“大武口涼皮”品牌月：傳承與創(chuàng)新，共促就業(yè)發(fā)展

來源：寧夏日報客戶端時間：2024-09-20 13:49:33

【資料圖】

9月12日，由石嘴山市人力資源和社會保障局主辦的“前途不限涼”大武口涼皮師勞務(wù)品牌推廣系列活動在銀川拉開帷幕。石嘴山市就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人王少琴表示，大武口涼皮代表著石嘴山市獨(dú)特的飲食文化，希望能通過提升大武口涼皮師這一特色勞務(wù)品牌的知名度，推動區(qū)域就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。

活動現(xiàn)場，涼皮飄香，引來眾多路人駐足。80余位涼皮行業(yè)商家代表、高校畢業(yè)生及有創(chuàng)業(yè)意向的群眾共同參與其中。知名涼皮品牌如“一棵樹”“三住宅”“居無椒”負(fù)責(zé)人分享了他們的成功經(jīng)驗(yàn)，包括品牌標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型和與互聯(lián)網(wǎng)的深度融合，展示涼皮產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)作坊到現(xiàn)代化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型歷程。據(jù)了解，該系列活動將持續(xù)1個月的時間，通過“前途不限涼”大武口涼皮師勞務(wù)品牌發(fā)展沙龍、“大武口涼皮背后的手藝人”系列短視頻、“尋味大武口涼皮手繪路書”制作和直播推廣以及后續(xù)的“大武口涼皮師”主題培訓(xùn)四項內(nèi)容，助推涼皮行業(yè)持續(xù)發(fā)展和就業(yè)質(zhì)量提升。

近年來，石嘴山市就業(yè)部門通過建設(shè)大武口涼皮培訓(xùn)基地和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園、成立涼皮產(chǎn)業(yè)協(xié)會、打造大武口涼皮產(chǎn)業(yè)鏈等多項措施，形成了“三住宅”“一棵樹”“劉紅梅”“居無椒”等一系列知名涼皮;通過政策扶持、專項補(bǔ)貼、技能培訓(xùn)、品牌提升，全力打造“大武口涼皮師”這一特色勞務(wù)品牌。目前，全市登記注冊“大武口涼皮”生產(chǎn)經(jīng)營單位有600余家，每日生產(chǎn)規(guī)模達(dá)5萬余份，每日向區(qū)內(nèi)外配送達(dá)2萬余份，直接或間接帶動從事涼皮產(chǎn)業(yè)的城鄉(xiāng)勞動者1.2萬余人，累計培育“大武口涼皮師”1500余人，在石嘴山市外累計建立加盟店31家、營銷中心5家、高校示范店3家，帶動就業(yè)3000余人。

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