醉鵝娘（王勝寒）曾在官方微博透露了一組數據，醉鵝娘酒業自成立以來，營收每年都在保持著100%的增長，2020年保守收入為3.5億。除了連年增長的數字，如今，醉鵝娘（王勝寒）的身份已經也發生了改變，她不僅僅是那個頻頻在自媒體平臺中亮相、給大家科普紅酒知識的意見領袖，更是頗有作為的青年企業家。

從醉鵝娘到醉鵝娘酒業，從內容運營到電商體系搭建，醉鵝娘（王勝寒）的初心并沒有變。在美國布朗大學畢業后，出于對紅酒文化的熱愛，王勝寒進入法國藍帶廚藝學院葡萄酒管理專業繼續學習。在學習了多年的紅酒知識后，創立了“醉鵝娘”自媒體矩陣，她希望給消費者提供多個視角的紅酒知識，讓大家從更完整的角度去認知紅酒這個整體品類。目前，醉鵝娘（王勝寒）已經構建了完善的產業矩陣，她是北京醉鵝娘酒業有限公司創始人和CEO，創建了WinePro葡萄酒課程體系，孵化出了一系列自有品牌的休閑酒類產品。與此同時，其知名度也與日俱升，憑借著優秀的表現，她在2017年入選福布斯中國30 under 30榜單，并在2020年獲得“金刀獎年度女性創始人”殊榮，已經成為了國內葡萄酒領域最具影響力的個人IP之一。

企業發展到一定階段，其所承擔的社會責任也就越大。王勝寒自大學期間，為學習紅酒知識，翻遍了眾多英文書籍，也沒有找到一本從結構上邏輯清晰，從深度上格物致知的入門書，也正是這一境遇，使她萌發了自己撰寫一本惠及紅酒愛好者的書籍。即便學習階段結束后，在創立醉鵝娘酒業案牘勞形，她依然沒有忘記這一想法。醞釀6年，終于完成。

2021年1月9日，醉鵝娘（王勝寒）重磅新作《推開紅酒的門》即將正式上線，該書由中信出版社出版，以由淺入深的方式介紹與紅酒有關的一系列知識，帶領大家進入紅酒的美妙世界，這也是醉鵝娘（王勝寒）自創品牌征程中的又一個重要節點。

多年的時間里，眾多紅酒愛好者跟著醉鵝娘（王勝寒）獲得了大量的紅酒知識，她同時也在持續整合紅酒知識，《推開紅酒的門》這部作品致力于讓對紅酒感興趣的人士，完成從小白到精通的知識進階。醉鵝娘（王勝寒）堅持用通俗的語言寫書，把晦澀、專業的葡萄酒知識“翻譯”給消費者。除了幫助紅酒小白建立對紅酒的“元認知”，《推開紅酒的門》也反對碎片化的紅酒知識的羅列，而是采取邏輯性介紹紅酒世界價值體系的書，使讀者由淺入深，全面立體化構建起一個對紅酒世界的新認知體系。

在接受媒體采訪時，醉鵝娘（王勝寒）說，她相信大家看完這本書再也不會碰到下面這些困惑：在餐廳，看著酒單上密密麻麻的字一臉懵；看著貨架上琳瑯滿目的酒款，不知道選哪瓶適合自己；和別人談論品嘗到的葡萄酒時，對自己的判斷特別不自信……《推開紅酒的門》將帶領大家在學習紅酒知識的過程中少走彎路，用清晰的框架撥開葡萄酒世界的迷霧！這也是“醉鵝娘”（王勝寒）送給大家的一份新年大禮。

值得一提的是，新書發售的同時，“醉鵝娘”的WinePro課程也將繼續開課，該課程將從基于王勝寒多年來沉淀的紅酒知識體系，從底層邏輯出發，由品鑒、價格等層面入手，為大家建立完善的紅酒知識方法論。WinePro課程具有很強的理論性和實踐性，無論是對紅酒知識不甚精通的初學者，還是紅酒資深愛好者，都可以通過學習該課程使得知識得以升華。針對“醉鵝娘”的會員們，官方還推出了極具吸引力的優惠，原價499元的該課程，會員折扣價僅為99元，為方便大家進行學習，“醉鵝娘”還推出了小程序、H5頁面以及PC網頁端等多種學習終端。

在新書《推開紅酒的門》以及WinePro課程的加持下，相信會有更多喜愛紅酒，熱愛紅酒文化的朋友將在2021年邁上新臺階。

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