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環(huán)球簡訊:怎么炒草菇?炒草菇的方法是什么?

來源:今日熱點網(wǎng) 時間:2023-02-16 16:14:45


(資料圖片僅供參考)

最近這段時間總有小伙伴問小編怎么炒草菇是什么,小編為此在網(wǎng)上搜尋了一些有關(guān)于怎么炒草菇的知識送給大家,希望能解答各位小伙伴的疑惑。

食材:草菇、豬瘦肉、青椒、姜片、蠔油、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用鹽、植物油。

1、將草菇和青椒放入清水中清洗干凈,將青椒切成兩半,就中間的青椒瓤和籽挖出再用水沖洗切成大小均勻的塊,草菇對半切開既可放入碗中備用。挑選新鮮豬肉,洗干凈后切成大小均勻的薄片,將水?dāng)D干后放入碗中,并倒入適量的生抽、料酒、老抽、白胡椒粉和蠔油用筷子攪拌均勻。

2、將調(diào)料攪拌均勻后,再放入些許清水和淀粉攪拌,最后再倒入適量的植物油攪拌,最后靜置腌制10分鐘既可。起鍋燒油,油溫上來后放入姜片爆香,隨后倒入切好的草菇,先倒入半碗清水。開中火翻炒5分鐘,直到草菇嫩滑后既可盛入碗中備用。

3、再次起鍋燒油,先放入肉片炒勻,肉片變色后就可以倒入炒好的草菇和青椒塊,加入適量食用鹽調(diào)味,炒到青椒斷生后既可以出鍋了。

責(zé)任編輯:

標(biāo)簽: 白胡椒粉 新鮮豬肉

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