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好普集團首席科學家劉瑞海院士回國蒞臨總部交流指導

來源：財訊網時間：2023-08-12 17:10:59

2023年8月8日，好普集團首席科學家、國際食品科學院院士、美國康奈爾大學食品系終身教授劉瑞海院士蒞臨好普集團總部指導工作。

2008年劉教授當選為國際食品科學院院士，現為美國科學促進學會會士，美國化學學會農業與食品部會士，美國食品學會會士和英國皇家化學會會士。

2014年，劉瑞海院士與好普集團簽約，指導好普集華南醫藥研發院人才隊伍建設和特膳、特醫食品等一系列新產品研發。

2019年，劉瑞海院士與好普集團研發團隊將“Whole Food”（全食品營養和復合配方預防慢性疾病的理論）與全新的多元交互作用組方篩選技術應用于益生菌領域。

劉瑞海院士長期從事食品科學科研和教學工作，研究領域包括水果、蔬菜及谷物中植物活性成分對健康的促進作用，天然活性成分抗衰老、預防腫瘤和抗炎癥等作用及其機理研究，抗病毒天然藥物開發研究。他的蘋果皮提取物專利技術在美國產業化，年產值數千萬美元，因為在天然抗氧化劑上開創性成果，他在國際食品界被譽為“抗氧化之父”。

例如好普集團明星產品優菌移植采用七菌聯株和益生元以及特別添加了劉瑞海院士獨家授權，美國專利成分蘋果皮粉，對腸道健康有非常好幫助，一經問世，廣受學術界和消費者好評。

“世界高引用科學家”獎項，全球僅有100余名科學家入選。好普集團首席科學家、國際食品科學院院士劉瑞海院士位列其中，2014-2023連續九年，被評為高引用科學家。

2014年至今連續九年榮獲湯森路透(Thomson Reuters)高引用科學（HighlyCitedResearcher）,在國際著名期刊（包括Nature）上發表學術論文150多篇。論文總引用次數為11,661，論文平均被引用次數為72.43次, h-index評價指數為50。

劉瑞海院士在美國基本科學指數數據庫（ESI）的世界科學家排名中，在農業科學領域(包括營養學和食品科學)連續5年蟬聯論文被引用率最高的5名科學家之一（論文總引用次數排名第三，論文影響因子位列第五)。

劉瑞海院士大部分時間在美國康奈爾大學做研究教學，一回國第一時間就到好普集團進行工作指導和科研探討。

華南醫藥診所聯盟發起人闕和旭向劉瑞海院士匯報了我們響應國家號召和政策《“健康中國2030”規則綱要》、《國民營養計劃（2017-2030年）》、《“十四五”國民健康規劃》，服務與基層診所醫療機構，圍繞醫學營養，運用“左手治療方，右手營養方”的治療干預方案，將優質營養干預手段攝入應用到臨床治療當中，幫助更多的患者和家庭。缺乏一種營養，產生多種疾病；營養一個細胞，減少多種疾病。醫養結合，全民健康，一起推動社會進步。對此，劉院士給予了肯定。

在了解近幾年好普集團做出好成績的同時，劉院士也分享了許多前沿的食品科學知識和技術，提出了一些富有啟發性的問題，持續引領好普集團走在科學和行業的前沿，為人類健康添磚加瓦

劉瑞海院士的到來為好普集團華南醫藥研發院注入了新的活力和思考。將繼續追求卓越，始終堅持“服務大眾健康，推動社會進步”的經營理念，不斷創新進步。

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