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蒜泥白肉怎么做?蒜泥蒸白肉的做法大全

來源:中商網(wǎng) 時間:2023-06-01 09:29:16

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蒜泥白肉的主要原料是由蒜和白肉制作而成,選取適量的五花肉煮熟并切片,再加上由鹽、生抽、蠔油、糖、辣椒油、料酒、蒜、醋配制而成的調(diào)料,最終完成的一道菜品。薄薄五花肉片沾滿了濃郁的蒜香,彈韌間帶著點酸辣,會越嚼越香。

蒜泥白肉怎么做

蒜泥白肉是四川省一道傳統(tǒng)名菜,此菜要求選料精,火候適宜,刀工好,佐料香。

煮五花肉時可以借助筷子插一下,若可以輕松插進去則表示五花肉已經(jīng)煮熟了。

蒜泥白肉的肉片要求每片薄而均勻,肉皮、肥肉、瘦肉三者相連。

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標簽: 蒜泥白肉怎么做 蒜泥白肉要煮多長時間

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