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世界速看:蒸蛋糕要多長時間,用大火還是小火?

來源:南方養生網 時間:2023-05-05 12:51:41


(資料圖片僅供參考)

蒸蛋糕大火蒸15分鐘,蒸好后燜5分鐘即可,下面介紹做法: 準備材料:低粉110克、雞蛋4個、白糖70克、玉米油30克、蔓越莓干適量 制作步驟: 1、原料準備好。 2、全蛋打入盆中,分次加糖,高速打至滴落的蛋液可以劃出8字,且不易消失。 3、倒入玉米油,低速打10秒。 4、篩入混合好的低粉。 5、拌勻。 6、將面糊裝入模具,撒蔓越莓干,提起蒸屜震一下蛋糊里的氣泡。蓋蓋子,大火蒸15分鐘。 7、蒸好www.nfysw.com后燜5分鐘再揭鍋蓋。 8、蒸蛋糕就做好了。

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