茶菜’，還住上了‘油茶房’，開上了‘油茶車’。”

憑借一碗麻辣燙，甘肅省天水市這座歷史悠久、文化深厚的城市隨之聞名全國。麻辣燙的火爆出圈，不僅撬動了一城文旅，激活了城市發(fā)展的動能，還讓與之相關(guān)的蔬菜產(chǎn)業(yè)也嘗到了“甜頭”。

隨著“天水麻辣燙”所需蔬菜量的驟然增多，農(nóng)場的用工需求也持續(xù)增加，甘肅省天水市清水縣永清鎮(zhèn)杜溝村的清水縣兄弟興旺種植家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人張紅兵抓住了機(jī)會，不僅為自己帶來了可觀的收入，也帶動了當(dāng)?shù)卮迕竦木蜆I(yè)和增收。周邊村民通過參與蔬菜的種植、采摘、裝配等環(huán)節(jié)，有效實現(xiàn)家門口就業(yè)。

小小蔬菜，落地生金，不僅成了群眾增收致富的“好幫手”，更是在鄉(xiāng)村振興的發(fā)展道路上種出了新希望。

“德吉”，藏語中意為幸福，鬧尖措一家就生活在這個名為德吉的地方。

今年49歲的鬧尖措一家在2017年以前過著半農(nóng)半牧的生活，當(dāng)時所住的地方處于淺腦山地區(qū)，不僅交通閉塞，生存條件也非常不好。為切實解決“一方水土養(yǎng)不活一方人”的問題，在當(dāng)?shù)卣陌才畔拢[尖措一家搬入了德吉村的新家。

作為移民新村，德吉村借助優(yōu)越的地理位置，走出了一條農(nóng)旅融合的新發(fā)展道路。如今，鬧尖措用自己種的麥子自己榨的油，炸出一個個原生態(tài)滋味濃郁的油炸饃饃招待客人。

村里跟鬧尖措一樣從事農(nóng)家樂行業(yè)的人家還很多，為了讓游客吃好玩好，他們主動精進(jìn)廚藝，用原生態(tài)美食留住每一個向往這里的人。

在寧夏回族自治區(qū)吳忠市青銅峽市邵崗鎮(zhèn)連湖農(nóng)場種植戶馬鑫的溫棚內(nèi)，陽光透過卷簾灑進(jìn)溫棚，照在西紅柿上，顏色從淺粉到正紅，格外誘人。

此時，馬鑫正和連湖社區(qū)居委會主任曹世慧在壟間穿梭，忙碌地拍攝新一期“連湖好物分享”的短視頻。

這幾天，馬鑫溫棚里的頭茬西紅柿剛一上市，短短幾天內(nèi)1000公斤西紅柿被搶購一空，收入達(dá)到1.2萬元。

“以前，我只能等著游客上門采摘，或者靠商販賣個好價錢。現(xiàn)在，靠網(wǎng)絡(luò)短視頻我們的西紅柿不僅‘不愁賣’，還‘賣得好’。”馬鑫說，如此一來不僅拓寬了銷售渠道，還讓連湖西紅柿的名聲傳得更遠(yuǎn)，吸引全國各地的消費者網(wǎng)絡(luò)下單“一鍵到達(dá)”。村里喜事捎北京我們餐桌上的中國糧愈發(fā)豐富人民的日子也是愈發(fā)舒心從一張餐桌看大國“糧”方我們有信心、有底氣端好“中國飯碗”千方百計推動農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力、農(nóng)民增收入為推進(jìn)中國式現(xiàn)代化提供基礎(chǔ)支撐