作者 奧藍

內(nèi)蒙古邊境荒漠戈壁，夏日暴曬、冬日極寒，植物難成活。生活在這里的牧民，日常生活中買菜太遠，動輒上百公里；種菜又不會，只能吃土豆和咸菜……在中蒙邊境江岸蘇木，這樣生活的牧民戍邊戶有290多戶。如今，他們當(dāng)中已經(jīng)有人實現(xiàn)了足不出戶的“蔬菜自足”，以肉、土豆、咸菜為主的飲食結(jié)構(gòu)正在逐漸改變。

2月下旬，江岸蘇木最低氣溫在-20℃徘徊，沿路仍見大片積雪，邊民樊福平家的溫室菜棚一片綠意盎然。去年11月建棚至今，香菜、西蘭花已經(jīng)吃了好幾茬，這幾天西紅柿也紅了。“天天都能吃一道拌涼菜，鎮(zhèn)上菜場賣的都沒我家的新鮮有味。”

江岸蘇木地處內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市四子王旗，是距離北京最近的邊境地區(qū)，也是典型的荒漠化、高緯度、高海拔戈壁地區(qū)，蔬菜種植難和吃菜難問題此前一直未得到全面解決。

2024年，烏蘭察布市科學(xué)技術(shù)事業(yè)發(fā)展中心二級推廣研究員、九三學(xué)社社員關(guān)慧明帶領(lǐng)團隊來到這里，嘗試為邊民建設(shè)溫室菜棚，已在當(dāng)?shù)丶s30戶邊民家成功搭建。

圖為江岸蘇木戍邊戶家中的菜棚。奧藍 攝

高科技、低成本是菜棚的特色：種子和秧苗從哪來，關(guān)慧明所在的烏蘭察布市冷涼蔬菜院士工作站提供；菜棚土壤怎么制作，當(dāng)?shù)厣惩翐窖蚣S；冬日天寒地凍如何保溫，大棉褥子做“窗簾”，羊糞鋪墊當(dāng)“褥子”，自動鼓風(fēng)機也安排上；8級大風(fēng)怎么扛，加厚透明塑料布做天窗；如何節(jié)約用水，使用膠皮管等自制滴灌裝備；牧民轉(zhuǎn)場數(shù)日不在，如何保證菜棚環(huán)境，研發(fā)自動感應(yīng)通風(fēng)系統(tǒng)……

“不是最尖端的科技，而是更符合牧區(qū)生活特征的科技手段，好多都是就地取材。”關(guān)慧明告訴記者，團隊每年要在這里扎根百余天，“不僅改進菜棚，還要手把手教牧民種菜。”

圖為牧民正在為記者展示自家蔬菜。奧藍 攝

“以前不是不愛吃(菜)，是吃不上；也不是不愛種(菜)，是種不好。”邊民李向陽去年4月蓋起菜棚。過去50年總吃羊肉、土豆和面條的他，如今最愛涮火鍋。“我家種了十好幾種菜，菠菜、莜麥菜以前幾乎不吃，如今每天不斷頓。”

最近正值接羔季，也是牧民們一年中最忙的時候。李向陽每天抽出半小時打理菜棚，澆水、除草、觀察長勢。他告訴記者，種菜帶給他不同于養(yǎng)羊的成就感。“你哄地皮，地皮就哄你。我改變不了自然環(huán)境，但能改變自己的生活。”

“菜棚是我的小‘烏托邦’。這里滿眼都是綠，空氣濕潤清新，心情很不一樣。”戈壁灘上滿眼都是黃土地，綠色稀有且珍貴，為此，樊福平的媳婦董建梅剛開始種出的菜都舍不得吃，忍不住就想去看幾眼。“夏天放羊或者巡邊時，要能揣兩個西紅柿，想著都高興。”

“牧民走幾十公里相互觀摩，互相贈送新鮮菜，紛紛要求建小棚。”關(guān)慧明告訴記者，牧民之間的交往交流也明顯更多更頻繁了。“科技改變生活，豐富的不僅是物質(zhì)需求，還有精神。我聽說，已經(jīng)有牧民想在菜棚里種花了。”

圖為菜棚外部形狀。孫凱文 攝

日前，在關(guān)慧明科技團隊試點成功的基礎(chǔ)上，由九三學(xué)社內(nèi)蒙古區(qū)委、烏蘭察布市委統(tǒng)戰(zhàn)部、四子王旗人民政府三方共建的“九地合作‘蔬香行動’”也已啟動，旨在繼續(xù)幫助牧民戍邊戶建設(shè)菜棚，并傳授蔬菜種植技術(shù)。未來，該模式還計劃逐步推廣至內(nèi)蒙古全區(qū)邊境地區(qū)。

2025年，關(guān)慧明依舊會很忙。他給自己定了好幾個小目標：將菜棚覆蓋戶數(shù)提升到290余戶；在當(dāng)?shù)亟⒛軡M足百余戶需求的育苗基地；多培養(yǎng)幾個邊民種植專家……

“邊民蔬菜自給的前提和基礎(chǔ)，是當(dāng)?shù)厮娐肪W(wǎng)等基礎(chǔ)建設(shè)逐漸完備。”關(guān)慧明在田間地頭搞科研數(shù)十年，他告訴記者，要想真正把論文寫在祖國大地上并不容易，需要整個社會的配合和部門間的協(xié)作，“這是一個循序漸進的過程。”(完)