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毛尖茶葉怎么泡才是正確的?信陽毛尖泡茶的水溫多少最好?

來源:元宇宙 時間:2023-07-07 08:56:48

毛尖茶葉怎么泡才是正確的?

沖泡毛尖茶葉的正確方法:

1. 準備白瓷蓋碗或玻璃杯,投入3-5克毛尖干茶;

2. 燒一壺熱水,待水溫降至85攝氏度時,懸壺高沖,讓茶葉在水流的帶動下充分翻滾;

3. 注水量在水杯容量的三分之二處,切忌倒太滿;

信陽毛尖泡茶的水溫多少最好?

毛尖泡茶的水溫為80~85℃,毛尖屬于綠茶類,未經發酵茶,茶內飽含大量營養物質,且毛尖茶多采用細嫩芽頭制作而成,不適宜高溫沖泡,溫度過高易使得內含物析出過快,從而導致茶湯苦澀或發黃,正常情況下沖泡毛尖茶的適宜水溫為80~85℃。

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標簽: 毛尖茶葉怎么泡才是正確的 沖泡毛尖茶

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