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食品干燥劑是什么成分 食品干燥劑有哪些? 全球今日訊

來源:新選擇網 時間:2023-06-28 09:10:14

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食品干燥劑是什么成分

食品干燥劑的主要成分有氧化鈣和硅膠,蒙脫石,氯化鈣,纖維。食品干燥劑一般是無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染。

食品干燥劑有哪些

根據成分可分為五種干燥劑:氧化鈣和硅膠,蒙脫石干燥劑,氯化鈣干燥劑,纖維干燥劑。

食品干燥劑是指能除去潮濕物質中水分的物質如硫酸鈣和氯化鈣等,通過與水結合生成水合物進行干燥。

濕氣的管控是與產品的良率是息息相關的,以食品而言,在適當的溫度和濕度下,食物中的細菌和霉菌便會以驚人的速度繁殖,使食物腐壞,造成受潮及色變。

由于生石灰遇到水后,溶解很快,會放出大量的熱量,造成氣體膨脹和水體膨脹,也會產生一定的壓力,當壓力達到一定的程度,可能會引發“爆炸”反應。

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