福建連江2.5萬畝生蠔進入采收季漁民日夜搶收忙

來源：中國新聞網時間：2025-07-02 15:56:01

近日，又到生蠔大量上市季，福州市連江縣2.5萬畝生蠔迎來采收高峰，在該縣定海灣2000多畝的規模化養殖區，一個個塑膠浮球隨波起伏，浮球下是用繩索吊養的一籠籠生蠔。

1日下午3點多，定海村養殖戶陳其平與幫手駕船來到距離岸邊約6公里的海域，借助定滑輪和桅桿，將一籠籠生蠔打撈上船碼放整齊。陳其平介紹，他們這條船裝900籠生蠔，約3萬多斤，從海里拉上來要一個多小時。

一船船生蠔被運到岸邊后，漁民們趁著夜晚涼爽，挑燈夜戰，進行分揀、清理附著物、包裝、過秤等工序，一直忙碌到次日凌晨三四點，再賣給前來收購的經銷商。收購商譚星火表示，定海灣生蠔個頭大、肉質肥美，目前每天收購約10到15萬斤成品生蠔發往全國市場，收購價每斤3到5元，批發到市場每斤利潤約2到3毛錢。

1日晚，漁民們在連江縣定海村碼頭進行生蠔分揀、清理附著物、包裝、過秤等工序。　吳其法攝

連江定海村黨總支副書記趙世長介紹，村里生蠔每天上市量達200多噸，預計一個多月后全部采收完畢。

據了解，這些生蠔是三倍體牡蠣，營養豐富，吃法多樣，是天然的綠色食品。此次收獲的生蠔是去年6月投海吊養的小苗，當時僅芝麻粒大小，投海后濾食海水中浮游生物自然生長，目前已達到上市標準，如今單個重量超150克。連江生蠔養殖戶表示，生蠔苗投海后無需投喂餌料，靠吸收海水自然養分長大。

今年生蠔喜獲豐收，趙世長說，全村養殖面積2000多畝，共50萬籠，總產量達1500萬斤。連江縣地處福建東南沿海，海水水質優良。過去，漁民多在內灣養殖海帶、鮑魚等水產品，養殖空間飽和。

為助力漁民擴大養殖規模，連江縣加大技術和資金扶持，幫助引進新品種，同時由政府出資購買塑膠浮球在海上安裝，開辟深遠海田園，打造海上牧場。趙世長說，以前用泡沫浮球在近海養殖，如今響應政府生態養殖號召，換成塑膠浮球，向遠海、深海拓展，養殖的生蠔品質好。

據連江縣海洋與漁業部門統計，目前連江漁民養殖的三倍體牡蠣主要分布在定海灣、羅源灣等海域，面積達2.5萬畝，產量近10萬噸。

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