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芡實(shí)怎么吃?芡實(shí)是涼性還是溫性?

來(lái)源:太原熱線 時(shí)間:2023-05-30 08:46:28

芡實(shí)怎么吃

芡實(shí)煮老鴨

材料:老鴨900克,芡實(shí)200克。蔥,生姜,食鹽,料酒,味精各適量。

做法:

1.芡實(shí)洗凈,用清水泡軟。

2.老鴨宰殺,去毛和內(nèi)臟,洗凈血水,將芡實(shí)放入鴨腹內(nèi)。

3.將老鴨放入鍋中,加水適量,鍋置大火上燒沸。

4.放入生姜,蔥,料酒,改用小火燉約2小時(shí),至鴨肉燉爛。

5.加食鹽,味精后吃肉喝湯。

芡實(shí)是涼性還是溫性

性平

芡實(shí)是性平食物,具有多種功效。

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